ถึงจะผ่านช่วงสงกรานต์อันชุ่มฉ่ำไปแล้ว แต่ความร้อนระอุของฤดูร้อนบ้านเราก็ยังไม่ลดน้อยลงไปเลย “ผ่านมาแวะกิน” ก็เลยต้องหาขนมอร่อยๆ ที่เย็นชื่นใจ มาดับร้อนเสียหน่อย
ซึ่งในคราวนี้เรามากันที่ร้าน “เช็งซิมอี๊” ในซอยอุดมสุข 49 (ถนนสุขุมวิท 103) ที่เขาเปิดขายขนมหวานเย็นหลากหลายรายการให้เลือกอิ่มอร่อยเย็นใจกันได้ตลอดทั้งวัน เช็งซิมอี๊สาขานี้ เปิดขายมาได้ประมาณ 10 ปีแล้ว แต่ร้านสาขาแรกนั้นตั้งอยู่ที่ตลาดสวนหลวง ก่อนจะขยายสาขามาที่ซอยอุดมสุข 49 แห่งนี้
ของหวานภายในร้านนั้น แต่ละวันจะมีเครื่องให้เลือกประมาณ 40-50 อย่าง ซึ่งลูกค้าก็สามารถเลือกผสมกันได้ตามใจชอบเลย และแต่ละอย่างนั้นทางร้านก็ต้องคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ นำมาทำกันสดใหม่ทุกวัน
ส่วนใครที่นึกไม่ออกว่าจะเลือกเครื่องอะไรดี ทางร้านก็ยังมีเมนูที่จัดเซตมาให้แล้วด้วย อย่างถ้วยแรกที่ลองชิมนี้มีชื่อว่า แปะก๊วย 5 ขุนพล (50 บาท) ถ้วยนี้ถือว่าเป็นของบำรุงร่างกายจากเมืองจีน เพราะมีทั้งแปะฮะ เก๋ากี้ แปะก๊วย รากบัว เห็ดหูหนูขาว และเกาลัด ซึ่งทั้งหมดนี้ต้องนำไปเชื่อมก่อน เสร็จแล้วก็ตักใส่ถ้วย ใส่น้ำลำไย เวลากินก็ใส่น้ำแข็งให้เย็นชื่นใจ แปะก๊วย 5 ขุนพลถ้วยนี้ เป็นของบำรุงที่มีสรรพคุณที่ดีต่อร่างกาย เรียกว่านอกจากจะหวานเย็นอร่อยชื่นใจแล้ว ยังได้ประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย
มาต่อกันด้วย เช็งซิมอี๊ เพิ่มรากบัว (40 บาท) ที่ถือว่าเป็นเมนูเด็ดของร้าน และยังเป็นที่มาของชื่อร้านด้วย คำว่า “เช็งซิม” หมายถึง สบายใจ ส่วนคำว่า “อี๊” หมายถึง กลมและราบรื่น ด้วยชื่อที่เป็นมงคลจึงกลายมาเป็นชื่อของร้าน และเมนูนี้ก็ยังอร่อยหวานเย็นอีกด้วย ซึ่งเช็งซิมอี๊ของที่นี่จะประกอบด้วยลูกเดือย ถั่วแดง ลำไยแห้ง พุทราจีน แห้ว แล้วก็ใส่แป้งเช็งซิมอี๊ ซึ่งเป็นแป้งแผ่นกลมๆ เคี้ยวหนึบ ใส่น้ำลำไยผสมน้ำเชื่อมเล็กน้อย ชิมแล้วหวานชื่นใจกำลังดี
ส่วนใครที่ชอบขนมน้ำกะทิ แนะนำให้ลองชิม หริ่ม ทิม พร้าว (40 บาท) ที่จะใส่มาทั้งซาหริ่มที่ทางร้านทำเอง ทับทิมกรอบที่ด้านในเป็นแห้วคุณภาพดี และมะพร้าวกะทิ ที่ต้องสั่งมาเป็นพิเศษ นำมาเชื่อมให้หวานเข้าเนื้อ ใส่น้ำกะทิสดลงไป เวลาจะกินก็ใส่น้ำแข็งไสป่นละเอียดให้เย็นชื่นใจ ตัวน้ำกะทินั้นหอมมัน เข้ากันกับมะพร้าวกะทิหวานๆ เคี้ยวแน่นเพลิน ทับทิมกรอบหอมๆ และซาหริ่มนุ่มๆ รสชาติดี
อีกถ้วยเป็น แปะก๊วยมะพร้าวเผือก (40 บาท) ที่จะใส่แปะก๊วยเชื่อม มะพร้าวกะทิเชื่อม และเผือกเชื่อม แล้วก็ใส่น้ำกะทิข้นๆ กินทุกอย่างพร้อมๆ กัน จะได้ความหวานจากเผือกเชื่อมเนื้อเนียน และมะพร้าวกะทิเนื้อแน่น แปะก๊วยเคี้ยวเพลิน กับน้ำกะทิหอมมันออกเค็มนิดๆ
นอกจากเมนูของหวานอร่อยๆ ที่ลองชิมไปแล้ว ที่ร้านก็ยังมีของอร่อยอย่างอื่มให้เลือกชิมด้วย อาทิ 8 เซียน (50 บาท) รวมมิตร (40 บาท) บัวลอยน้ำขิงแปะก๊วย (40 บาท) เต้าทึงนมสด (50 บาท) เป็นต้น
ใครที่อยากอร่อยเย็นใจแบบ “ผ่านมาแวะกิน” ก็แวะมาที่ร้าน “เช็งซิมอี๊” ได้เลย
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “เช็งซิมอี๊” ตั้งอยู่ที่ 765/1 ซอยอุดมสุข 49 ถนนสุขุมวิท 103 แขวงบางจาก เขตพระโขนง กทม. การเดินทาง จากถนนสุขุมวิท ให้มุ่งหน้ามาที่ซอยสุขุมวิท 103 (ซอยอุดมสุข) ตรงมาเรื่อยๆ จนถึงปากซอยอุดมสุข 49 จะเห็นร้านตั้งอยู่ทางซ้ายมือติดริมถนน ร้านเปิดทุกวัน เวลา 11.00-01.00 น. โทร. 0-2748-8533, 08-9770-2618 และยังมีอีกสาขาตั้งอยู่ที่ตลาดสวนหลวง จุฬา ซอย 5 โทร. 0-2214-0612 www.facebook.com/chengsimei
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
