การทำบุญนั้นเป็นสิ่งที่ดี ไม่ว่าเราจะเลือกทำบุญรูปแบบใด ถ้าทำด้วยความบริสุทธิ์ใจ ก็ย่อมได้รับผลบุญและอิ่มเอิบใจทั้งนั้น อย่างที่ช่วงเทศกาลกินเจนี้ (5-13 ต.ค.) “ตระเวนกิน” ก็ไม่พลาดที่จะขอร่วมทำบุญ ด้วยการลด ละเลิกการกินเนื้อสัตว์ให้ได้บุญปีละครั้ง
โดยไปเสาะแสวงหาร้านที่ขายอาหารมังสวิรัติ และอาหารเจกินในช่วงเทศกาลกินเจ แล้วเราก็ได้มาเจอเข้ากับร้าน “Loving Hut” (เลิฟวิ่งฮัท) ที่ตั้งอยุ่ตรงถ.พระราม 3 ร้านนี้มีคอนเซ็ปต์ร้านที่น่าสนใจว่า สิ่งมีชีวิตทุกชนิดบนโลกใบนี้ สามารถอยู่ร่วมกันได้โดยไม่ต้องเบียดเบียนซึ่งกันและกัน ด้วยความรัก และโลกนี้จะมีแต่ความกลมเกลียวและสงบสุข
ร้านอาหาร Loving Hut เป็นร้านอาหารแฟรนไชส์ที่มีสาขากว่า 120 สาขาทั่วโลกในประเทศต่างๆ อาทิ อเมริกา ออสเตรเลีย ไต้หวัน ฮ่องกง จีน เวียดนาม สิงคโปร์ และประเทศไทยมี 5 สาขาด้วยกัน โดยแต่ละสาขาของร้าน Loving Hut จะมีเมนูอาหารที่แตกต่างกันตามความถนัด และทีเด็ดของเชฟของแต่ละร้าน เพื่อให้นักชิมมีอาหารเจ-มังสวิรัติอร่อยๆ ให้ลิ้มลองแบบไม่เบื่อ
และการกินอาหารเจ-มังสวิรัติ มีประโยชน์อยู่หลายประการ ดีต่อสุขภาพ และมีผลต่อจิตใจคือ เราสามารถช่วยลดโลกร้อนได้จากการกินมังสวิรัติ หรือกินเจ เพราะก๊าซเรือนกระจกนั้นถูกปล่อยจากอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์เยอะที่สุด
สำหรับอาหารเจ และมังสวิรัติของร้าน Loving Hut สาขาพระราม 3 นี้ต้องบอกว่ามีอาหารมังสวิรัติ และอาหารเจแบบนานาชาติให้ได้ลองลิ้มกัน มีทั้งอาหารไทย ฝรั่ง จีน ญี่ปุ่น เวียดนาม และเน้นเรื่องคัดสรรวัตถุดิบเป็นพวกผักสดออร์แกนิกนานาชนิด เห็ด ธัญพืช สมุนไพร เต้าหู้ และเนื้อเทียมต่างๆ ที่นำเข้ามาจากไต้หวันและมาเลเซีย เพื่อนำมาปรุงแต่งเป็นเมนูเจ-มังสวิรัติกว่า 200 รายการแบบไม่ใส่ผงชูรสให้ได้เลือกกินกันตามใจชอบ
อย่างเมนูจานเด็ดที่ถ้ามาแล้วอยากแนะนำให้สั่งมาลิ้มรสกันก็มี สลัดใบชาพม่า (140 บาท) เป็นเมนูยอดฮิตขายดี มีผักออร์แกนิกหลากชนิดจากวังน้ำเขียว ราดด้วยน้ำสลัดสูตรพิเศษที่มีส่วนผสมของใบชาพม่าและปรุงรสชาติให้เข้ากัน ใส่ถั่ว งาคั่ว และโรยหน้าด้วยหมูหยองเจ คลุกเคล้าให้เข้ากัน กินแล้วผักสดกรอบเข้ากันดีกับน้ำสลัดรสกลมกล่อมถูกปากดีแท้
เมนูต่อมานำเสนอ ลาบเห็ดสามสหายกรอบ (120 บาท) ทางร้านนำเห็ด 3 อย่าง คือเห็ดออรินจิ เห็ดนางฟ้า และเห็ดฟางมาทอดกรอบ และนำมาสับละเอียดปรุงรสครบเครื่องลาบแบบไทยๆ กินแล้วรสชาติโดนใจเห็ดเคี้ยวกรอบชุ่มน้ำลาบรสชาติดี
ถัดมาเป็นเมนู หมูป่าผัดเผ็ด (140 บาท) เป็นเนื้อเทียมทำเลียนแบบหมู 3 ชั้น ทำมาจากหัวบุกกับโปรตีน และนำเนื้อเทียมมาผัดกับเครื่องแกงที่ทางร้านทำขึ้นมาโดยเฉพาะ ใส่มะเขือพวง มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว ใบโหระพา ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน ชิมแล้วเหมือนเนื้อหมูจริงๆ เคี้ยวนุ่มหนึบหนับปาก รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องแกง
