“การบินไทย” เปิดครัวการบิน นำชมการผลิตอาหารสำหรับบริการบนเครื่อง

“การบินไทย” เปิดครัวการบิน ณ ฝ่ายครัวการบิน สุวรรณภูมิ นำชมกระบวนการผลิต ขั้นตอนการปรุง และการเก็บรักษาอาหารในอุณหภูมิที่เหมาะสม

“การบินไทย” เปิดครัวการบิน ณ ฝ่ายครัวการบิน สุวรรณภูมิ นำสื่อมวลชนชมกระบวนการผลิตอาหาร สำหรับให้บริการบนเครื่องบินการบินไทยและสายการบินลูกค้า เริ่มตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ ขั้นตอนการปรุง และการเก็บรักษาอาหารในอุณหภูมิที่เหมาะสม เพื่อให้ได้อาหารที่ได้มาตรฐานตามที่กำหนด


สำหรับครัวการบิน ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ พ.ศ. 2503 ปัจจุบันครัวการบินมีสำนักงานที่สนามบินสุวรรณภูมิ ซึ่งผลิตอาหารสำหรับให้บริการบนเครื่องบินการบินไทย (เที่ยวบินระหว่างประเทศ) และสายการบินลูกค้า และมีสำนักงานอีกแห่งอยู่ที่สนามบินดอนเมือง ซึ่งจะผลิตอาหารสำหรับเครื่องบินการบินไทย (เที่ยวบินในประเทศ) และกิจการภาคพื้นดิน เช่น การจัดเลี้ยง ผลิตเบเกอรี่ Puff & Pie

ด้านกระบวนการผลิตอาหาร ครัวการบินมีการจัดแบ่งส่วนงานอย่างชัดเจนเพื่อให้เหมาะสมกับการผลิตอาหารแต่ละประเภท ประกอบด้วย อาหารไทย อาหารตะวันตก อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น อาหารอินเดีย และอาหารอาหรับ/อิสลาม ซึ่งได้รับใบรับรองอาหารฮาลาล จากคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล travel_astvmgr@hotmail.com