การท่องเที่ยวฮ่องกง ชวนอร่อยริมทางกับ 5 ร้านสตรีทฟู้ดในฮ่องกง พร้อมนำเสนอโปรโมชั่นราคาพิเศษจากสายการบินคาเธ่ย์แปซิฟิค (www.cathaypacific.com) โดยชั้นประหยัดเริ่มต้นที่ 4,700 บาทและชั้นธุรกิจเริ่มที่ 12,950 บาท (ราคานี้ยังไม่รวมค่าธรรมเนียมน้ำมันและภาษี) เริ่มตั้งแต่วันนี้ถึงสิ้นเดือนสิงหาคม 2559 นี้
สตรีทฟู้ดหรืออาหารริมทาง เปรียบเสมือนประตูที่จะพานักท่องเที่ยวไปสัมผัสความเป็นฮ่องกงขนานแท้ และนับเป็นครั้งแรกที่มิชลินไกด์ฮ่องกงได้รวบรวมเอาร้านสตรีทฟู้ดมาไว้ในคู่มือนำเที่ยวฮ่องกงฉบับปี 2016 นี้ ช่วยให้นักท่องเที่ยวได้รับรู้ถึงบรรยากาศอันหลากหลายของแวดวงอาหารฮ่องกง ที่แวดล้อมไปด้วยอาหารมากมายที่รอให้บรรดาสายกินได้มาอิ่มอร่อยกันถึงที่
และไม่เฉพาะคนพื้นที่และคนต่างถิ่นที่มาอยู่ฮ่องกงเท่านั้นที่พากันมาร้านเหล่านี้ นักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกก็ชักชวนกันมาลิ้มลองอาหารพื้นถิ่นของฮ่องกงอย่างเพลิดเพลินด้วยเช่นกัน
สำหรับ 5 ร้านสตรีทฟู้ด ชวนอร่อย ภายใต้การแนะนำของการท่องเที่ยวฮ่องกง มีดังนี้
Kee Tsui Cake Shop
Kee Tsui Cake Shop ขึ้นชื่อเรื่องแพนเค้กถั่วแดงหอมกรุ่นที่ออกจากเตาอบใหม่ๆ มีความพิเศษด้วยแป้งชั้นนอกที่อบจนกรอบและเนื้อแป้งชั้นในที่เหนียวนุ่ม นอกจากนี้ร้านขนมอบแบบดั้งเดิมแห่งนี้ยังมีขนมหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น “ไวฟ์เค้ก” ทาร์ตไข่ และ “เค้กลูกเจี๊ยบ” ชื่อดัง โดยเคล็ดลับของร้านนี้อยู่ที่ขนมทุกชิ้นทำด้วยมืออย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้ขนมสดใหม่ทุกวันนั่นเอง
-135 Fa Yuen Street
-สถานี MTR ที่ใกล้ที่สุด Mongkok
Mammy Pancake
Mammy Pancake เป็นร้านที่ทำวาฟเฟิลออกมาได้แหวกแนวกว่าใครในฮ่องกง! วาฟเฟิลที่ว่านี้มีชื่อเรียกในภาษาท้องถิ่นว่า gai daan tsai รูปร่างเหมือนไข่สีทองอร่ามติดกันเป็นแพ ยามเมื่อกินตอนร้อนๆ จะสัมผัสได้ถึงความนุ่มหนุบหนับที่ซ่อนอยู่ข้างในและผิวด้านนอกกรุบกรอบ พร้อมท็อปปิ้งที่มีให้เลือกทั้งน้ำตาล นมข้นหวาน และเนยถั่ว
-8-12 Carnarvon Road
-สถานี MTR ที่ใกล้ที่สุด Tsim Sha Tsui
Fat Boy
Fat Boy เป็นร้านที่โดดเด่นในเรื่องของว่างคลาสสิคสไตล์ฮ่องกงที่ได้รับการรับรองความอร่อยจากมิชลิน โดยเมนูเด็ดของร้านนี้ คือปลาหมึกเย็นเสียบไม้เคี้ยวเพลิน ซีฟู้ดสดใหม่ส่งตรงจากท้องทะเล ทานคู่กับน้ำจิ้มมัสตาร์ดและน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรพิเศษที่ช่วยชูรสให้เมนูนี้เด็ดไม่น้อย
-3 Hau Fook Street
-สถานี MTR ที่ใกล้ที่สุด Tsim Sha Tsui
Three Potato
Three Potato เป็นร้านที่มีเมนูมันฝรั่งให้เลือกอร่อย ทั้ง ทอด อบ หรือทำเป็นแฮชบราวน์ก็น่ากิน หรือจะลองสั่งมันฝรั่งอบชีสเบคอนที่อบซ้ำถึงสองครั้ง หรือจะเป็นแฮชบราวน์โรยหน้าหัวหอมทอดกับเบคอน และมันฝรั่งอบไข่ นอกจากนี้ก็ยังมีฝรั่งบดราดซอสเกรวี่เห็ด เป็นอีกหนึ่งเมนูแนะนำของร้าน
-30-32A Nullah Road
-สถานี MTR ที่ใกล้ที่สุด Mong Kok
Hop Yik Tai
ก๋วยเตี๋ยวหลอดจากร้าน Hop Yik Tai ถือเป็นหนึ่งในเมนูสุดคลาสสิคของฮ่องกง ซึ่งมิชลินเลือกให้อยู่ในลิสต์ร้านอาหารแนะนำ โดยเมนูเด็ดของร้านนี้ทำจากแผ่นแป้งก๋วยเตี๋ยวเนื้อนุ่ม ที่ค่อย ๆ เอามาม้วนห่อเครื่องอย่างพิถีพิถัน แล้วตัดเป็นชิ้นพอดีคำ เพิ่มรสชาติด้วยน้ำจิ้มสูตรลับทำจากถั่วเหลือง ซอสถั่วหวานและซอสพริก แล้วโรยหน้าด้วยงาขาวเพิ่มสีสัน นับเป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดไม่ควรพลาด
-121 Kweilin Street
-สถานี MTR ที่ใกล้ที่สุด Sham Shui Po
***************************************
หมายเหตุ : ภาพประกอบจาก การท่องเที่ยวฮ่องกง
*****************************************
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
