ฮ่องกง แม้ด้านหนึ่งจะได้ชื่อว่ามหานครที่ไม่เคยหลับใหล แต่อีกด้านหนึ่งฮ่องกงก็ยังคงมีความเข้มแข็งในวิถีวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของตัวเองอยู่
โดยในช่วงเดือนพฤษภาคมของแต่ละปี ฮ่องกงจะมี 3 เทศกาลสำคัญชวนให้ผู้สนใจไปสัมผัสเที่ยวชมกัน ได้แก่
เทศกาลซาลาเปาบนเกาะเฉิ่งเจ้า (Cheung Chau Bun Festival) ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 7-11 พ.ค. เทศกาลนี้มีไฮไลท์เด็ดอยู่ที่การจัดแข่งขันเก็บซาลาเปาบนเสาไม้ไผ่ความสูงกว่า 14 เมตร ที่ดูตื่นเต้นไปด้วยการแย่งกันปีนป่ายขึ้นไปบนจุดสูงสุดเพื่อโกยซาลาเปาที่มีคะแนนมากที่สุดเก็บใส่ในกระเป๋าให้ได้ภายในเวลาที่กำหนด(3 นาที)
ถึงแม้การแข่งขันจะจัดในเวลาเพียงไม่กี่นาที แต่ก็ทำให้ผู้ชมลุ้นและคอยส่งเสียงเชียร์อย่างสนุกสนาน ซึ่งคนที่เข้าแข่งขันส่วนมากก็เป็นชาวบ้านบนเกาะเฉิ่งเจ้านี้เองที่เชื่อกันว่า ซาลาเปา คือสัญลักษณ์แห่งความโชคดีและสุขภาพที่แข็งแรง ชาวบ้านจึงมักให้คนในครอบครัวเข้าร่วมการแข่งขันเพื่อความเป็นสิริมงคล ให้เหล่าเทพตัวน้อยช่วยคุ้มครอง
นอกจากนี้ ในวันที่มีการจัดเทศกาลซาลาเปา ยังมีการแห่ขบวนพาเหรดของเหล่าเทพเด็ก (Piu Sik) อีกด้วย โดยมีตำนานเล่าขานว่า สมัยก่อน โรคระบาดได้คร่าชีวิตผู้คนบนเกาะเฉิ่งเจ้าเป็นจำนวนมาก ชาวบ้านจึงมักแก้เคล็ดด้วยการแต่งตัวเลียนแบบเทวดาและเทพธิดาเพื่อข่มขวัญและขับไล่เหล่าวิญญาณชั่วร้ายให้ออกจากเกาะไป จึงเป็นที่มาของการให้เด็กเล็กแต่งตัวเลียนแบบเทพเจ้าองค์ต่างๆ โดยให้ยืนนิ่งๆบนแท่นสูงแล้วแห่ไปรอบเมือง เพื่อให้มองดูราวกับว่าลอยอยู่บนอากาศเหมือนเทพจริงๆ
เทศกาลต่อมาคือ เทศกาลสรงน้ำพระใหญ่ฉลองวันคล้ายวันประสูติของพระพุทธเจ้า(Buddha’s Birthday)บนเกาะลันเตา ที่จัดขึ้นในวันที่ 10 พ.ค.ซึ่งนับเป็นแหล่งรวมนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเพื่อรับชมการสรงน้ำพระพุทธรูปทองสัมฤทธิ์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก
ขณะเดียวกันในช่วงนี้ ชาวฮ่องกงยังมีธรรมเนียมการรับประทานคุกกี้สีเขียวที่มีรสขมอีกด้วย เพราะเชื่อกันว่า ถ้าทานอาหารรสชาติขมเหล่านี้ได้แล้ว จะทำให้เกิดสิ่งดีๆขึ้นในชีวิตตามมาภายหลัง ร่วมด้วยอีกหนึ่งการแสดงที่รับชมได้ไม่บ่อยนักในปัจจุบัน แต่จะนำมาโชว์ในช่วงเทศกาลนี้โดยเฉพาะ นั่นคือ ศิลปะการต่อสู้โดยเหล่าพระสงฆ์จากวัดเส้าหลินและการแสดงเปลี่ยนหน้ากากสร้างความทึ่งให้กับคนดูไม่น้อยเลย
สำหรับเทศกาลสุดท้ายคือเทศกาลฉลองวันเกิดเทพทัมกุง (Birthday of Tam Kung) เทพเจ้าแห่งท้องทะเลอีกหนึ่งองค์ที่ชาวประมงนิยมมาสักการะและขอพรก่อนออกหาปลา ที่จัดขึ้นวันที่ 10 พ.ค.
ตามตำนานเล่าว่า ทัมกุง คือเด็กชายที่เกิดในสมัยราชวงศ์หยวน มีความสามารถพิเศษในการพยากรณ์อากาศและรักษาอาการเจ็บป่วยของชาวบ้านได้ตั้งแต่อายุเพียง 12 ปีเท่านั้น เชื่อกันว่า ทัมกุงบรรลุปรัชญาและองค์ความรู้ต่างๆตั้งแต่อายุยังน้อย เมื่อเขาเสียชีวิตจึงมีการสร้างอนุสรณ์สถานเพื่อรำลึกถึงเทพองค์นี้ ทุกๆปี เมื่อถึงวันครบรอบวันเกิด ชาวบ้านจะฉลองโดยการเชิดสิงโตอย่างสนุกสนานและเข้าวัดทำบุญ ตอบแทนที่ท่านช่วยคุ้มครองให้ชาวบ้านสามารถทำมาหากินได้อย่างปกติสุข
และนั่นก็คือ 3 เทศกาลน่าสนใจในเดือนพฤษภาคมนี้ ซึ่งผู้สนใจสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.DiscoverHongKong.com