แล้วมาชิม เป็ดปักกิ่งเจ (100 บาท) กันบ้าง เป็นแป้งที่ทางร้านทำเองและข้างในมีเนื้อเป็ดเจ แตงกวา แครอท ผักชี ห่อม้วนหั่นมาแบบเป็นคำๆ มาพร้อมกับน้ำจิ้มเป็ดปักกิ่งสูตรพิเศษ ส่งเป็ดปักกิ่งเจเข้าปากเคี้ยวกร้วมคำโต สัมผัสได้ถึงความนุ่มของแป้งและไส้เป็ดเจข้างในที่มีรสชาติกลมกล่อมถูกปาก เข้ากันดีกับน้ำจิ้มที่หอมหวาน
หนึบหนับซอสพริกกระเทียม (170 บาท) เป็นเมนูกระทะร้อนที่ชวนกิน ในกระทะร้อนมีหมึกเจ กุ้งเจ ที่ทำมาจากบุก นำไปชุบแป้งทอด แล้วราดด้วยซอสกระเทียม (แต่ในช่วงกินเจทางร้านจะเปลี่ยนเป็นซอสชนิดอื่น) กินแล้วเคี้ยวกรอบนุ่มหนึบหนับปากดีจริง ชุ่มซอสกระเทียมรสเข้มข้น และมีน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซบให้กินคู่กันด้วย
จากนั้นมากินเมนูญี่ปุ่น ออเดิร์ฟเรือ (300 บาท) หน้าตาเหมือนอาหารญี่ปุ่นปกติมากๆ มีซาซิมิเจหลายอย่าง ทั้ง ปลาทูน่า ปลาแซลมอน หมึก ปูอัด ปลาฮามาจิ ซึ่งทุกอย่างทำจากบุก และมีข้าวห่อสาหร่ายไส้กุ้งเจ ยำสาหร่ายเจ กินแล้วทุกอย่างอร่อยถูกปากดีจริง
ปิดท้ายด้วยเมนูฝรั่ง เปปเปอร์สเต็กซอสเห็ดสลัดมันทอด (180 บาท) เป็นเนื้อที่ทำจากโปรตีนเลียนแบบเนื้อสเต็ก และราดด้วยซอสเห็ดพริกไทยดำที่ทางร้านปรุงขึ้นมาเป็นพิเศษ เสิร์ฟพร้อมผักออร์แกนิก และเฟรนช์ฟราย หั่นชิ้นสเต็กเข้าปากเคี้ยวนุ่ม หอมซอสเห็ดรสกลมกล่อมโดนใจปาก
แม้ว่าจะปิดท้ายมื้ออิ่มไปแล้ว แต่ว่าก็ยังมีเมนูเจ-มังสวิรัติอื่นๆ ที่ชวนกินอีกมากมาย อาทิ พาสต้าฟาฟาเร่ซอสโหระพา (140 บาท) ไป่กุ๊ดเต๋ (120 บาท) ซูชิอโวคาโด (190 บาท) โกยซี่หมี่ (130 บาท) ไก่เหล้าแดง (140 บาท) พะแนงเขียวหวานเต้าหู้คินุ (130 บาท) ฯลฯ แล้วที่นี่ยังมีพวกวัตถุดิบเจจำหน่าย อย่างพวกซอสต่างๆ เครื่องแกง และน้ำพริก เพื่อให้ได้ซื้อกลับไปทำกินที่บ้านกันได้ด้วย เรียกว่าถ้าหากใครอยากจะกินอาหารมังสวิรัติ หรือร่วมกินเจในช่วงเทศกาลกินเจปีนี้ ก็พากันมาได้ที่ร้าน “Loving Hut” แห่งนี้
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
“Loving Hut” (เลิฟวิ่งฮัท) ตั้งอยู่ที่ 424 ถ.พระราม 3 แขวงบางโคล่ เขตบางคอแหลม กทม. การเดินทางถ้ามาจากสะพานกรุงเทพ ตรงมาที่ถ.พระราม 3 ตรงมาเรื่อยๆ แล้วไปกลับรถใต้สะพานแขวน และตรงมาที่ซ.พระราม 3 แยก 20 จะเห็นร้านLoving Hut อยู่ติดริมถนน อยู่ก่อนถึงรร.มณเฑียรริเวอร์ไซด์ มีป้ายร้านให้เห็นชัดเจน เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. โทร. 0-2291-5074, 08-1481-6500, 08-9485-3232 และก็ยังมีร้านเลิฟวิ้งฮัทสาขาอื่นๆ อีก สาขารามอินทรา 51 โทร. 0-2945-4355, 08-4342-6132 สาขาปากเกร็ด จ.นนทบุรี โทร. 0-2583-3079, 086-783-2600 สาขาปากช่อง จ.นครราชสีมา โทร. 0-4400-0776, 08-1751-5227, 08-1721-3870 สาขาพระพุทธบาท จ.สระบุรี โทร. 08-9166-5305, 08-9513-9335
คลิก!! อ่านรายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยัง ร้าน“Loving Hut” (เลิฟวิ่งฮัท)
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
