อิ่มเอม “อาหารอิตาเลียน” มื้อพิเศษ

ห้องอาหารรอสซินีส์โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท ชวนมาพบกับเชฟมิชลินสตาร์ ฟาบิโอ้ รอสซี่ เชฟผู้เป็นกำลังสำคัญที่อยู่เบื้องหลังร้านอาหารชื่อดัง “Vite” ในเมืองซาน พาทริญาโน่ ประเทศอิตาลี เป็นที่โด่งดังอย่างมากว่า เชฟ ฟาบิโอ้ เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารอิตาเลียนสไตล์แบบดั้งเดิม และยังใช้ปรัชญา “Farm to fork” ในการทำอาหารอีกด้วย

โดยระหว่างวันที่ 15 -19 พฤศจิกายนนี้ เชฟฟาบิโอ่ มารังสรรค์เมนูพิเศษพร้อมกับไวน์แพริ่ง อาทิ warm prawn carpaccio with lamb’s leaf salad, foie gras, pickled fruit, toasted pine nuts, and raspberry vinegar – กุ้ง คาร์ปาชิโอ เสิร์ฟพร้อมกับสลัดแลมส์ลีฟ ตับห่าน ผลไม้ดอง เมล็ดสนคั่ว กับน้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่ กินคู่กับ Avenir Brut, San Patrignano NV และ hazelnut crusted jumbo scallops with watercress cream, sprouts salad – เฮเซลนัทป่นบนหอยเชลยักษ์ เสิร์ฟพร้อมหับซอสครีมวอเตอร์เครสกับสลัดผักงอก กินคู่กับ Aulente Rosso, San Patrignano 2014 และ braised Aulente veal cheek with oven-roasted endive and thyme-orange potato cream – เนื้อแก้มลูกวัวออเลนเต้ตุ๋น เสิร์ฟพร้อมกับเอนไดฟ์คั่วและซอสครีมมันฝรั่ง ไทม์กลิ่นส้ม กินคู่กับ Montepirolo, San Patrignano 2007

สำหรับบรรยากาศห้องอาหารรอสซินีส์ ถูกตกแต่งในบรรยากาศอบอุ่นมีสไตล์อย่างทัสกันวิลล่า จะได้เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว อิ่มเอมไปกับอาหารทุกจานที่ได้รับการปรุงเป็นอย่างดีโดยใช้วัตถุดิบชั้น อีกทั้งยังสามารถกินอาหารรสเลิศควบคู่ได้กับหลากหลายไวน์ชั้นนำที่สามารถเลือกได้จาก “primoVino by Rossini’s” ที่ได้รับรางวัล “Wine Spectator Award of Excellence 2014” และรางวัล “Best International Hotel Wine List”

แล้วพลาดไม่ได้กับการลิ้มรสอาหารมื้อเย็นแสนพิเศษในงานไวน์ดินเนอร์ กับสุดยอดเชฟมิชลินสตาร์ ฟาบิโอ้ รอสซี่ ในวันศุกร์ที่ 18 พฤศจิกายนนี้ ที่ห้องอาหารรอสซินีส์ รับส่วนลด 30% สำหรับสมาชิก เดอะ แกรนด์คลับ และส่วนลด 20% เฉพาะอาหาร สำหรับสมาชิก SPG โทร. 0-2649-8364
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com