ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - อดีตผู้จัดการบริษัทเอกชนหันมาเปิดซุ้มขายกาแฟสดรสโบราณเล็กๆ ริมถนนกลางเมืองหาดใหญ่ สไตล์ง่ายๆ สบายๆ คั่วบดเมล็ดกาแฟกันแบบสดๆ โดยใช้อุปกรณ์แบบโบราณ แต่โดนใจลูกค้ารอคิวไม่ขาดสาย
วันนี้ (9 ม.ค.) ที่บริเวณริมถนนธรรมนูญวิถี เขตเทศบาลนครหาดใหญ่ จ.สงขลา ใกล้สี่แยกโนรา มีร้านกาแฟสดเล็กๆ อยู่ร้านหนึ่ง หรืออาจจะเรียกว่า ซุ้มขายกาแฟก็ได้ชื่อว่า “ร้านเฮียโชคการแฟสดรสโบราณ” และเป็นสไตล์ร้านเรียบง่ายสบายๆ มีอุปกรณ์เพียงไม่กี่ชิ้น แต่ปรากฏว่า ได้รับความสนใจจากลูกค้าเป็นอย่างมากมารอคิวซื้อตลอดเวลาแทบไม่ว่างเว้น
เจ้าของร้าน คือ นายสมโชค ศิริประภา อายุ 53 ปี หรือที่ลูกค้าเรียกว่า เฮียโชค ซึ่งเป็นถึงอดีตพนักงานธนาคาร และผู้จัดการบริษัทเอกชน แต่เกษียณตัวเองออกมาพักผ่อนเปิดร้านกาแฟแห่งนี้เป็นอาชีพ ส่วนมากจะใช้เวลาไปกับกิจกรรมหลัก คือ การปั่นจักรยาน โดยบอกว่า เปิดร้านหรือซุ้มขายกาแฟริมถนนมาราว 4 เดือน ขายตั้งแต่เวลา 07.00 น. ถึง 11.00 น. ขายได้ประมาณวันละ 70 แก้ว หรือจนกว่าของจะหมด เน้นขายกาแฟสดร้อนเย็นเพียงอย่างเดียว ส่วนชาจำกัดแค่วันละ 5 แก้วเท่านั้น
เฮียโชค บอกว่า ร้านกาแฟของตนเรียบง่ายสบายๆ ไม่ยุ่งยาก แต่อาจต้องรอคิวนานหน่อย โดยเฉพาะในช่วงเช้าลูกค้าจะเยอะมาก จุดขายคือ คั่วบดขายกันสดๆ โดยมีอุปกรณ์ง่ายๆ เพียงไม่กี่ชิ้น โดยอุปกรณ์หลักจะมีเครื่องบดกาแฟ และหม้อต้มกาแฟแบบโบราณ ซึ่งบด และต้มกันสดๆ ขายแก้วละ 20-25 บาท ส่วนกาแฟก็เป็นกาแฟอย่างดี พันธุ์โรบัสต้า ของ จ.ชุมพร และอาราบีก้าของ จ.เชียงใหม่ นำมามาผสมกัน และร้านของตนลูกค้าจะเรียกชื่อที่แตกต่างกันไปตามความชอบ และอารมณ์ของแต่ละคน เช่น กาแฟข้างถนน กาแฟลุง การแฟนักปั่น กาแฟอินดี้
เฮียโชค กล่าวอีกว่า ทุกวันนี้เน้นขายแบบสบายๆ คนเดียว เช้ามาก็ขนอุปกรณ์วางขายริมถนน เสร็จก็เก็บขึ้นรถกลับบ้าน สบายใจกับการเปิดซุ้มขายกาแฟริมถนน ซึ่งเป็นอาชีพเดียวที่ทำอยู่ขณะนี้นอกเหนือจากกิจกรรมปั่นจักรยานกับเพื่อนๆ และไม่ว่าจะประกอบอาชีพอะไรหากทำแล้วสบายใจ และพออยู่ได้ทุกอย่างก็ไปได้ดี
