Facebook :Travel @ Manager
ใครที่ชอบกินอาหารทะเลสดๆ นอกจากจะขับรถตรงไปที่ร้านอาหารริมทะเล หรือแหล่งขายอาหารทะเลชื่อดังแล้ว ก็มีอีกทางเลือกหนึ่ง คือการตรงเข้ามาที่ซอยทองหล่อ มาลองลิ้มอาหารทะเลสดๆ กันที่ร้าน “Sea Truffles Seafood Bar”
ร้านตั้งอยู่ในโครงการ The Opus ทองหล่อ ซอย 10 โดยเน้นอาหารทะเลสดๆ เลือกเฉพาะวัตถุดิบพรีเมียม นำเข้าจากต่างประเทศ มาปรุงเป็นเมนูสูตรเฉพาะของทางร้าน ที่เป็นสไตล์อินเตอร์เนชั่นแนล มีความหลากหลายทั้งเอเชียและตะวันตก
ทีเด็ดของร้านต้องยกให้ Lobster (1,790 บาท++) ที่เป็นเมนล็อบส์เตอร์ นำเข้าจากสหรัฐอเมริกามาแบบสดๆ ลูกค้าสามารถเลือกได้ว่าจะให้ทะออกมาเป็นซาชิมิ, ชิล (นึ่งแล้วนำลงแช่น้ำแข็ง กินแบบเย็น) หรือแบบนึ่ง โดยเราเลือกสั่งเป็นแบบนึ่งออกมาร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมกับซอสเนย เลมอน และซอสซีฟู้ด และพิเศษสุดๆ สำหรับคนรักล็อบสเตอร์ที่เป็นสมาชิกบัตร KTC เพียงใช้จ่ายผ่านบัตร รับสิทธิพิเศษ เมื่อสั่งเมนูล็อบสเตอร์ 1 ตัว รับฟรีอีก 1 ตัวทันที (ตามเงื่อนไขของร้าน) และหากสมาชิกใช้คะแนนสะสม KTC FOREVER REWARDS เท่ากับยอดใช้จ่ายผ่านบัตรเครดิตเคทีซี ทุกประเภท รับเครดิตเงินคืน 15% “ล็อบสเตอร์ เฟสติวัล” ตั้งแต่วันนี้ - 31 มี.ค. 61
อีกจานเด็ดที่พลาดไม่ได้ก็คือ Uni Sashimi (490 บาท++) เป็นหอยเม่นกินสด ขนาด 50 กรัม ที่เลือกใช้หอยเม่นนำเข้าจากทะเลแปซิฟิก เสิร์ฟมาสดๆ ได้รสชาติความละมุน ตบท้ายด้วยความหวานติดลิ้น ถ้าเสิร์ฟมาแล้วแนะนำให้รีบกิน เพราะจะละลายเร็ว
ต่อมาลองชิม Cobia Crudo (350 บาท++) เป็นปลา Cobia สายพันธุ์ออสเตรเลีย ที่นำมาแล่เอาแต่เนื้อ ราดด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้าน แล้วก็มีพริกวางอยู่บนเนื้อปลา สำหรับชอบเผ็ดหรืออยากเพิ่มรสชาติ
Lobster Empanada (250 บาท++) ใช้เนื้อเมนล็อบสเตอร์มาผสมกับส่วนผสมสูตรของทางร้าน ก่อนจะห่อด้วยแป้งเกี๊ยว แล้วนำไปทอดกรอบ ชิมตอนร้อนๆ ข้างนอกกรอบ ไส้ในหอมล็อบสเตอร์ เคี้ยวแล้วหอมๆ มันๆ
อีกเมนูชวนกิน Uni Crostini (590 บาท++) ที่ใช้หอยเม่นสดวางบนขนมปังที่ผ่านการกริลล์แล้ว แล้วก็มีซอสสูตรพิเศษทาอยู่บนขนมปังด้วย จากนั้นโรยด้วยเกลือหิมาลายันและพริกไทยดำ
ส่วนเมนูนี้ก็มีส่วนผสมของหอยเม่น Uni Pasta (450 บาท++) ใช้เส้นสปาเก็ตตี้ที่ลวกจนได้ที่แล้ว มาผัดกับซอสครีม เนยอุนิ และยังใส่หอยเม่นสดลงไปด้วย รสชาติจะออกมันๆ หอมๆ อร่อยเพลิน
เปลี่ยนมาลองชิมเมนูหอยกันบ้าง Mussel Dynamite (350 บาท++) จานนี้ใช้หอย Mussel จากนิวซีแลนด์ ใส่ซอสไดนาไมต์สูตรของทางร้าน แล้วนำไปอบออกมาร้อนๆ รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน เข้ากับหอยเนื้อหวานแน่น
และนี่ก็ห้ามพลาดเช่นกัน Irish Premium Oysters IPO (1,290 บาท++) เสิร์ฟมา 12 ตัว เป็นหอยนางรมสดๆ นำเข้าจากไอส์แลนด์ การันตีความอร่อยด้วยรางวัล Multiple Winner Guinness Beer Top Quality Award “Best Irish Oyster”
