“LEE Cafe’ @ Number 1” อาหารจีนเพอรานากันเลิศรส

“ตระเวนกิน” ได้พานักกินไปลองลิ้มอาหารจีนมาก็หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น อาหารจีนกวางตุ้ง อาหารจีนเสฉวน อาหารจีนไหหลำ อาหารจีนแต้จิ๋ว มาในมื้อนี้เราก็จะขอพาไปลองลิ้มอาหารจีนอีกสไตล์หนึ่งที่เรียกว่า อาหารจีนสไตล์เพอรานากัน ซึ่งมีความชวนกิน แถมยังหากินได้ยากด้วย

โดยเราขอพามาที่ร้าน “LEE Cafe’ @ Number 1” (ลีคาเฟ่แอทนัมเบอร์วัน) ซึ่งที่นี่มีอาหารจีนสไตล์เพอรานากัน คือ เป็นการนำเอาอาหารจีนมาผสมผสานกับอาหารของชาวมลายู หรือที่รู้จักกันดีในอาหารสไตล์เพอรานากัน ให้นักกินชาวไทยได้ลิ้มลองอาหารจีนแปลกใหม่กันบ้าง ซึ่งทุก ๆ เมนูจะมีกลิ่นอายการปรุงรสชาติของอาหารแบบจีนมาเลย์ ซึ่งนิยมกันมากในแถบแหลมมลายู และทางร้านก็ยังได้พัฒนารสชาติให้กลมกล่อมถูกปากนักกินคนไทยมากขึ้นอีกด้วย

สำหรับเมนูอาหารจีนสไตล์เพอรานากันของที่นี่มีหลายเมนูให้ลองชิม มื้อนี้ขอนำเสนอเมนูจานเด่นที่ไม่ควรพลาดสั่งมากินกัน เริ่มจากจานแรก เนื้อสันย่างยี่หร่าสูตรเพอรานากัน (140 บาท) ใครชอบกินเนื้อเห็นจะต้องถูกปาก เพราะทางร้านนำเนื้อสันมาหมักกับเครื่องสมุนไพรไทยอย่างยี่หร่า และขมิ้น หมักนานข้ามวันจนเข้าเนื้อ ก่อนจะนำมากริลล์ และราดด้วยน้ำหมักสูตรพิเศษ โรยหน้าด้วยต้นหอม กินเนื้อสันเคี้ยวนุ่มหนึบหนับปาก ได้รสชาติของเครื่องเทศที่เข้มข้นถึงเครื่องเอามากๆ

จานต่อมาขอแนะนำ ปลาแซลมอนย่างคั่วพริกเซี่ยงไฮ้ (180 บาท) ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี เพราะเลือกใช้ปลาแซลมอนชิ้นโตสดๆ นำมากริลล์ให้สุก แล้วก็มีพริกเซี่ยงไฮ้สูตรพิเศษของมิสเตอร์ลี ที่นำมาคั่วและปรุงรสชาติขึ้นมาโดยเฉพาะ นำมาราดบนเนื้อปลา ลิ้มรสแล้วขอยกนิ้วให้ในความสดหวานของเนื้อปลาแซลมอนนุ่มลิ้น ละมุนรสชาติเข้ากับพริกเซี่ยงไฮ้หอมๆ

ปลากะพงเพอรานากันหมักเครื่องเทศ (290 บาท) เป็นอีกหนึ่งเมนูปลาที่น่ากิน เพราะจะได้ลิ้มรสชาติเนื้อปลากะพงนุ่มหวาน ไม่ได้กลิ่นคาวปลาเลย เพราะว่าปลานั้นถูกหมักด้วยเครื่องสมุนไพรไทยหลายอย่าง แล้วนำมาย่าง แถมมีน้ำสลัดรสเด็ด และผัดสดให้กินเคียงกันด้วย

นอกจากเมนูเพอรานากันที่ชวนกินทั้งหลายแล้ว ที่นี่ก็ยังมีเมนูอาหารจีนอย่างอื่นที่น่าลองลิ้มอีกหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น สเต็กเนื้อสันผัดต้นกระเทียม (140 บาท) เสิร์ฟมาร้อนๆ บนกระทะจานร้อน เป็นเนื้อสันหมักกับเครื่องเทศจีน แล้วนำมาผัดกับต้นกระเทียม ต้นหอม แล้วปรุงรสชาติตามสูตรเด็ด ชิมเนื้อสเต็กเคี้ยวหนึบนุ่มปาก ได้รสชาติต้นกระเทียมหอมๆ ที่กินเข้ากันดี

