นครศรีธรรมราช - เทศกาลขนมจีนหม้อยักษ์ปี 59 ครั้งที่ 9 ทุ่งสงสุดยิ่งใหญ่ กลุ่มประเทศภายใต้โครงการ IMT-GT+2 ร่วมเชื่อมโยงสร้างสายใยวัฒนธรรมท้องถิ่นสู่ภาคีภาพแห่งภูมิภาค เตรียมความพร้อมรับประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน 24-25 มีนาคมนี้
วันนี้ (11 มี.ค.) ณ ห้องประชุมเทศบาลเมืองทุ่งสง เทศบาลเมืองทุ่งสง จ.นครศรีธรรมราช ได้มีการจัดแถลงข่าวภายใต้กิจกรรม “เทศกาลขนมจีนหม้อยักษ์เมืองทุ่งสง อร่อยได้ไร้แอลกอฮอล์ สายใยวัฒนธรรมสู่ภาคีภาพแห่งภูมิภาค” ซึ่งครั้งนี้เป็นครั้งที่ 9 การจัดที่ยิ่งใหญ่ และความภาคภูมิใจของคนในท้องถิ่นที่สามารถใช้วิถี และวัฒนธรรมการกินในท้องถิ่นเชื่อมโยงสู่นานาชาติ
บรรยากาศการแถลงข่าวมีผู้เข้าร่วมแถลง ประกอบด้วย นายอุดม รอบครอบ ปลัดอาวุโสอำเภอทุ่งสง นายธนคม เจริญฤทธิ์ รองนายกเทศมนตรีเมืองทุ่งสง นายมนตรี รักษ์ศรีทอง ประธานสภา อบจ.นครศรีธรรมราช นายวสันต์ ฉั้งลั้น ผู้แทนกลุ่มผู้ประกอบการร้านอาหาร สภ.ทุ่งสง อต.พื้นที่ใกล้เคียง และตัวแทนภาคประชาชน
ดำเนินรายการแถลงข่าวโดย รศ.ดร.วิทยาธร ท่อแก้ว รองอธิการบดีฝ่ายทรัพยากรมนุษย์และพัฒนาระบบ มสธ.และในฐานะ ผอ.ศูนย์วิจัยและพัฒนาการสื่อสารการเมืองและสังคม มสธ. โดยมีประชาชนเครือข่ายภาคส่วนต่างๆ รวมทั้งพี่น้องสื่อมวลชนกว่า 200 คน เข้าร่วมในกิจกรรมการแถลงข่าวอย่างคึกคัก
โดยความยิ่งใหญ่ในการจัดกิจกรรมปีนี้ นอกจากกลุ่มประเทศเพื่อนบ้าน และจังหวัดใกล้เคียงเข้าร่วมอย่างยิ่งใหญ่ ทั้งอินโดนีเซีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ และบูรไน ตลอดจนจังหวัดใกล้เคียง ทั้ง จ.ยะลา และปัตตานี เข้าร่วมอย่างยิ่งใหญ่ ที่สำคัญในปีนี้ยังมุ่งเน้นในเรื่องสาระเชิงวิชาการเพื่อเตรียมความพร้อม และการเรียนรู้ความเข้าใจต่อประเทศเพื่อนบ้านให้มากยิ่งขึ้น
ซึ่งทาง อ.ทุ่งสง เทศบาลเมืองทุ่งสง ร่วมกับองค์การบริหารส่วนจังหวัดนครศรีธรรมราช องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นในเขต อ.เมืองทุ่งสง สำนักงานกองทุนสนับสนุนการส่งเสริมสุขภาพ (สสส.) การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย สมาคมภัตตาคาร ได้ร่วมกันพัฒนา และส่งเสริมการท่องเที่ยวทุ่งสงสู่สากล พัฒนาและส่งเสริมการท่องเที่ยวใน อ.