จัดจ้านถึงใจกับอาหารไทย-ปักษ์ใต้ ที่ร้าน “จันทะนี”

เสน่ห์อย่างหนึ่งของอาหารไทย ที่ถูกใจและถูกปาก “ตระเวนกิน” เป็นอย่างมากก็คือรสชาติของความจัดจ้านในรสอาหาร ที่มีทั้งความเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน ครบรสชาติแบบเข้มข้น ทำให้เวลาที่ได้กินอาหารไทยคราใด เป็นได้เจริญอาหารถึงกับต้องเติมข้าวไม่ต่ำกว่า 2 จาน เรียกว่ากินจนอิ่มพุงกางเสียทุกครั้ง

เหมือนที่มื้อนี้เราก็ได้อิ่มจนท้องแทบแตกอีกแล้ว เมื่อได้มาตระเวนกินอาหารไทยอร่อยๆ ยังร้าน “จันทะนี” ซึ่งป็นร้านอาหารที่เปิดมานานกว่า 18 ปีแล้ว หากใครที่เป็นคออาหารไทยมาที่ร้านนี้แล้วขอบอกว่าไม่ผิดหวัง เพราะที่นี่มีอาหารไทยหลากหลายให้ได้ลิ้มรส และโดดเด่นเรื่องอาหารปักษ์ใต้ที่มีรสชาติจัดจ้านถึงใจ แบบว่าหรอยจังฮู้จริงๆ เลย

ว่าแล้วก็ไม่อยากพล่ามให้เสียเวลาไปมากกว่านี้ ตามเรามาชิมเมนูอาหารจานเด็ดของที่ร้านนี้กันดีกว่า ประเดิมด้วยเมนูปักษ์ใต้จานเด่น คั่วกลิ้งเนื้อนกกระจอกเทศ (195 บาท) ทางร้านนำเนื้อนกกระจอกเทศมาผัดกับเครื่องแกงปักษ์ใต้ที่ทางร้านโขลกเอง ใส่สะตอด้วย และผัดมาแบบขลุกขลิก ชิมแล้วเนื้อนกกระจอกเทศเคี้ยวนุ่มปากได้รสชาติเครื่องแกงใต้รสเผ็ดจัดจ้านโดนใจมาก และยังมีผักไฮโดรโพนิกส์ให้กินเคียงด้วย

ตามมาด้วยเมนู น้ำพริกหยำ (100 บาท) หรือน้ำพริกกุ้งสดสไตล์ปักษ์ใต้แท้ เป็นน้ำพริกกะปิตำใส่หอมแดง พริกขี้หนูซอย และนำมาคลุกเคล้ากับกุ้งต้มสุก รสชาติน้ำพริกถูกปากมากทั้งหอมกลิ่นกะปิอ่อนๆ และออกรสเปรี้ยว หวาน เจือรสเผ็ดกำลังดี กินคู่กับผักสดๆ ได้ใจจริงๆ

แล้วมาชิม ปูนิ่มทอดกระเทียม (195 บาท) กันบ้าง เมนูนี้ทางร้านนำปูนิ่มมาคลุกแป้งที่ปรุงรสกับกระเทียมและพริกไทย แล้วทอดจนกรอบ มีกระเทียมเจียวโรยหน้า เสิร์ฟมาร้อนๆ หอมกลิ่นกระเทียม กินแล้วปูนิ่มกรอบนอกนุ่มในได้รสชาติกลมกล่อม กินคู่กับซอสพริกเพิ่มรสชาติถูกปากดีแท้

จากเมนูปูมากินเมนู ปลากะพงโหระพากรอบ (220 บาท) เป็นปลากะพงแล่เป็นชิ้นๆ ไม่เอาก้างแล้วนำไปทอดให้กรอบ และนำมาผัดกับเครื่องพริกแกงสูตรเด็ดเฉพาะของทางร้าน และโรยหน้าด้วยใบโหระพาทอดกรอบ กินแล้วปลากรอบนอกเนื้อในนุ่มหวานชุ่มรสชาติเครื่องพริกแกงออกเผ็ดๆ เปรี้ยวหวานกำลังดี

