จะว่าไปแล้ว ซ.ทองหล่อ (สุขุมวิท 55) ถือว่าเป็นอีกหนึ่งแหล่งย่านอาหารการกินที่ “ตระเวนกิน” ได้แวะเวียนมาฝากท้องอิ่มอยู่บ่อยครั้ง กับร้านอาหารอร่อยๆ มากมาย หลากหลายสัญชาติที่ตั้งอยู่ภายในซ.ทองหล่อนี้
ในมื้อนี้ก็เช่นกัน เมื่อเราได้นัดแนะกับก๊วนเพื่อนนักกินขาประจำ ออกมาปาร์ตี้สังสรรค์กันสักหน่อย และก็เมียงมองหาร้านอาหารที่มีบรรยากาศชวนนั่ง และมีอาหารที่ชวนกิน ในที่สุดก็ลงมติเป็นเอกฉันท์ที่จะมากันยังร้านแห่งนี้ “Twist “ (ทวิสต์) เป็นร้านอาหารที่มีบรรยากาศชวนนั่ง และมีอาหารที่ชวนลิ้มรส โดยทางร้านมีคอนเซ็ปต์ว่าเป็น “คาเฟ่กึ่งร้านอาหาร (Cafe Cum Restaurant)” สไตล์โฮมเมด กลิ่นอายเมดิเตอร์เรเนียน ที่ชวนให้มาสัมผัสกัน
เมื่อมาถึงยังร้านจะสัมผัสได้กับบรรยากาศร้านที่ตกแต่งแนวโมเดิร์น ภายในร้านเป็นโครงสร้างเพดานสูงทาสีขาว กรุกระจกใสให้ความรู้สึกโปร่งโล่งสบายๆ มีต้นไม้แขวนประดับไว้ให้ความรู้สึกสดชื่น โต๊ะเก้าอี้มีให้เลือกนั่งในมุมสบายๆ หลากหลายตามชอบใจ มีส่วนของเคาน์เตอร์ที่ให้บริการเครื่องดื่มแบบครบครัน อีกทั้งยังมีส่วนของครัวเปิดที่ทำให้ได้เห็นการปรุงอาหารของพ่อครัวด้วย และยังมีโซนโต๊ะนั่งด้านนอกที่จัดแต่งอย่างมีสไตล์ให้เลือกนั่งรับลมธรรมชาติเย็นๆ แล้วทางร้านยังมีดนตรี และมีดีเจมาเปิดแผ่นเพลงให้ฟังกันแบบเพลิดเพลิน ศุกร์-เสาร์ เวลา 19.00-23.00 น. อาทิตย์ เวลา 11.00-18.00 น.
นั่นคือส่วนของบรรยากาศร้านที่ชวนนั่ง ส่วนเรื่องอาหารก็ชวนกินไม่แพ้กัน ทางร้านนำเสนออาหารสไตล์โฮมเมดที่สร้างสรรค์จากเครื่องปรุงใหม่สด และดีต่อสุขภาพ แฝงกลิ่นอายของเมดิเตอร์เรเนียนไว้ได้อย่างลงตัว ช่วงเวลา 11.00-17.00 น. มีเมนูบรั้นช์ที่หลากหลายนำเสนอ ส่วนมื้อเย็นก็มีเมนูอาหารมากมาย โดยทางร้านได้คิดสร้างสรรค์เมนูต่างๆ ขึ้นมาเป็นพิเศษล้วนแล้วแต่ชวนลิ้มลองทั้งนั้น
สำหรับในมื้อนี้พวกเรามากันหลายคน จึงได้สั่งอาหารจานเด่นๆ ของที่นี่มากินกันหลายเมนู แต่ก่อนที่จะไปชิมอาหารกัน ขอเลือกสั่งเครื่องดื่มมาดื่มเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกายกันก่อน อย่าง Oat so Strawberry (175 บาท++) เป็นน้ำสตรอเบอร์รี่ปั่นผสมมากับน้ำผึ้ง แคนตาลูป ข้าวโอ๊ต และโยเกิร์ต ปั่นรวมกันเป็นสมูทตี้ ท็อปด้วยโกจิเบอร์รี่ และยังมีสตรอเบอร์รี่ไซรัปอยู่ด้านล่างแก้ว เวลาดื่มแนะนำว่าคนทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วค่อยดื่มจะได้รสสัมผัสที่หอมหวานของสตอรเบอร์รี่ มีกลิ่นหอมๆ ของข้าวโอ๊ตอ่อนๆ และเจือรสเปรี้ยวนิดๆ จากโยเกิร์ต ดื่มแล้วสดชื่นดีแท้
แล้วก็มาชิมอาหารเมนูเด่นๆ กัน เสิร์ฟมาจานแรก คือ Double Dip & Chunky Chicken Nachos (280 บาท++) เป็นแผ่นแป้งนาโช่กรอบๆ ด้านบนมีเนื้อไก่ส่วนอกปรุงด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้านสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน กินนาโช่เคี้ยวกรอบกรุบเนื้อไก่ชุ่มรสซอสมีกลิ่นหอมขึ้นจมูก จิ้มกินคู่กับซอส 2 ชนิดที่เชฟปรุงขึ้นมาเป็นพิเศษให้รสชาติที่อร่อยถูกปากดี
