ความสำคัญของอาหารมื้อเช้านั้น หลายๆ คนคงพอจะทราบกันอยู่แล้วว่ามีความสำคัญมาก เนื่องจากร่างกายเราต้องอดอาหารมาหลายชั่วโมงระหว่างที่นอนหลับ ทำให้ร่างกายต้องการพลังงานอย่างมากในการที่จะใช้ไปกับกิจกรรมต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการเรียน หรือการทำงานในช่วงกลางวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงมีการรณรงค์กันอย่างมากให้เห็นความสำคัญของอาหารมื้อเช้า
และนอกจากประโยชน์ที่ว่ามาแล้ว "108 เคล็ดกิน" ก็ยังรู้มาว่า การกินมื้อเช้าก็ยังสามารถช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนักสำหรับคนที่อยากจะผอมลงได้อีกด้วย โดยวิธีที่แสนง่ายในการลดน้ำหนักก็แค่กินมื้อเช้าให้มากๆ เท่านั้นเอง
แต่เอ...ฟังแล้วดูขัดแย้งกันยังไงก็ไม่รู้ แต่เรื่องนี้มีคำอธิบายว่า การกินมื้อเช้าในปริมาณมากๆ นั้นจะช่วยให้ลดน้ำหนักตัวได้คงที่สม่ำเสมอในระยะยาว เพราะหากกินมื้อเช้าในปริมาณน้อยนั้นแล้วก็จะยิ่งทำให้รู้สึกหิวมากขึ้นในระหว่างวัน ดังนั้นจึงควรกินมื้อเช้าให้มากๆ กินมื้อกลางวันให้พอดีๆ และกินมื้อเย็นให้น้อยที่สุด ก็จะสามารถช่วยลดน้ำหนักได้
