อัพเดท! อาหารการกินของฐานทัพใหญ่ที่ ‘ราชดำเนิน’

หลังจากครั้งที่แล้วได้เดินสำรวจอาหารการกินของเวทีชุมนุมทั้งที่สะพานมัฆวานรังสรรค์ สะพานผ่านฟ้าลีลาศ และราชดำเนิน กันไปแล้ว ครั้งนี้เราจึงมาเจาะลึกของอร่อยที่ฐานทัพใหญ่(เวทีราชดำเนิน)กัน

สำหรับ “เวทีราชดำเนิน” นั้น เริ่มตั้งแต่แยกสะพานผ่านฟ้าลีลาศ ยาวไปจนถึงแยกคอกวัว ที่นี่ถือได้ว่าเป็นจุดชุมนุมจุดใหญ่ ที่มีประชาชนทั้งในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด มาเข้าร่วมชุมนุมอย่างไม่ขาดสาย

โดยวันนี้เราเริ่มต้นจากแยกคอกวัว เมื่อเดินจากแยกคอกวัว ให้หันหน้ามาทางอนุสาวรีย์ประชาธิปไตย เดินเลียบถนนฝั่งขวามือ จะเห็นเต้นท์สีขาวเรียงรายกันอยู่มากมายหลายสิบเต้นท์ พอได้เวลาบ่ายแก่ๆ คล้อยเย็นก็จะมีการตั้งครัวปรุงอาหาร จะสังเกตได้จากผู้คนที่ยืนต่อคิวรับอาหารกันแถวยาวเหยียด

ในส่วนของเต้นท์อาหารนั้น มีครัวจากจังหวัดต่างๆ มาตั้งบริการ อาทิ จังหวัดภูเก็ต จังหวัดชุมพร จังหวัดนครศรีธรรมราช จังหวัดแพร่ ฯลฯ และอีกหลากหลายจังหวัดทั้งในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด โดยส่วนมากอาหารของที่นี่จะเป็นอาหารใต้เสียส่วนใหญ่ ทั้งแกงไก่ เนื้อไก่ผัดพริกแกงใต้ ฯลฯ ไว้คอยบริการสำหรับผู้ที่นับถือศาสนาอิสลามอีกด้วย

ซึ่งนอกจากอาหารจำพวกข้าวราดแกงแล้ว ที่จุดนี้ยังมีก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส ขนมครก กระเพาะปลาร้อนๆ ที่ปรุงกันสดๆ จากเตาไว้คอยบริการกันอย่างมากมาย ไม่เพียงแต่อาหารคาว-หวานเท่านั้น ที่จุดนี้ยังมีน้ำหวานใส่น้ำแข็ง เย็นชื่นใจ ไว้บริการดื่มคลายร้อนด้วย

เมื่อเดินสำรวจกันจนครบแล้ว จากนั้นเดินตรงผ่านอนุสาวรีย์ประชาธิปไตย จะเจอกับเต้นท์อาหารมากมายนับร้อยเต้นท์ ตั้งบริการผู้ชุมนุม ทั้งทางฝั่งหันหน้าเข้าหาถนน และฝั่งด้านบนฟุตปาธ เรียกได้ว่ามากมายจนนับไม่ถ้วนเลยทีเดียว ในจุดนี้ถือเป็นอีกจุดหนึ่งที่มีอาหารมากมายให้ผู้ชุมนุมเลือกสรร ตั้งแต่ข้าวราดแกงใต้ ข้าวราดแกง ข้าวหมกไก่ ข้าวขาหมู ไปจนถึงเมนูของหวานอย่างน้ำแข็งไสช่วยดับกระหายคลายร้อนได้ดีทีเดียว

โดยจากการสอบถามแม่ครัวที่ทำอาหารนั้น ทำให้ได้ข้อมูลว่า บริเวณครัวอาหารนั้น จะมีอาหารบริการวันละ 2 รอบ คือรอบกลางวันและรอบเย็น โดยอาหารทีปรุงนั้นจะหั่นผัก หั่นเนื้อสัตว์ ตั้งเตาปรุงกันร้อนๆ ตรงนั้นเลย รับรองได้ว่าอาหารที่ทำนั้นสดใหม่แน่นอน ซึ่งหากใครมีโอกาสมาร่วมชุมนุมที่เวทีราชดำเนิน ก็อย่าลืมมาแวะเวียนมาต่อคิวรับอาหารอร่อยๆ ทั้งคาว-หวาน ไปกินกันได้!
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com