ASTV ผู้จัดการสุดสัปดาห์ - “เดอะ มันนี่” ฟลอยด์ เมย์เวทเธอร์ จูเนียร์ กำปั้นชาวอเมริกันผู้กำลังแสวงพ่าย อาจมีไลฟ์สไตล์ที่หลายคนอิจฉาไม่ว่าจะเป็นการสะสมซูเปอร์คาร์ อยู่คฤหาสน์หลังโต แวดล้อมไปด้วยสาวๆ ทรงสะบึม แต่ก็มีเรื่องที่ไม่สามารถทำได้ก็คือ “ตามใจปาก”
ทันทีที่มีการระบุวันอุบัติ “ดรีมไฟต์” ที่รอคอยมานานถึง 5 ปี ฟลอยด์ ก็เจียดเงินจ้าง “เชฟ คิว” มาดูแลเรื่องโภชนาการที่ถือว่ามีส่วนสำคัญอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬาอาชีพไม่ว่าชนิดใดก็ตาม
ถ้าจะสังเกตการเล่นโซเชียลมีเดียของ ฟลอยด์ ที่ชอบอวดร่ำอวดรวยโพสต์ภาพเงินเป็นฟ่อนๆ หรือคอลเลคชันนาฬิกาหายาก ผ่าน “อินสตาแกรม” หรือ “เฟซบุ๊ค” แต่ไม่เคยมีรูปอาหาร เพราะถือเป็นอุปสรรคเรื่องทำน้ำหนักให้จำกัดที่ 66.7 กิโลกรัมหรือรุ่น เวลเตอร์เวต อีกทั้งถ้ากินไม่เลือกก็รู้ทั้งรู้อยู่ว่าไขมันนั้นไม่ดีต่อร่างกาย ในการเผชิญหน้ากับ “เดอะ แพ็คแมน” แมนนี ปาเกียว ยอดฝีมือของฟิลิปปินส์
สำหรับอาหารที่ “เชฟ คิว” พิถีพิถันเลือกตกราคาจานละ 1,000 เหรียญสหรัฐ (ประมาณ 32,000 บาท) ไม่สะเทือนขนหน้าแข้ง ฟลอยด์ แต่ประเด็นสำคัญคืออัดแน่นไปด้วยประโยชน์ถูกหลักโภชนาการ แถมอร่อยด้วย
ชื่อจริงของ “เชฟ คิว” คือ กีอานา เจฟฟรีส์ สาวที่เกิดใน ลอส แองเจลิส แต่มีคุณยายที่มาจาก หลุยส์เซียนา ซึ่งเป็นผู้สอนให้เธอปรุงอาหารแบบทางใต้ มีดีกรีไม่ธรรมดาจบการศึกษาจากสถาบันศิลปะการปรุงอาหาร Le Cordon Bleu ปัจจุบันวัย 38 ปีออกรายการทีวีมาแล้วมากมาย อาทิ ของ โอปราห์ วินฟรีย์ พิธีกรผิวสีคนดัง
ก่อนตะบันหน้า ปาเกียว เพื่อตัดสินว่าใครคือนักมวยที่เก่งที่สุดในยุคนี้ ซึ่งจะมีขึ้น ณ เอ็มจีเอ็ม แกรนด์ คาสิโอ แอนด์ โฮเตล วันที่ 3 พฤษภาคมนี้ตามเวลาประเทศไทยช่อง 7 สีถ่ายทอดสดให้ชมฟรี ฟลอยด์ จำเป็นต้องได้อาหารที่มีโปรตีน ไร้คาร์โบไฮเดรต แน่นอนว่ามีเงินแต่ไม่มีเวลาคัดสรรไม่ชำนาญจึงต้องอาศัยผู้ช่ำชองแทน
“เชฟ คิว” ต้องหาอาหารคุณภาพจำพวกออร์แกนิคคือเน้นธรรมชาติไม่ใช้สารสังเคราะห์หรือสารเคมีใดๆ ทั้งสิ้น วัตถุดิบหลักก็อาทิ เนื้อวัว ผักกาด มะเขือเทศ หัวหอม เป็นต้น
ดังนั้นไปดูเมนูคุณภาพที่ ฟลอยด์ กินหน่อยดีกว่าว่ามีอะไรบ้างได้แก่ ปีกไก่บาร์บีคิว ปลาที่ปรุงรสค่อนข้างเผ็ดเป็นสูตรจากทางใต้ มันฝรั่ง ผัก ถั่วแดง ข้าว สเต๊ก และไส้กรอกตุรกี
อยากบอกว่าที่กล่าวมาทั้งหมดคือเมนูหรูที่ “เชฟ คิว” ทำให้ ฟลอยด์ เนื่องในโอกาสเลี้ยงตอบแทนเพื่อนๆ ที่เป็นนักมวยอย่าง เอเดรียน โบรเนอร์ ซึ่งมาช่วยเป็นคู่ซ้อมในยิมสำหรับเจอ ปาเกียว โดยเฉพาะ ปกติไม่ได้กินดีแบบนี้ทุกวันหรอก เพราะ 3 มื้อนั้นต้องสลับกันไปเพื่อให้ครบ 5 หมู่ถูกลักษณะของนักกีฬาอย่างแท้จริง
กอร์ดอน แรมซีย์ เชฟคนดังชาวอังกฤษ ที่เป็นเพื่อนกับคนดังมากมายรวมถึง เดวิด เบ็คแฮม ดาวค้างฟ้าวงการลูกหนัง เคยเสนอทำอาหารให้ ฟลอยด์ เพื่อแลกกับตั๋วชมไฟต์หยุดโลกนี้ด้วย
ฟลอยด์ เคยบอกว่าความสุขเล็กๆ หลังเสร็จสิ้นภารกิจบนสังเวียนผืนผ้าใบคือการไปที่ ซีซาร์ พาเลซ เพื่อกินอาหารปิ้งย่าง ปีกไก่ เบอร์เกอร์ และชีสเค้ก เหนืออื่นใดโค้ชไม่อนุญาตให้หม่ำพร่ำเพรื่อเด็ดขาด ก็ต้องมาดูกันว่าพอจบไฟต์กับ ปาเกียว ผลที่ออกมาจะกินข้าวลงหรือไม่
เรื่อง สรเดช เพชรแสงใสกุล
* * *คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า “MGR SPORT” รับข่าวสารแวดวงกีฬาชนิดเกาะติดขอบสนามคลิกที่นี่เลย!!* * *
