หลายๆ คนคงฝันอยากมีบ้านอยู่ริมน้ำ จะได้ออกมานั่งรับลมเย็นๆ ที่ริมระเบียงให้สบายใจ ได้สูดอากาศบริสุทธิ์ให้เต็มปอด แต่ถ้าตอนนี้ยังไม่มีบ้านริมน้ำ “ผ่านมาแวะกิน” ก็จะชวนมานั่งชิลล์ๆ ในร้านกาแฟบนแพลอยน้ำกันที่ย่านพุทธมณฑลสาย 7
ร้านนี้มีชื่อว่า “RIVA floating cafe” ที่ใช้พื้นที่ริมแม่น้ำนครชัยศรี สร้างเป็นร้านกาแฟน่ารักๆ บนแพลอยน้ำ ที่มีที่นั่งด้านในเป็นห้องแอร์ ตกแต่งให้อบอุ่นน่านั่ง ส่วนด้านนอกก็มีโต๊ะนั่งสบายๆ ริมน้ำ แถมยังมีโต๊ะพิเศษที่ทำยื่นออกไปเหมือนนั่งอยู่บนน้ำเลยทีเดียว
ทางด้านอาหารและเครื่องดื่มของร้านนี้ก็มีให้เลือกมากมาย และยังมีเมนูใหม่ๆ หมุนเวียนมาให้ชิมกันอยู่เสมอ อย่างเมนูแรกนี้ riva coffee hot (100 บาท) เป็นการชงกาแฟแบบไซฟอนซึ่งเป็นที่นิยมที่ญี่ปุ่น ส่วนเมล็ดกาแฟนั้นทางร้านเบลนเอง โดยเลือกใช้กาแฟอาราบิก้าแท้ๆ ทั้งของเคนย่า เอธิโอเปีย และของไทย มาเบลนร่วมกัน ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน เมนูนี้เสิร์ฟมาพร้อมนมและน้ำตาลให้ลูกค้าเติมเองตามชอบ กาแฟที่ออกมาหอมกรุ่น เป็นกาแฟดำแบบอเมริกาโน่ร้อน จิบแล้วได้รสชาติกาแฟแท้ๆ
ส่วนใครที่ชอบกาแฟนม แนะนำให้ชิม latte on the rock (90 บาท) หน้าตาชวนชิม ทางร้านจะใช้กาแฟชอตนำไปแช่แข็งให้เป็นน้ำแข็งกาแฟ เสิร์ฟมาพร้อมกับนมอุ่นๆ ที่มีฟองนม และไซรัปให้เพิ่มความหวานตามชอบ เวลาจะกินก็เทนมใส่ในแก้วที่มีน้ำแข็งกาแฟ ปรุงรสให้หวานขึ้นด้วยไซรัป คนให้เข้ากันแล้วรอให้น้ำแข็งละลายสักนิด ใครชอบกาแฟเข้มๆ ก็ต้องรอให้น้ำแข็งละลายมากหน่อย
ถัดจากเครื่องดื่ม ที่ร้านนี้ก็ยังมีอาหารอร่อยๆ ให้กินกันด้วย เริ่มจาก salami pizza (280 บาท) เป็นพิซซ่าสไตล์โฮมเมด แป้งบางกรอบ ซอสพิซซ่าทางร้านปรุงขึ้นเอง และใช้ซาลามีจากอิตาลี โดยหน้าด้วยชีส หอมแดง มะเขือเทศ และใบโหระพา ชิมพิซซ่าแป้งบางกรอบอร่อย หอมชีสรสกลมกล่อมเข้ากับความเข้มข้นของซาลามี
อีกจานเป็นอาหารกินเล่นเพลินๆ crab ranggoon (120 บาท) จานนี้เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน โดยใช้ครีมชีสมาผสมกับปูอัด ใส่ต้นหอมซอย จากนั้นนำมาห่อด้วยแป้งเกี๊ยวซ่าแล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ออกหวานๆ ตัวเกี๊ยวแป้งกรอบ ไส้ออกรสมันๆ หอมๆ เคี้ยวเพลินอร่อยปาก
แล้วมาชิม หมูทอดยอดน้ำจิ้ม (150 บาท) จานนี้ใช้เนื้อหมูนำมาหมักกับเครื่องปรุงรสสูตรของทางร้าน นำไปคลุกแป้งบางๆ แล้วทอดพร้อมกระเทียมกลีบใหญ่ กินคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว ทีเด็ดคือเนื้อหมูนุ่มๆ หอมกระเทียม กินกับน้ำจิ้มแจ่วรสจัดจ้านเพิ่มความอร่อย
นอกจากที่ชิมกันไปแล้ว ที่ร้านนี้ก็ยังมีจานอร่อยให้ลองชิมกันอีกหลายอย่าง อาทิ ข้าวปลาสลิดสมุนไพร (120 บาท) ส้มตำทรงเครื่อง (150 บาท) สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล (150 บาท) หรือหากใครอยากชิมเค้ก ที่นี่ก็มีเค้กโฮมเมดให้ลองชิมด้วย เช่น เค้กช็อกโกแลต (85 บาท) เค้กมะพร้าว (90 บาท) เค้กส้ม (85 บาท) เป็นต้น
ส่วนใครที่นั่งชิลล์ที่ร้านกันแล้ว แต่อยากสัมผัสบรรยากาศริมน้ำให้มากขึ้น ในทุกวันเสาร์-อาทิตย์ จะมีเรือวิ่งไปที่ตลาดดอนหวาย ในราคา 250 บาท/คน ระหว่างทางบนเรือก็มีเครื่องดื่มและอาหารให้ชิมกันด้วย โดยใช้เวลาเดินทางไป-กลับ 2 ชั่วโมง มีเรือออก 3 รอบต่อวัน (ควรโทรจองเรือล่วงหน้า)
* * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “RIVA floating cafe” ตั้งอยู่ที่ปานเทวี ริเวอร์ไซด์ รีสอร์ท แอนด์ สปา ถนนพุทธมณฑลสาย 7 ต.หอมเกร็ด อ.สามพราน จ.นครปฐม การเดินทางจากปิ่นเกล้า ตรงมาที่ถนนบรมราชชนนี มุ่งหน้านครปฐม ตรงมาเรื่อยๆ จนถึงพุทธมณฑลสาย 7 ให้เลี้ยวซ้ายเข้าสู่ถนนพุทธมณฑลสาย 7 ตรงมาเล็กน้อย แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าถนนที่จะไปวัดหอมเกร็ด ตรงมาเรื่อยๆ แล้วเลี้ยวขวาที่สี่แยก ตรงไปตามทางไปปานเทวี ริเวอร์ไซด์ รีสอร์ท แอนด์ สปา ร้านจะตั้งอยู่ภายในรีสอร์ท ร้านเปิดวันอังคาร-อาทิตย์ (หยุดวันจันทร์) วันอังคาร-พฤหัสบดี เปิดเวลา 10.30-20.00 น. ศุกร์-อาทิตย์เปิดเวลา 10.00-20.00 น. โทร.0-3431-2190 www.facebook.com/RIVAfloatingcafe
* * * * * * * * * * * * * * * * *
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
