"ไต" ถือเป็นอวัยวะที่สำคัญมากอย่างหนึ่งของร่างกายเรา ไตมีหน้าที่กรองของเสียออกจากเลือดและขับออกจากร่างกายในรูปของปัสสาวะ อีกทั้งยังเป็นตัวรักษาสมดุลของน้ำและเกลือแร่ในร่างกาย หากไตเสื่อมสภาพลงก็จะทำให้เกิดเป็นโรคไตวาย หรือโรคไตเรื้อรัง ซึ่งการรักษาก็คือจะต้องฟอกไต หรือเปลี่ยนถ่ายไต ซึ่งก็เป็นเรื่องใหญ่เลยทีเดียว
วันนี้ "108 เคล็ดกิน" มีวิธีดูแลไตง่ายๆ ด้วยการกินอาหารมาฝากกัน เพราะหากเรากินอาหารที่เหมาะสมอย่างพอเพียงก็จะช่วยไม่ให้ไตทำงานหนักจนเกินไป และช่วยชะลอการเสื่อมของไตได้ โดยหากใครไม่อยากให้ไตเสื่อมเร็วนั้นก็ควรลดอาหารประเภทโปรตีน หรือลดการกินเนื้อสัตว์ ลง โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ที่มีไขมันมาก เช่น เครื่องในสัตว์ หนังหมู หนังไก่ หมูสามชั้น รวมทั้งงดอาหารที่มีรสเค็ม เลี่ยงไขมันจากสัตว์ รวมไปถึงไขมันพืชเช่นกะทิด้วย
นอกจากนั้นยังต้องควบคุมน้ำหนักตัวไม่ให้มากเกินไป เพราะน้ำหนักที่มากจะเป็นบ่อเกิดของโรคอีกหลายอย่างเช่น ความดันโลหิต เบาหวาน ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของโรคไตได้ด้วยเช่นกัน
