"เก๋ากี้" ผลไม้สมุนไพรจีน

"เก๋ากี้" เป็นหนึ่งในส่วนผสมเครื่องยาจีนสำคัญที่เราเคยเห็นเคยชิมกันบ่อยๆ ไม่ว่าจะเป็นไก่ตุ๋นยาจีนหรือแกงจืดต่างๆ ซึ่งเก๋ากี้นี้ถือเป็นผลไม้ชนิดหนึ่ง มีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศจีน ถือเป็นยาบำรุงชั้นดี และในอดีตเคยใช้เป็นผลไม้ถวายบรรณาการแด่ฮ่องเต้อีกด้วย

ผลสดของต้นเก๋ากี้นั้นเป็นรูปรีมีสีแดง เนื้อหนา อ่อนนิ่ม รสหวานและออกขมนิดๆ ชุ่มคอ แต่ที่นำมาประกอบอาหารหรือตุ๋นยาจีนนั้นเป็นผลแห้ง เก๋ากี้มีคุณค่าทางอาหารมากมาย เช่น มีวิตามิน B1, B2, C ในปริมาณที่สูง มีกรดอมิโน 18 ตัว ซึ่งในจำนวนนี้มี 8 ตัวที่ร่างกายขาดไม่ได้ รวมไปถึงแร่ธาตุสำคัญอย่างสังกะสี เหล็ก ทองแดง แคลเซี่ยม ฟอสฟอรัส มีสารฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) ทำหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องผนังเซลในร่างกายด้วย และยังพบสารโพลีแซคคาไรด์ (Polysaccharides) ที่ช่วยกระตุ้นให้เซลล์เม็ดเลือดขาวทำงานได้ดีขึ้น

นอกจากนั้นเก๋ากี้ยังมีสรรพคุณในการบำรุงร่างกาย บำรุงสายตา เพราะมีเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยกล่อมประสาททำให้หลับสบาย บำรุงไต ตับ ปอด บำรุงเลือด ทำให้ร่างกายกระฉับกระเฉง สดชื่น อีกทั้งยังช่วยชะลอความแก่ เป็นเหมือนยาอายุวัฒนะ สร้างภูมิคุ้มกันโรคให้ร่างกายแข็งแรงอยู่เสมอ