“เย็นนี้เราจะไปหาอะไรอร่อยๆ ที่ไหนกินกันดี..?!”
เป็นคำถามที่ดูเหมือนจะปล่อยผ่านเรียวปากได้ทุกวี่วัน โดยไม่ต้องเสียเวลานึกคิดอะไรเลย แต่สำหรับคนฟังอาจจะรู้สึกสุดแสนน่าเบื่อได้ เพราะทำให้ต้องใช้กล้ามเนื้อสมองบีบรัดอยู่กับการเสียเวลาสรรหาคำตอบพักใหญ่ แต่สุดท้ายจะตอบได้อย่างที่ตนคิด หรือถูกจริตคนฟังหรือไม่เป็นอีกเรื่องหนึ่ง
ทว่า สุดท้ายแล้วหลายต่อหลายครั้งครากลับจบลงที่ร้านเดิมๆ ที่ไม่ต้องคำนึงอะไรมากนักว่า เป็นมื้อเย็นที่อร่อยหรือไม่ หรือบรรยากาศเป็นเช่นไร..!!
เพื่อหลีกเลี่ยงความน่าเบื่อดังที่ว่า ความจำเจในรสชาติ ความคุ้นชินที่น่าจะไม่ต่างจากความด้านชาในบรรยากาศของอาหารมื้อเย็น “MGR Online ภาคใต้” จึงขออาสาพาไป “จุดเช็กอิน” ที่ว่ากันว่าเป็นที่นิยมอีกสถานที่หนึ่งของเมืองหาดใหญ่เลยทีเดียว แถมยังมีทั้งอาหารหวาน ทั้งอาหารคาว และเครื่องดื่มให้เลือกสรรลิ้มลองมากมายและหลากหลาย จนอาจจะกล่าวได้ว่าเป็นแหล่งรวมของอาหารการกินนานาชนิดที่น่าตื่นตาตื่นใจไม่น้อย ต้องที่นี่เลย...
“กรีนเวย์ ฟู๊ด สเตชั่น (Greenway Food Station)”
ที่นี่จัดเป็นศูนย์อาหารขนาดใหญ่แห่งใหม่ใจกลางเมืองหาดใหญ่ ซึ่งเพิ่งจะเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการเพียงช่วงเดือนกว่าๆ มานี้เอง สถานที่เป็นอาคารสร้างเพิ่งก่อสร้างขึ้นใหม่หมาดๆ สไตล์นำสมัย ดูโอ่โถงโล่งตา แม้สีสันจะราบเรียบ แต่บรรยากาศกลับดูหรูไม่น้อย
ที่สำคัญที่สุดสนนราคาของทั้งอาหาร และเครื่องดื่มที่นี่จัดว่าไม่แพงเอาเสียเลยด้วยซ้ำ แถมถ้านำไปเทียบกับร้านรวงรินถนนทั่วๆ ของเมืองหาดใหญ่ สถานที่ การตกแต่ง วัสดุอุปกรณ์ และภาชนะใช้ใส่อาหารการกินต่างๆ นอกจากจะดูดีแล้ว ยังสะอาดกว่าเยอะ แต่ราคากลับแทบไม่แตกต่าง
ความจริงแล้ว “กรีนเวย์ ฟู๊ด สเตชั่น (Greenway Food Station)” ถือเป็นส่วนหนึ่งของ “ตลาดกรีนเวย์ หาดใหญ่ (Greenway Market Hatyai)” หรือจะเรียกว่าตลาดนัดกลางคืน หรือไนท์มาร์เกตก็ได้ไม่ว่ากัน ตั้งอยู่ไม่ไกลจากห้างเซ็นทรัล เฟสติวัล และสถานีขนส่ง ริมถนนกาญจนวนิช เขตเทศบาลนครหาดใหญ่ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา
(กดไปติดตามอ่านเรื่องเกี่ยวเนื่องได้ที่ “กรีนเวย์” แหล่งชอปและชิมแบบชิลๆ กลางเมืองหาดใหญ่ (ชมคลิป) http://www.manager.co.th/South/ViewNews.aspx?NewsID=9580000081097)
เดิมร้านอาหาร และเครื่องดื่มในตลาดกรีนย์เวย์ หาดใหญ่ มีไม่มากมายเท่าปัจจุบัน แล้วเปิดบริการกันแบบแบ่งพื้นที่ให้เช่าเปิดขายอาหารการกินกันเอง ไม่ได้มีระบบการบริหารจัดการแบบส่วนกลาง โฟม และถุงพาสติกใส่ของกินจึงกลายเป็นขยะกองใหญ่ในทุกๆ วัน เพื่อให้เข้ากับคอนเซ็ปต์ตลาดสีเขียว ความเปลี่ยนแปลงอย่างที่เห็นในปัจจุบันที่เป็นกรีนเวย์ ฟู๊ด สเตชั่น จึงถูกเนรมิตขึ้น