ทุ่งสง กิจกรรมงานเทศกาลขนมจีนหม้อยักษ์เมืองทุ่งสง “อร่อยได้ไร้แอลกอฮอล์ สายใยวัฒนธรรมสู่ภาคีภาพแห่งภูมิภาค” เพื่อเฉลิมฉลองพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เนื่องในโอกาสทรงเจริญพระชนมพรรษา 89 พรรษา และสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ทรงเจริญพระชนมพรรษาครบ 7 รอบ ซึ่งเป็นความร่วมมือร่วมใจระหว่าง 2 หน่วยงานหลัก คือ เครือข่ายภาครัฐ และเครือข่ายประชาชนภาคส่วนต่างๆ
เทศกาลขนมจีนหม้อยักษ์เมืองทุ่งสง “อร่อยได้ไร้แอลกอฮอล์ สายใยวัฒนธรรมสู่ภาคีภาพแห่งภูมิภาค” ปี 2559 ใช้ขนมจีนมากถึง 2,789 กิโลกรัม เนื้อหาสาระเชิงวิชาการนอกจากให้ความสำคัญด้านวัฒนธรรมทางการศึกษา วัฒนธรรมการอยู่ร่วมกัน และวัฒนธรรมการบริโภค และยังเพิ่มเติมเนื้อหาในภาคธุรกิจ โดยมุ่งเน้นคุณค่าด้านการค้า การคมนาคม การสื่อสารกับอาเชียน กำหนดการจัดกิจกรรม 2 วัน ระหว่างวันที่ 24-25 มีนาคม 2559
ซึ่งในวันที่ 24 มีนาคม 2559 เป็นการจัดประชุมเสวนาวิชาการ “ขนมจีน วัฒนธรรมอาเซียนที่เชื่อมโยงสู่สายใยภาคีภาพแห่งภูมิภาค ครั้งที่ 2” LAKSA : Cultural Connectivity towards Sub-Regional ASEAN Partnership ครั้งที่ 2/2559 ณ ห้องประชุมเทศบาลเมืองทุ่งสง มีตัวแทนรัฐปีนัง ประเทศมาเลเซีย ตัวแทนมหาวิทยาลัยจากอาเจ๊ะ ประเทศอินโดนีเซีย ตัวแทนประเทศฟิลิปปินส์ และตัวแทนประเทศบรูไน
โดยมุ่งเน้นความเข้มข้นของเนื้อหาทางวิชาการให้ลึกซึ้งมากขึ้น เพื่อให้คนเมืองทุ่งสงมีโอกาสแลกเปลี่ยนเรียนรู้เรื่องชีวิตความเป็นอยู่ของกลุ่มประเทศอาเซียนมากขึ้น วันที่ 25 มีนาคม 2559 จัดงานเทศกาลขนมจีนหม้อยักษ์เมืองทุ่งสง “อร่อยได้ไร้แอลกอฮอล์ สายใยวัฒนธรรมสู่ภาคีภาพแห่งภูมิภาค” ณ สนามหน้าที่ว่าการอำเภอทุ่งสง
และในวันจัดงาน นอกจากการแข่งขันกินขนมจีน การสาธิตทำขนมจีนเส้นสด นิทรรศการมีชีวิตเรื่องเล่าขนมจีน บูทลักซา และสินค้า OTOP โดยช่วงเช้าลงพื้นที่ศึกษาดูงาน และสัมผัสแหล่งท่องเที่ยว เปิดเมืองทุ่งสงเพื่อให้ผู้มาเยือนดูการบริหารจัดการขยะของชุมชนเมืองภายใต้ “พลิกถุงพลิกโลก” ที่ชุมชนต้นแบบชุมชนวัดเขาปรีดี โรงเรียนเทศบาลวัดชัยชุมพล โรงเรียนเทศบาลวัดโคกสะท้อน ภายในงานมีบูท “ลักซา” รัฐปีนัง จากประเทศมาเลเซีย อาเจ๊ะ ประเทศอินโดนีเซีย จ.ยะลา ปัตตานี อบต.ดุสิต อ.ถ้ำพรรณรา จ.นครศรีธรรมราช