ขนมผักกาด (70 บาท) เป็นอีกหนึ่งเมนูจานเด่นขายดีประจำร้าน ทางร้านทำตัวขนมผักกาดเองที่เน้นใช้หัวไชเท้าเยอะมากๆ นำมาปรุงรสชาติตามสูตรเฉพาะนึ่งจนสุกแล้วก็นำมาทอด พร้อมกับผัดใส่ถั่วงอก ไข่ และต้นหอม เสิร์ฟมาร้อนๆ กินขนมผักกาดเนื้อนุ่มนิ่มหวานหอม ได้รสชาติของหัวไชเท้าแท้ๆ ที่ละมุนลิ้น กินคู่กับซอสพริกถูกปากมากๆ

และยังมี ขนมปังสังขยาใบเตย (35 บาท) เป็นเมนูของหวานกินล้างปากที่ชวนกินมาก สังขยาของที่นี่เป็นสังขยาใบเตยสีเขียวอ่อนหอมๆ เสิร์ฟมาบนเตาอุ่นๆ อุณหภูมิคงที่เก็บความร้อนตลอดเวลาที่กิน และมีขนมปังนึ่งสูตรเด็ดของมิสเตอร์ลี มาให้จิ้มกินคู่กับสังขยาอุ่นๆ หอมหวานรสใบเตยโดนใจปากจริงๆ

นอกจากนี้ลีคาเฟ่ฯยังมีเมนูแนะนำอื่นๆ ที่ชวนลองลิ้มอีกหลายจาน อาทิ เย็นตาโฟหม้อไฟ (65 บาท) บะหมี่ปลากะพง (170 บาท) บะหมี่กุ้งลายเสือ (140 บาท) กุ้ยฉ่ายทอด (ชิ้นละ 25 บาท) ติ่มซำรวม (125 บาท) ฯลฯ รวมถึงยังมีเมนูพิเศษ อาหารชุด Celebration 2011 ไว้ให้เลือกตามความชอบใจถึง 2 ชุด

ชุดที่ 1 สำหรับ 5 คน ในชุดมีสุดยอดเมนูอาหารมาให้เลือกกว่า 30 เมนู และเลือกได้ถึง 9 เมนูราคา 1,102 บาท

ชุดที่ 2 สำหรับ 10 คน เลือกอาหารได้ 15 เมนู ราคา 2,011 บาท เอาเป็นว่าหากใครอยากจะลองลิ้มอาหารจีนเลิศรสสไตล์เพอรานากันดูบ้าง ก็เชิญชวนมาลิ้มลองให้สมใจปากกันได้ที่ร้าน “LEE Cafe’ @ Number 1” ที่ชวนนั่งแบบสบายๆ ท่ามกลางบรรยากาศร้านที่ตกแต่งแบบเปิดโล่งแนวสไตล์ชิโนโปรตุกีสที่สวยงาม


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

LEE Cafe’ @ Number 1 (ลีคาเฟ่แอทนัมเบอร์วัน) ตั้งอยู่ที่อาคารคิวเฮ้าส์ ลุมพินี ถ.สาทรใต้ ร้านอยู่ชั้น 1 โซนไลฟ์ซีกขวาด้านใน การเดินทางถ้านั่งรถไฟฟ้าใต้ดินลงสถานีลุมพินี ออกทางออกที่ 2 แล้วเดินเข้ามาที่อาคารคิวเฮ้าส์ลุมพินี จะเห็นร้านอยู่ที่ ชั้น 1 มีป้ายร้านให้เห็นชัดเจน เปิดทุกวัน เวลา 11.00-21.00 น. ทางร้านรับจัดเลี้ยงภายในร้าน โทร. 0-2677-7395

คลิก!! อ่านรายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยังร้าน LEE Cafe’ @ Number 1 (ลีคาเฟ่แอทนัมเบอร์วัน)