ปิดท้ายกับของกินเล่นแต่อร่อยจริงจัง Crack Fries (150 บาท++) เป็นมันฝรั่งทอดคลุกกับผงปรุงรสคล้ายๆ ต้มยำ จุดเด่นอยู่ที่กรรมวิธีการทอดที่กรอบนอกนุ่มในเคี้ยวเพลิน
นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูชวนลิ้มลองอีกหลายจาน อาทิ Uni Ravioli (3 ชิ้น 290 บาท++ / 5 ชิ้น 440 บาท++) Lobster California Roll (6 ชิ้น 790 บาท++) Cobia Sashimi (350 บาท++) Uni Gunkan (1 ชิ้น 220 บาท++ / 3 ชิ้น 620 บาท++ / 5 ชิ้น 890 บาท++) เป็นต้น
* * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “Sea Truffles Seafood Bar” ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 โครงการ The Opus ทองหล่อง ซอย 10 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กทม. การเดินทางจากถนนสุขุมวิท ให้เลี้ยวเข้าซอยสุขุมวิท 55 (ทองหล่อ) ตรงมาเรื่อยๆ สังเกตทางขวามือจะเห็นซอยทองหล่อ 10 ให้เลี้ยวเข้าซอยมาเล็กน้อย จะเห็นโครงการตั้งอยู่ทางซ้ายมือ ส่วนร้านจะตั้งอยู่บริเวณชั้น 1 ของโครงการ ร้านเปิดทุกวัน เวลา 11.00-23.00 น. (ปิดรับออเดอร์ 22.00 น.) โทร. 08-7779-4777 สำหรับสมาชิกบัตรเครดิต KTC มีโปรโมชั่น “ล็อบสเตอร์ เฟสติวัล” ตั้งแต่วันนี้ - 31 มี.ค. 61 ใช้จ่ายผ่านบัตร KTC รับสิทธิพิเศษ เมื่อสั่งเมนูล็อบสเตอร์ 1 ตัว รับฟรีอีก 1 ตัวทันที (ตามเงื่อนไขของร้าน) และหากสมาชิกใช้คะแนนสะสม KTC FOREVER REWARDS เท่ากับยอดใช้จ่ายผ่านบัตรเครดิตเคทีซี ทุกประเภท รับเครดิตเงินคืน 15%
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
ใครที่ชอบกินอาหารทะเลสดๆ นอกจากจะขับรถตรงไปที่ร้านอาหารริมทะเล หรือแหล่งขายอาหารทะเลชื่อดังแล้ว ก็มีอีกทางเลือกหนึ่ง คือการตรงเข้ามาที่ซอยทองหล่อ มาลองลิ้มอาหารทะเลสดๆ กันที่ร้าน “Sea Truffles Seafood Bar”
ร้านตั้งอยู่ในโครงการ The Opus ทองหล่อ ซอย 10 โดยเน้นอาหารทะเลสดๆ เลือกเฉพาะวัตถุดิบพรีเมียม นำเข้าจากต่างประเทศ มาปรุงเป็นเมนูสูตรเฉพาะของทางร้าน ที่เป็นสไตล์อินเตอร์เนชั่นแนล มีความหลากหลายทั้งเอเชียและตะวันตก
ทีเด็ดของร้านต้องยกให้ Lobster (1,790 บาท++) ที่เป็นเมนล็อบส์เตอร์ นำเข้าจากสหรัฐอเมริกามาแบบสดๆ ลูกค้าสามารถเลือกได้ว่าจะให้ทะออกมาเป็นซาชิมิ, ชิล (นึ่งแล้วนำลงแช่น้ำแข็ง กินแบบเย็น) หรือแบบนึ่ง โดยเราเลือกสั่งเป็นแบบนึ่งออกมาร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมกับซอสเนย เลมอน และซอสซีฟู้ด และพิเศษสุดๆ สำหรับคนรักล็อบสเตอร์ที่เป็นสมาชิกบัตร KTC เพียงใช้จ่ายผ่านบัตร รับสิทธิพิเศษ เมื่อสั่งเมนูล็อบสเตอร์ 1 ตัว รับฟรีอีก 1 ตัวทันที (ตามเงื่อนไขของร้าน) และหากสมาชิกใช้คะแนนสะสม KTC FOREVER REWARDS เท่ากับยอดใช้จ่ายผ่านบัตรเครดิตเคทีซี ทุกประเภท รับเครดิตเงินคืน 15% “ล็อบสเตอร์ เฟสติวัล” ตั้งแต่วันนี้ - 31 มี.ค. 61
อีกจานเด็ดที่พลาดไม่ได้ก็คือ Uni Sashimi (490 บาท++) เป็นหอยเม่นกินสด ขนาด 50 กรัม ที่เลือกใช้หอยเม่นนำเข้าจากทะเลแปซิฟิก เสิร์ฟมาสดๆ ได้รสชาติความละมุน ตบท้ายด้วยความหวานติดลิ้น ถ้าเสิร์ฟมาแล้วแนะนำให้รีบกิน เพราะจะละลายเร็ว
