"อาม้า เบเกอรี่" ขนมปังหอมนุ่ม สดจากเตา

หลายคนคงจะรู้จักกับ "ถนนสีลม" กันดีว่าถนนสายนี้เป็นถนนสายธุรกิจที่สำคัญของกรุงเทพฯ สายหนึ่ง แต่ในความรู้สึก "ผ่านมาแวะกิน" ถนนสีลมสายนี้ยังจัดว่าเป็นอีกหนึ่งถนนสายกิน ที่ถูกอกถูกใจคนชอบกินอย่างเราด้วยเหมือนกัน เพราะตลอดทั้งถนนสีลม รวมไปถึงตามตรอกซอกซอยต่างๆ นั้นมีร้านอาหารทั้งร้านเล็ก ร้านใหญ่ขายของกินอร่อยๆ ให้เลือกกินอย่างมากมาย

อย่างถ้าหากใครนึกอยากกินขนมปังหรือเบเกอรี่อร่อยๆ ขึ้นมา "ผ่านมาแวะกิน" ก็ขอแนะนำว่าที่ถนนสีลม ตรงใกล้ๆ กับ "วัดพระศรีมหาอุมาเทวี" หรือ "วัดแขก" มีร้านขายขนมปังรสดีชื่อดังอยู่หนึ่งร้านที่มีชื่อว่า "อาม้า เบเกอรี่" เป็นร้านเบเกอรี่เจ้าเก่าแก่ที่เปิดขายมานานกว่า 50 ปีแล้ว จากการได้พูดคุยกับเจ้าของร้านคือ คุณโอภาส เมฆคุ้มครอง เขาบอกว่า ขายกันมาตั้งแต่รุ่นแม่ จนตอนนี้ตกมาถึงรุ่นลูกอย่างเขา ก็ยังคงสืบทอดสูตรการทำขนมปังจากบรรพบุรุษมาเป็นอย่างดี ทำให้ขนมปังของที่นี่มีรสชาติถูกปากถูกใจลูกค้ามาตลอด

ขนมปังของที่ร้านนี้มีจุดเด่นอยู่ตรงที่ ทางร้านจะทำขนมปังไส้ต่างๆ ออกมาวางขายมากมาย โดยจะทำแบบสดๆ ใหม่ๆ ทุกวัน ขนมปังแต่ละอย่างจะอบออกมาขายแบบร้อนๆ หอมกรุ่นจากเตา และที่สำคัญขนมปังของที่นี่ไม่มีการใส่สารกันบูดแต่อย่างใด ผู้บริโภคกินเข้าไปแล้วปลอดภัยต่อร่างกาย

สำหรับขนมปังที่ชวนกินของที่นี่ ที่ขายดิบขายดีชนิดที่เรียกว่าเป็นไส้ยอดฮิตที่ลูกค้าส่วนใหญ่ชอบซื้อเพราะติดใจในรสชาติก็เห็นจะเป็น ขนมปังไส้สังขยา (ชิ้นละ 8-10 บาท) ที่ชิ้นไม่เล็กไม่ใหญ่ ข้างในอัดแน่นไปด้วยสังขยาใบเตยสีเขียวที่ทางร้านทำเอง ทำมาจากน้ำใบเตยที่คั้นจากใบเตยสดๆ และนำมาปรุงรสชาติใส่กะทิสด นมสด แป้งข้าวโพด และเคี่ยวตีให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน จนได้เป็นสังขยาใบเตยสีเขียวๆ แล้วนำมายัดใส่ในตัวขนมปังและอบจนสุก ออกมาเป็นขนมปังไส้สังขยาที่กินแล้วโดนใจปากมากๆ ตรงที่ไส้สังขยาหอมๆ รสดีไม่หวานมาก กลมกลึงรสชาติเข้ากับขนมปังเนื้อนุ่มนิ่มปาก

และนอกจากขนมปังไส้สังขยาที่ขายดีตัวนี้แล้ว ก็ยังมีขนมปังไส้อื่นที่ชวนกินอีกมาก ไม่ว่าจะเป็น ขนมปังแซนวิช (14 บาท) นุ่มๆ ที่กินคู่กับสังขยารสดีที่มีให้เลือกถึง 2 อย่าง คือสังขยาไข่และสังขยาใบเตย (กระปุกละ 20 บาท) หรือจะเป็นขนมปังไส้ต่างๆ (ทุกอย่างชิ้นละ 10 บาท) อีกมากมายที่ทางร้านทำอออกมาขายแบบสดใหม่ในแต่ละวัน อาทิ ขนมปังไส้แฮมชีส ขนมปังไส้กุ้งหมูสับไข่เค็ม ขนมปังไส้กรอกชีส ขนมปังไส้ทูน่า ขนมปังไส้ไก่ ขนมปังไส้หมูแดง ฯลฯ รวมถึงยังมีเค้กและคุกกี้อีกหลายอย่าง ที่ทางร้าน "อาม้า เบเกอรี่" ทำออกมาขายให้แก่ลูกค้าได้เลือกซื้อไปกินกันได้ตามใจชอบ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

"อาม้า เบเกอรี่" ตั้งอยู่ที่ 745 ถ.สีลม (ใกล้วัดแขก) กทม. การเดินทางถ้ามาจากรพ.จุฬา ให้วิ่งตรงมาที่ ถ. สีลม และวิ่งตรงมาเรื่อยๆ จนใกล้จะมาถึงวัดแขก ก็จะร้านอาม้า เบเกอรี่เป็นตึกแถวห้องเดียวอยู่ทางซ้ายมือ อยู่ริมถนนก่อนถึงวัดแขก เปิดจันทร์-ศุกร์ เวลา 08.00-15.00 น. วันเสาร์เปิดครึ่งวัน หยุดวันอาทิตย์ ทางร้านรับสั่งทำขนมด้วย ติดต่อได้ที่ โทร. 0-2635-2278

คลิก!! อ่านรายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยังร้าน "อาม้า เบเกอรี่"