นอกจากร้านรวงเดิมๆ อันสุดแสนอร่อยจนเป็นที่ติดตลาดยังอยู่ครบแล้ว เวลานี้ยังมีการทยอยเพิ่มเติมร้านอาหารขึ้นชื่อลือชาไม่ว่าจะรสชาติเด็ดดังด้านไหนๆ ในเมืองหาดใหญ่เข้ามาเสริมเติมเต็มอยู่เรื่อยๆ โดยร้านอาหาร และเครื่องดื่มทั้งหมดจะอยู่ในซีกหนึ่งของชั้นล่าง ส่วนพื้นที่ที่เหลือใช้ตั้งโต๊ะให้ลูกค้าใช้นั่งกินอาหาร หากพื้นที่ด้านล่างเต็มก็สามรารถขึ้นไปใช้บริการชั้นบนที่จัดไว้แบบเป็นสัดส่วนเต็มพื้นที่ นั่งกินไปพลาง ชมบรรยากาศแบบชิลชิล ไปพลาง ในท่ามกลางอากาศถ่ายเทสะดวกสบาย เพราะที่นี่นำพัดลมอันเป็นเทคโนโลยีรุ่นใหม่มาติดตั้งไว้
สำหรับด้านอาหารการกินที่เปิดให้บริการที่นี่ จัดว่ามีหลายสัญชาติทั้งไทย และเทศให้เลือกลิ้มลอง มีทั้งของคาว ของหวาน และของกินเล่น เอาแบบไทยๆ ก็เช่นส้มตำ ไก่ทอด ก๋วยเตี๋ยวปลา ต้มยำ เย็นตาโฟ ข้าวหมูทอด ข้าวมันไก่ ข้ามหมูแดง สตูหมู-เนื้อ โจ๊ก โรตี บัวลอยไข่หวาน เต้าฮวย รวมมิตร เป็นต้น เอาแบบต่างด้าวก็อย่างข้าวหน้าแกงกะหรี่ญี่ปุ่น ไก่กอบเกาหลี สเต๊กนานาชนิด เบอร์เกอร์ ซูชิ บิงซู เป็นต้น
ขอท้าเลยว่า หากใครได้ไปเยือน กรีนเวย์ ฟู๊ด สเตชั่น แล้วไม่รู้สึกหิว ก็ให้มันรู้ไป
“MGR Online ภาคใต้” ได้มีโอกาสพูดคุยกับ “คุณมนตรี ลีลาวิชิตชัย” ผู้จัดการทั่วไปตลาดกรีนเวย์ หาดใหญ่ และรับผิดชอบดูแลกรีนย์เวย์ ฟู๊ด สเตชั่น โดยตรง ได้รับการบอกเล่าให้ฟังว่า แค่เปิดบริการเพียงเดือนเศษๆ เวลานี้ถือว่ามีเสียงตอบรับจากลูกค้าในระดับดีมาก
“ที่ผ่านมา ศูนย์อาหารกรีนเวย์จะเป็นไปในลักษณะของร้านตั้งเต็นท์ ผ่านไป 3 ปี เราจึงมีแนวคิดว่าควรปรับปรุงพื้นที่โซนอาหาร จึงเป็นที่มาของโครงการ Greenway Food Station ที่เกิดขึ้น โดยเน้นปรับปรุงพัฒนาโซนอาหารให้ถูกสุขลักษณะ เพื่อที่ลูกค้าสามารถใช้บริการได้สะดวกสบายมากขึ้น แบ่งเป็น 2 ส่วน คือ ส่วนด้านหน้าจะเป็นอาหารว่าง เมนูเรียกน้ำย่อย เช่น สแน็ก ขนมคบเคี้ยว ของหวาน เครื่องดื่ม และด้านหลังเป็นอาหารจานหลัก”
คุณมนตรี กล่าวว่า ช่วงเปิดบริหารศูนย์อาหารใหม่ๆ มีการจัดโปรโมชัน คือ ซื้อบัตรคูปอง 100 บาท จะได้เพิ่มยอดเงินเป็น 120 บาท และยังมีการร่วมสนุกผ่านโซเชียลมีเดียด้วย โดยหากมีการเช็กอินผ่านเฟซบุ๊กสามารถซื้อบัตรคูปอง 100 บาท แล้วจะได้รับวงเงินเพิ่มเป็น 140 บาท ซึ่งโปรโมชันทั้งหมดนี้ได้รับการตอบรับดีมากจากผู้มาใช้บริการ
“เรายังจะมีกิจกรรมส่งเสริมการขายต่อเนื่องไปด้วย อย่างในช่วงเทศกาลส่งท้ายปีเก่า-ต้อนรับปีใหม่นี้ มีการจัดโปรโมชันลุ้นรับโทรศัพท์ไอโฟน 7 สำหรับลูกค้าที่มาซื้อบัตรรับประทานอาหารทุก 100 บาท จะได้รับบัตรชิงโชค 1 ใบ ให้เขียนชื่อส่งชิงโชค ซึ่งจะมีการจับรางวัลสัปดาห์เว้นสัปดาห์ เราแจกไอโฟน 7 รวมทั้งหมดถึง 5 เครื่องเลยทีเดียว” คุณมนตรี กล่าวทั้งท้าย
------------------------------------------------------------------------------------------
เรื่อง/ภาพ : รจน์ ไชยรักษ์, เพ็ญพิชชา กลึงวงศ์ และ รัฐฐา บริสุทธิ์
