ศูนย์ข่าวภูเก็ต - เทศบาลนครภูเก็ต จัด “เทศกาลอาหารพื้นเมืองเทศบาลนครภูเก็ต” ประจำปี 2566 นำอาหารจากร้านดังในภูเก็ตเกือบ 150 ร้าน มาเสิร์ฟให้อร่อยกันริมทะเลปลายแหลมสะพานหิน 19-28 พ.ค.นี้
เมื่อช่วงค่ำวันที่ 19 พ.ค.ที่ผ่านมา ที่สวนสาธารณะเฉลิมพระเกียรติ ร.10 (สะพานหิน) อ.เมือง จ.ภูเก็ต นายณรงค์ วุ่นซิ้ว ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต เป็นประธานเปิดงาน “เทศกาลอาหารพื้นเมืองเทศบาลนครภูเก็ต” ประจำปี 2566 ซึ่งเทศบาลนครภูเก็ตจัดขึ้น ระหว่างวันที่ 19-28 พฤษภาคม 2566 โดยมี นายสาโรจน์ อังคณาพิลาส นายกเทศมนตรีนครภูเก็ต นายทิวัตถ์ สีดอกบวบ รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ต สมาชิกสภาเทศบาลนครภูเก็ต หัวหน้าส่วนราชการที่เกี่ยวข้องเข้าร่วม
สำหรับงานดังกล่าว ทางเทศบาลนครภูเก็ต ได้ร่วมกับกระทรวงวัฒนธรรม นำทุนทางวัฒนธรรมด้านอาหารมานำเสนอสู่สาธารณะบนวิถีของคนภูเก็ต โดยการยกระดับอาหารท้องถิ่นภูเก็ตสู่นานาชาติ ซึ่งรูปแบบการจัดกิจกรรมมีการออกร้านจำหน่ายอาหารพื้นเมือง อาหารสร้างสรรค์ ผลิตภัณฑ์ชุมชน และสินค้าทั่วไปเกือบ 150 ร้านค้า ที่นำมาเสิร์ฟกันริมทะเล ในบรรยากาศแบบสบายๆ โดยงานดังกล่าวจัดขึ้นที่ลานชมวิว ปลายแหลมสะพานหิน อ.เมือง จ.ภูเก็ต
อย่างไรก็ตาม นอกจากจะมีการออกร้านจำหน่ายอาหารแล้ว ภายในงานยังมีการแสดงโชว์การรังสรรค์เมนูอาหารพื้นเมือง สร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหาร โดยกระทรวงวัฒนธรรม กิจกรรมแข่งขันทำอาหารของเยาวชน ชิงรางวัลกว่า 10,000 และกิจกรรมการแสดงดนตรีของเยาวชน
นายสาโรจน์ อังคณาพิลาส นายกเทศมนตรีนครภูเก็ต กล่าวว่า การจัดงานในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมอาชีพ สร้างรายได้ให้ผู้ประกอบการในท้องถิ่นและกระตุ้นเศรษฐกิจของจังหวัดภูเก็ต อีกทั้งเป็นการประชาสัมพันธ์เมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหารของยูเนสโกให้แพร่หลาย ถือเป็นการนำทุนทางวัฒนธรรมที่มีอยู่มาเพิ่มมูลค่าในการสร้างงาน สร้างอาชีพ และสร้างรายได้ให้แก่คนท้องถิ่น ให้สามารถฟื้นตัวได้หลังสถานการณ์โควิด