และก็ต้องไม่พลาดเมนูนี้ ขนมจีนน้ำยาใต้ (95 บาท) โดยทางร้านได้สูตรมาจากภูเก็ต และใช้เนื้อปลาช่อนมาโขลกละเอียดทำเป็นเนื้อน้ำยา ปรุงกับเครื่องพริกแกงที่ทางร้านโขลกเอง และใส่กะทิคั้นสด ได้น้ำยาออกมาเข้มข้นรสชาติอร่อยโดนใจปาก ไม่เผ็ดมากกำลังดี กินคู่กับขนมจีนเส้นหมักและผักสดนานาชนิด

ต้มโคล้งจันกระพริบ (165 บาท) เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ต้องสั่งมาชิมกันให้ได้ ที่ไม่เหมือนร้านอื่นตรงที่จะใส่กุ้งเสียบจากภูเก็ตต้มมากับเครื่องต้มโคล้งแบบครบเครื่อง เสิร์ฟมาแบบหม้อไฟจุดไฟร้อนๆ ลิ้มรสต้มโคล้งซบน้ำร้อนๆ แซบเด็ดเผ็ดถูกลิ้นและได้เคี้ยวกุ้งเสียบอร่อยเพลินปาก

ส่งท้ายด้วยเมนูของหวาน กล้วยหอมชุบแป้งทอด (45 บาท) ทางร้านนำกล้วยหอมมาชุบแป้งที่ปรุงรสไว้แล้วทอดจนเหลืองกรอบ และราดด้วยชอคโกแลต น้ำตาลไอซ์ซิ่ง และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ กินแล้วถูกใจตรงที่แป้งกรอบนอกเนื้อในหอมกล้วยเนื้อนุ่มหวานผสานกับรสชาติชอคโกแลตหวานหอมอีก อร่อยมากขอบอก

เมนูเหล่านี้ที่เราได้นำเสนอมาจัดว่าเป็นเมนูจานเด่นที่อยากแนะนำให้ลองลิ้มรสชาติกันให้ได้ และในรายการอาหารก็ยังมีเมนูอื่นๆ ที่ชวนกินไม่แพ้กันอีก อาทิ แกงไตปลา (100 บาท) จุดเดือด (130 บาท) ส้มตำปูม้า (80 บาท) แกงส้มชะอมชุบไข่ใส่กุ้ง (100 บาท) และยังมีเครื่องดื่มเย็นๆ ที่ชวนดื่มอีกด้วยอย่าง กาแฟเย็น (40 บาท) ชาเย็น (40 บาท) รวมถึงมีน้ำพริกกุ้งเสียบ (กระปุกละ 55 บาท) ให้ได้ซื้อกลับไปอร่อยที่บ้านกันด้วย

เรียกว่าหากนักกินคนไหนที่ชื่นชอบอาหารไทย และพิสมัยอาหารปักษ์เป็นอย่างมาก อยากแนะนำให้มาที่ร้าน “จันทะนี” กันดู เผลอๆ อาจจะติดใจในรสชาติของอาหารที่จัดจ้านถูกปาก จนกลายเป็นลูกค้าขาประจำของร้านนี้กันไปเลย
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

ร้าน “จันทะนี” ตั้งอยู่ที่ 20/492 หมู่ที่ 9 ต.บางตลาด อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี การเดินทางถ้ามาจากถ.ประชาชื่น ให้มุ่งหน้ามาทางการประปานครหลวง ตรงมาจนถึง SPORTS CITY และจะเห็นร้านจันทะนีตั้งอยู่ใกล้กับ VILLA MARKET มีป้ายร้านให้เห็นชัดเจน เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. โทร. 0-2574-4432
คลิก!!อ่านรายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยัง ร้าน "จันทะนี"
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของผู้จัดการท่องเที่ยว Travel @ Manager on Facebook รับข่าวสารทั้งเรื่องกินเรื่องเที่ยวแบบรวดเร็วทันใจ และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมายคลิกที่นี่เลย!!

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com