จากนั้นเมนูสลัดก็ถูกเสิร์ฟต่อมา ชื่อว่า Deep Sea Citrus (495 บาท++) เป็นสลัดที่มีกุ้ง หมึก และหอยเชลล์นำไปย่าง มีผลไม้ตามฤดูกาลต่างๆ ใส่มา ใส่หอมแดงมาด้วย แล้วก็ราดด้วยน้ำสลัดมายองเนสโฮมเมด เวลากินก็คลุกเคล้าเครื่องทุกอย่างให้เข้ากัน กินสลัดเคี้ยวกุ้ง หมึก หอย แบบเต็มปากเต็มคำ เข้ากับผลไม้ฉ่ำปาก และน้ำสลัดรสกลมกล่อมลิ้น
ตามติดมาด้วยเมนูพาสต้า Romano Carbonara (320 บาท++) เป็นพาสต้าเส้นสดนำมาปรุงแบบคาบาโนร่า ใส่ครีม นม เบคอน พาเมซานชีสจากอิตาลี และใส่ไข่โพชเอ้กไว้ด้านบน ม้วนเส้นพาสต้าเข้าปากเคี้ยวนุ่มได้รสชาติความเข้นข้นของครีม นม และชีส อร่อยถูกปากดีจริง
และก็มากินเมนูนี้ Grilled Red Mullet on a Mediterranean Ragout (380 บาท++) เชฟนำปลา Red mullet มาย่างแล้วนำไปอบจนสุกได้ที่ และมีซอสสูตรพิเศษที่ปรุงขึ้นตามสูตรเฉพาะใส่มาด้วย กินปลาเนื้อนุ่มหวานสด เข้ากันดีกับซอสรสกลมกล่อม
Med Eggs en Cocotte (265 บาท++) เป็นเมนูบรั้นช์ที่สั่งมาชิมกัน เป็นไข่ปรุงใส่เฟต้าชีส และเครื่องเทศของอินเดียกับเมดิเตอร์เรเนียนผสมกัน แล้วนำมาอบ เสิร์ฟมาร้อนๆ พร้อมกับขนมปัง และซอสที่เชฟปรุงขึ้นมาเป็นพิเศษ ชิมไข่เนื้อเนียนเด้งได้ทั้งรสและกลิ่นของเครื่องเทศที่ปรุงใส่มาด้วยขึ้นจมูกนิดๆ กินกับขนมปังกรอบนอกนุ่มใน จิ้มกินกับซอสรสดีเล่นเอาอิ่มท้องกันไป
ปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน Volcano Meringue Pie (285 บาท++) เป็นชีสพาย และมีเมอแรงอยู่ด้านบน ราดด้วยซอสเบอร์รี่ที่ไหลออกมาเหมือนลาวา และมีซอสเลมอนด้วย กินชีสพายรสอร่อยลิ้น เมอแรงกรอบนุ่มหวากปากเข้ากันดีกับซอสเบอร์รี่และซอสเลมอนอมเปรี้ยวนิดๆ
แม้ว่าพวกเราจะอิ่มท้องกับเมนูจานเด็ดมากมายเหล่านี้จนแน่นท้องแล้ว แต่ว่าก็ยังมีเมนูอื่นๆ ที่เห็นแล้วก็น่าลองลิ้มอีกมากมาย อาทิ Poach & Toast (295 บาท++) Blueberry Beets (280 บาท++) Molassas-Glazed Pork Chop (450 บาท++) Snow Pear Crumble (285 บาท++) Poach & Toast (295 บาท++) ฯลฯ ถ้าหากว่าใครมาที่ซ. ทองหล่อ แล้วนึกอยากจะหาร้านอาหารที่มีบรรยากาศชวนนั่ง และอาหารที่ชวนกิน ขอแนะนำว่าร้าน “Twist” เป็นอีกหนึ่งร้านตัวเลือกที่น่าสนใจไม่น้อยเลย
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “Twist” (ทวิสต์) ตั้งอยู่บนชั้น 3 ของโครงการ Seen Space ถ.สุขุมวิท 55 (ทองหล่อ) ทองหล่อ ซ. 13 แขวง คลองตันเหนือ เขต วัฒนา กทม. การเดินทางการจากถ.สุขุมวิท ให้ตรงมาที่สุขุมวิท 55 (ซ.ทองหล่อ) แล้วตรงมาที่ทองหล่อซ. 13 เข้ามาในซอยประมาณ 100 ม. จะเห็นโครงการ Seen Space อยู่ซ้ายมือ แล้วให้เดินขึ้นมาที่ชั้น 3 ก็จะเห็นร้าน Twist มีป้ายร้านให้เห็นชัดเจน เปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 23.00 น. (ครัวปิด 22.30 น.) ถ้ามากินแนะนำว่าควรโทร. มาจองโต๊ะล่วงหน้า โทร. 0-2185-2455 หรือเข้าไปดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Facebook: twistbangkok / Instragram : twistbkk
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
