ศูนย์ข่าวภูเก็ต - ภาคธุรกิจโรงแรม-ท่องเที่ยวในอันดามัน พร้อมจัดมหกรรมทักษะงานโรงแรมและการท่องเที่ยว “Andaman Hotelier 2015” ที่ใหญ่ที่สุดในอันดามัน 17-19 ก.ย.นี้ ที่ภูเก็ต
ที่ศูนย์การค้าไลม์ไลท์ อเวนิว ภูเก็ต นายนิสิต จันทร์สมวงศ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต พร้อมด้วย นายแพทย์โกศล แตงอุทัย รองนานายกเทศมนตรีนครภูเก็ต น.ส.อโนมา วงษ์ใหญ่ ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานภูเก็ต ดร.กฤษฎา ตันสกุล นายกสมาคมโรงแรมไทยภาคใต้ และนายวีระชัย ศรีขจร ผู้อำนวยการสถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ ร่วมกันแถลงข่าวการจัดงาน Andaman Hotelier 2015 มหกรรมทักษะงานโรงแรมและการท่องเที่ยวแห่งอันดามัน ประจำปี 2558
นายนิสิต จันทร์สมวงศ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต กล่าวว่า อุตสาหกรรมท่องเที่ยวเป็นเส้นเลือดใหญ่ที่หล่อเลี้ยงจังหวัดภูเก็ตให้เติบโต และมั่งคั่งมาอย่างยาวนาน และส่วนสำคัญของการเติบโตคือ คุณภาพของบุคลากรในงานบริการที่ได้ทุ่มเทในการบริการนักท่องเที่ยว และพัฒนาขีดความรู้ความสามารถในการบริการอย่างไม่หยุดยั้ง “คีย์เวิร์ดสำคัญของการเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงคุณภาพที่สำคัญคือ คุณภาพคน คุณภาพผู้ให้บริการ การที่ภูเก็ตจะเป็นแหล่งท่องเที่ยวคุณภาพได้หรือไม่นั้นนอกจากระบบสาธารณูปโภคที่มีมาตรฐานทั้งด้านความปลอดภัย และทั่วถึงแล้ว คุณภาพของคนในวงการท่องเที่ยวจะเป็นปัจจัยสำคัญที่จะทำให้นักท่องเที่ยวที่เราต้องการมาพำนักในภูเก็ต และจะกลับมาอีกหลายๆ ครั้งในช่วงชีวิตของเขา”
ด้านนายแพทย์โกศล แตงอุทัย รองนายกเทศมนตรีนครภูเก็ต กล่าวว่า เทศบาลนครภูเก็ต เข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งของงานในปีนี้ โดยการนำอาหารท้องถิ่นที่เรียกว่า อาหารบาบ๋า เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมการประกวดอาหาร ทั้งนี้ เทศบาลนครภูเก็ต ได้เป็นแกนหลักในการนำเสนอภูเก็ตเข้าสู่การขอรับการพิจารณาเป็นหนึ่งในเมืองท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ด้านอาหาร Creative Cities Network ขององค์กรการศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ และจะเป็นโอกาสให้ชาวโรงแรมได้เรียนรู้อาหารบาบ๋าเพื่อนำไปประยุกต์ให้บริการแก่นักท่องเที่ยวต่อไป
ขณะที่ น.ส.อโนมา วงษ์ใหญ่ ผอ.ททท.สำนักงานภูเก็ต กล่าวว่า การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยได้สนับสนุนงาน Andaman Hotelier โดยได้เชิญเชฟกระทะเหล็ก เชฟชุมพล แจ้งไพร มาทำ Workshop ร่วมกับสมาคมเชฟภูเก็ตและอันดามัน ภายใต้ชื่อว่า Innovative Cuisine โดย workshop ดังกล่าวจะเป็นการสร้างอาหารจานใหม่ภายใต้เงื่อนไขการนำวัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้ให้เกิดอาหารจานเดียวในโลกที่ทุกคนต้องมาทานที่ภูเก็ตเท่านั้น และหวังว่านอกจากเป็นการสร้างอาหารจานใหม่ให้ภูเก็ตแล้ว จะเป็นการส่งเสริม และสนับสนุนให้ภูเก็ตได้รับการพิจารณาจากคณะกรรมการขององค์กรการศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติในด้าน creative cities ต่อไป