ต่อมาลองชิม Cobia Crudo (350 บาท++) เป็นปลา Cobia สายพันธุ์ออสเตรเลีย ที่นำมาแล่เอาแต่เนื้อ ราดด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้าน แล้วก็มีพริกวางอยู่บนเนื้อปลา สำหรับชอบเผ็ดหรืออยากเพิ่มรสชาติ
Lobster Empanada (250 บาท++) ใช้เนื้อเมนล็อบสเตอร์มาผสมกับส่วนผสมสูตรของทางร้าน ก่อนจะห่อด้วยแป้งเกี๊ยว แล้วนำไปทอดกรอบ ชิมตอนร้อนๆ ข้างนอกกรอบ ไส้ในหอมล็อบสเตอร์ เคี้ยวแล้วหอมๆ มันๆ
อีกเมนูชวนกิน Uni Crostini (590 บาท++) ที่ใช้หอยเม่นสดวางบนขนมปังที่ผ่านการกริลล์แล้ว แล้วก็มีซอสสูตรพิเศษทาอยู่บนขนมปังด้วย จากนั้นโรยด้วยเกลือหิมาลายันและพริกไทยดำ
ส่วนเมนูนี้ก็มีส่วนผสมของหอยเม่น Uni Pasta (450 บาท++) ใช้เส้นสปาเก็ตตี้ที่ลวกจนได้ที่แล้ว มาผัดกับซอสครีม เนยอุนิ และยังใส่หอยเม่นสดลงไปด้วย รสชาติจะออกมันๆ หอมๆ อร่อยเพลิน
เปลี่ยนมาลองชิมเมนูหอยกันบ้าง Mussel Dynamite (350 บาท++) จานนี้ใช้หอย Mussel จากนิวซีแลนด์ ใส่ซอสไดนาไมต์สูตรของทางร้าน แล้วนำไปอบออกมาร้อนๆ รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน เข้ากับหอยเนื้อหวานแน่น
และนี่ก็ห้ามพลาดเช่นกัน Irish Premium Oysters IPO (1,290 บาท++) เสิร์ฟมา 12 ตัว เป็นหอยนางรมสดๆ นำเข้าจากไอส์แลนด์ การันตีความอร่อยด้วยรางวัล Multiple Winner Guinness Beer Top Quality Award “Best Irish Oyster”
ปิดท้ายกับของกินเล่นแต่อร่อยจริงจัง Crack Fries (150 บาท++) เป็นมันฝรั่งทอดคลุกกับผงปรุงรสคล้ายๆ ต้มยำ จุดเด่นอยู่ที่กรรมวิธีการทอดที่กรอบนอกนุ่มในเคี้ยวเพลิน
นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูชวนลิ้มลองอีกหลายจาน อาทิ Uni Ravioli (3 ชิ้น 290 บาท++ / 5 ชิ้น 440 บาท++) Lobster California Roll (6 ชิ้น 790 บาท++) Cobia Sashimi (350 บาท++) Uni Gunkan (1 ชิ้น 220 บาท++ / 3 ชิ้น 620 บาท++ / 5 ชิ้น 890 บาท++) เป็นต้น
* * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “Sea Truffles Seafood Bar” ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 โครงการ The Opus ทองหล่อง ซอย 10 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กทม. การเดินทางจากถนนสุขุมวิท ให้เลี้ยวเข้าซอยสุขุมวิท 55 (ทองหล่อ) ตรงมาเรื่อยๆ สังเกตทางขวามือจะเห็นซอยทองหล่อ 10 ให้เลี้ยวเข้าซอยมาเล็กน้อย จะเห็นโครงการตั้งอยู่ทางซ้ายมือ ส่วนร้านจะตั้งอยู่บริเวณชั้น 1 ของโครงการ ร้านเปิดทุกวัน เวลา 11.00-23.00 น. (ปิดรับออเดอร์ 22.00 น.) โทร. 08-7779-4777 สำหรับสมาชิกบัตรเครดิต KTC มีโปรโมชั่น “ล็อบสเตอร์ เฟสติวัล” ตั้งแต่วันนี้ - 31 มี.ค. 61 ใช้จ่ายผ่านบัตร KTC รับสิทธิพิเศษ เมื่อสั่งเมนูล็อบสเตอร์ 1 ตัว รับฟรีอีก 1 ตัวทันที (ตามเงื่อนไขของร้าน) และหากสมาชิกใช้คะแนนสะสม KTC FOREVER REWARDS เท่ากับยอดใช้จ่ายผ่านบัตรเครดิตเคทีซี ทุกประเภท รับเครดิตเงินคืน 15%
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
