“โฟชอง” ชวนฉลองสัปดาห์เอแคลร์ อิ่มอร่อยหลากหลายสไตล์

โฟชอง (FAUCHON) ร้านอาหารและขนมหวานจากฝรั่งเศส เตรียมเฉลิมฉลองสัปดาห์เอแคลร์พร้อมกันทั่วโลกในเดือนกันยายนนี้ ด้วยเอแคลร์หลากรสชาติทั้งสูตรต้นตำรับจากฝรั่งเศส สูตรพิเศษที่เชฟคิดค้นขึ้น และสูตรผสมลูกครึ่งไทย-ฝรั่งเศส โดยร้านโฟชองสาขาในเมืองไทยจะจัดสัปดาห์เอแคลร์ในช่วงวันที่ 11-13 กันยายนนี้ จำหน่ายเอแคลร์รวม 3 คอลเล็คชั่น 11 รสชาติ ที่ร้านโฟชองสาขาสยามพารากอน ชั้น G และสาขาเอ็มควอเทียร์ ชั้น G อาคารเดอะ เฮลิกซ์ ควอเทียร์

มร.บรูโน่ เลอ ฟรองซัวส์ Executive Chef บริษัท ทีเตชา (ประเทศไทย) จำกัด ผู้ประกอบการร้านโฟชองในประเทศไทย กล่าวว่า “เป็นธรรมเนียมร้านโฟชองในปารีส ที่จะจัดสัปดาห์ขนมเอแคลร์ หรือ Éclair Week ขึ้นเป็นประจำทุกปีในเดือนเดียวกับที่มีงานแฟชั่นวีคที่กรุงปารีส เพื่อแนะนำเอแคลร์สูตรพิเศษใหม่ๆ และตอกย้ำความโดดเด่นของเอแคลร์รสดั้งเดิมที่เป็นขนมหวานซิกเนเจอร์ติดอันดับได้รับความนิยม พร้อมการออกแบบหน้าขนมเอแคลร์ให้งดงามราวกับงานศิลปะ เพื่อสะท้อนให้เห็นว่าศิลปะอันวิจิตรนั้นสามารถไปได้กับทุกวงการทั้งแฟชั่นและอาหาร”

โฟชอง ในประเทศไทย เตรียมนำเสนอรสชาติสุดอลังการของเอแคลร์ 3 คอลเลคชั่น 11 โฉมหน้า ได้แก่ เอแคลร์รสชาติต้นตำรับฝรั่งเศส (Classic flavors) ประกอบด้วย เอแคลร์คาราเมล, เอแคลร์สตรอเบอร์รี่, เอแคลร์มะม่วง, เอแคลร์ราสพ์เบอร์รี่ แชมเปญ ตามมาด้วยเอแคลร์รสชาติพิเศษที่หาทานได้ยาก (Classic cake in Éclair) ประกอบด้วย เอแคลร์ปารีส เบรสท์ (Paris Brest Éclair), เอแคลร์ เลมอน เมอแรงก์ (Lemon Meringue Éclair), เอแคลร์โอเปร่า (Opera Éclair), เอแคลร์ บาบา โอ รัม (Baba Au Rhum Éclair), เอแคลร์ เรลิฌิเยิส (Religieuse Éclair) ทั้งนี้ จะเป็นครั้งแรกที่โฟชองนำเอแคลร์ 3 รสหลังมาวางจำหน่ายในประเทศไทยเพียง 3 วันนี้เท่านั้น ปิดท้ายด้วยเอแคลร์รสชาติเฉพาะสูตรพิเศษที่เป็นสัญลักษณ์ของโฟชองในเมืองไทย (Special flavors) ได้แก่ เอแคลร์ อยุธยา และ เอแคลร์ สุโขทัย ที่เป็นการผสมผสานรสชาติและวัฒนธรรมอาหารของไทยและฝรั่งเศสได้อย่างลงตัว ด้วยการใช้วัตถุดิบสมุนไพรไทย และผลไม้ไทย เป็นส่วนประกอบ ซึ่งสองรสหลังนี้จะมีจำหน่ายเฉพาะในเมืองไทยเท่านั้น

โดยวางจำหน่ายในราคาตั้งแต่ชิ้นละ 155 - 185 บาท ได้ตลอดทั้ง 3 วัน ระหว่างวันที่ 11-13 กันยายนนี้ ที่ร้านโฟชอง สองสาขาในเมืองไทย ทั้งนี้ที่ผู้สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและติดตามความเคลื่อนไหวต่างๆได้ทางเฟสบุ๊ก www.facebook.com/FAUCHONThailand
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com