ส่วน ดร.กฤษฎา ตันสกุล นายกสมาคมโรงแรมไทยภาคใต้ ในฐานะประธานคณะกรรมการจัดงาน ได้ให้รายละเอียดการจัดงาน ว่า Andaman Hotelier เป็นมหกรรมทักษะฝีมือของคนในวงการโรงแรม และการท่องเที่ยวที่ใหญ่ที่สุดในเขตอันดามัน โดยในปีนี้ 8 องค์กรหลักในสาขาวิชาชีพต่างๆ ได้แสดงความเป็นอันหนึ่งอันเดียวกันในการร่วมกันสร้างสรรค์งานให้มีความทันสมัย สนุก ทั้งยังเสริมการสนับสนุนให้เกิดนวัตกรรมในการบริการในหลายรูปแบบ ภายใต้วัตถุประสงค์สำคัญ 3 ข้อคือ 1.การมุ่งมั่นที่จะพัฒนาทักษะ และศักยภาพของพนักงานในวิชาชีพให้มีความเป็นเลิศ เพื่อสามารถสร้างสรรค์งานบริการให้ดีขึ้น 2.การปรับตัวให้เข้ากับแนวโน้มและสถานการณ์ตามความต้องการ และพฤติกรรมของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงไป และ 3.การคิดค้นนวัตกรรมด้านการบริการให้มีความแตกต่างเพื่อสร้างโอกาสให้ธุรกิจ”
ทั้งนี้ ทางคณะกรรมการจัดงานได้ออกแบบกิจกรรมไว้ 3 ส่วน คือ กิจกรรมแข่งขันในทักษะต่างๆ เช่น การแข่งขันทำอาหารไทยสไตล์โมเดิร์น การแข่งขันทำอาหารยุโรป การแข่งขันทำอาหารบาบ๋า การแข่งขันบาร์เทนเดอร์ การแข่งขันบาริสต้า การแข่งขันการจัดเตียงนวดสปา การแข่งขันการออกแบบดอกไม้ลอยน้ำ การแข่งขันการพับผ้าขนหนู กิจกรรมการอบรมและ workshop ด้าน Innovative Cuisine โดยเชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟกระทะเหล็กของประเทศไทย workshop Creative Beverage โดย Mr.Din Hussen ซึ่งเป็นกูรูทางด้านเครื่องดื่มจากประเทศสิงคโปร์ การอบรมในด้านการตลาดในหัวข้อ New Marketing Trend และ The Future of Hotel Marketing และการบรรยายเรื่อง Lean Supply Chain การลดต้นทุน เพื่อเพิ่มผลกำไร และกิจกรรมการแสดงสินค้าโดยผู้ผลิต และตัวแทนจำหน่าย โดยสินค้าที่ใช้ในธุรกิจท่องเที่ยว โรงแรม ร้านอาหาร หรือแม้กระทั่งธุรกิจทั่วไปสามารถหาซื้อได้ในราคาพิเศษภายในงานเท่านั้น
สำหรับงาน Andaman Hotelier 2015 จะมีขึ้นในระหว่างวันที่ 17-19 กันยายน 2558 เวลา 10.00-20.00 น ณ ศูนย์การค้าไลม์ไลท์ อเวนิว ภูเก็ต ทั้งนี้ เปิดโอกาสให้ผู้ผลิต และผู้จำหน่ายสินค้าที่เกี่ยวข้องต่อธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยวได้ออกร้านจำหน่ายสินค้า รวมถึงสถานประกอบการใดที่สนใจเข้าร่วมการแข่งขันในประเภทต่างๆ หรือเข้าร่วมการทำ workshop สามารถติดต่อรายละเอียดได้ที่ info@andamanhotelier.com และสามารถติดตามความเคลื่อนไหวของกิจกรรมได้ทาง facebook: Andaman hotelier หรือที่ www.andamanhotleier.com
ที่ศูนย์การค้าไลม์ไลท์ อเวนิว ภูเก็ต นายนิสิต จันทร์สมวงศ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต พร้อมด้วย นายแพทย์โกศล แตงอุทัย รองนานายกเทศมนตรีนครภูเก็ต น.ส.อโนมา วงษ์ใหญ่ ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานภูเก็ต ดร.กฤษฎา ตันสกุล นายกสมาคมโรงแรมไทยภาคใต้ และนายวีระชัย ศรีขจร ผู้อำนวยการสถาบันคุณวุฒิวิชาชีพ ร่วมกันแถลงข่าวการจัดงาน Andaman Hotelier 2015 มหกรรมทักษะงานโรงแรมและการท่องเที่ยวแห่งอันดามัน ประจำปี 2558
นายนิสิต จันทร์สมวงศ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต กล่าวว่า อุตสาหกรรมท่องเที่ยวเป็นเส้นเลือดใหญ่ที่หล่อเลี้ยงจังหวัดภูเก็ตให้เติบโต และมั่งคั่งมาอย่างยาวนาน และส่วนสำคัญของการเติบโตคือ คุณภาพของบุคลากรในงานบริการที่ได้ทุ่มเทในการบริการนักท่องเที่ยว และพัฒนาขีดความรู้ความสามารถในการบริการอย่างไม่หยุดยั้ง “คีย์เวิร์ดสำคัญของการเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงคุณภาพที่สำคัญคือ คุณภาพคน คุณภาพผู้ให้บริการ การที่ภูเก็ตจะเป็นแหล่งท่องเที่ยวคุณภาพได้หรือไม่นั้นนอกจากระบบสาธารณูปโภคที่มีมาตรฐานทั้งด้านความปลอดภัย และทั่วถึงแล้ว คุณภาพของคนในวงการท่องเที่ยวจะเป็นปัจจัยสำคัญที่จะทำให้นักท่องเที่ยวที่เราต้องการมาพำนักในภูเก็ต และจะกลับมาอีกหลายๆ ครั้งในช่วงชีวิตของเขา”
ด้านนายแพทย์โกศล แตงอุทัย รองนายกเทศมนตรีนครภูเก็ต กล่าวว่า เทศบาลนครภูเก็ต เข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งของงานในปีนี้ โดยการนำอาหารท้องถิ่นที่เรียกว่า อาหารบาบ๋า เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมการประกวดอาหาร ทั้งนี้ เทศบาลนครภูเก็ต ได้เป็นแกนหลักในการนำเสนอภูเก็ตเข้าสู่การขอรับการพิจารณาเป็นหนึ่งในเมืองท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ด้านอาหาร Creative Cities Network ขององค์กรการศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ และจะเป็นโอกาสให้ชาวโรงแรมได้เรียนรู้อาหารบาบ๋าเพื่อนำไปประยุกต์ให้บริการแก่นักท่องเที่ยวต่อไป
ขณะที่ น.ส.อโนมา วงษ์ใหญ่ ผอ.ททท.สำนักงานภูเก็ต กล่าวว่า การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยได้สนับสนุนงาน Andaman Hotelier โดยได้เชิญเชฟกระทะเหล็ก เชฟชุมพล แจ้งไพร มาทำ Workshop ร่วมกับสมาคมเชฟภูเก็ตและอันดามัน ภายใต้ชื่อว่า Innovative Cuisine โดย workshop ดังกล่าวจะเป็นการสร้างอาหารจานใหม่ภายใต้เงื่อนไขการนำวัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้ให้เกิดอาหารจานเดียวในโลกที่ทุกคนต้องมาทานที่ภูเก็ตเท่านั้น และหวังว่านอกจากเป็นการสร้างอาหารจานใหม่ให้ภูเก็ตแล้ว จะเป็นการส่งเสริม และสนับสนุนให้ภูเก็ตได้รับการพิจารณาจากคณะกรรมการขององค์กรการศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติในด้าน creative cities ต่อไป
ส่วน ดร.กฤษฎา ตันสกุล นายกสมาคมโรงแรมไทยภาคใต้ ในฐานะประธานคณะกรรมการจัดงาน ได้ให้รายละเอียดการจัดงาน ว่า Andaman Hotelier เป็นมหกรรมทักษะฝีมือของคนในวงการโรงแรม และการท่องเที่ยวที่ใหญ่ที่สุดในเขตอันดามัน โดยในปีนี้ 8 องค์กรหลักในสาขาวิชาชีพต่างๆ ได้แสดงความเป็นอันหนึ่งอันเดียวกันในการร่วมกันสร้างสรรค์งานให้มีความทันสมัย สนุก ทั้งยังเสริมการสนับสนุนให้เกิดนวัตกรรมในการบริการในหลายรูปแบบ ภายใต้วัตถุประสงค์สำคัญ 3 ข้อคือ 1.การมุ่งมั่นที่จะพัฒนาทักษะ และศักยภาพของพนักงานในวิชาชีพให้มีความเป็นเลิศ เพื่อสามารถสร้างสรรค์งานบริการให้ดีขึ้น 2.การปรับตัวให้เข้ากับแนวโน้มและสถานการณ์ตามความต้องการ และพฤติกรรมของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงไป และ 3.การคิดค้นนวัตกรรมด้านการบริการให้มีความแตกต่างเพื่อสร้างโอกาสให้ธุรกิจ”
ทั้งนี้ ทางคณะกรรมการจัดงานได้ออกแบบกิจกรรมไว้ 3 ส่วน คือ กิจกรรมแข่งขันในทักษะต่างๆ เช่น การแข่งขันทำอาหารไทยสไตล์โมเดิร์น การแข่งขันทำอาหารยุโรป การแข่งขันทำอาหารบาบ๋า การแข่งขันบาร์เทนเดอร์ การแข่งขันบาริสต้า การแข่งขันการจัดเตียงนวดสปา การแข่งขันการออกแบบดอกไม้ลอยน้ำ การแข่งขันการพับผ้าขนหนู กิจกรรมการอบรมและ workshop ด้าน Innovative Cuisine โดยเชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟกระทะเหล็กของประเทศไทย workshop Creative Beverage โดย Mr.Din Hussen ซึ่งเป็นกูรูทางด้านเครื่องดื่มจากประเทศสิงคโปร์ การอบรมในด้านการตลาดในหัวข้อ New Marketing Trend และ The Future of Hotel Marketing และการบรรยายเรื่อง Lean Supply Chain การลดต้นทุน เพื่อเพิ่มผลกำไร และกิจกรรมการแสดงสินค้าโดยผู้ผลิต และตัวแทนจำหน่าย โดยสินค้าที่ใช้ในธุรกิจท่องเที่ยว โรงแรม ร้านอาหาร หรือแม้กระทั่งธุรกิจทั่วไปสามารถหาซื้อได้ในราคาพิเศษภายในงานเท่านั้น
สำหรับงาน Andaman Hotelier 2015 จะมีขึ้นในระหว่างวันที่ 17-19 กันยายน 2558 เวลา 10.00-20.00 น ณ ศูนย์การค้าไลม์ไลท์ อเวนิว ภูเก็ต ทั้งนี้ เปิดโอกาสให้ผู้ผลิต และผู้จำหน่ายสินค้าที่เกี่ยวข้องต่อธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยวได้ออกร้านจำหน่ายสินค้า รวมถึงสถานประกอบการใดที่สนใจเข้าร่วมการแข่งขันในประเภทต่างๆ หรือเข้าร่วมการทำ workshop สามารถติดต่อรายละเอียดได้ที่ info@andamanhotelier.com และสามารถติดตามความเคลื่อนไหวของกิจกรรมได้ทาง facebook: Andaman hotelier หรือที่ www.andamanhotleier.com
