ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - สนง.อุตฯ สงขลา จัดงาน “อาหารเอกลักษณ์ของจังหวัดภาคใต้ชายแดน” รองรับการเปิดการค้าเสรีของประชาคมอาเซียน
วันนี้ (10 ก.ค.) ที่ห้องเทพทาโร โรงแรมบุรี ศรีภู บูติก โฮเต็ล สำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดสงขลา จัดงานกิจกรรมนิทรรศการแสดงผลงานอาหารเอกลักษณ์ของจังหวัดภาคใต้ชายแดน ภายใต้โครงการเทศกาลท่องเที่ยว และวัฒนธรรมสัมพันธ์กลุ่มประเทศอาเซียน ประจำปีงบประมาณ 2557 เพื่อพัฒนาและส่งเสริมให้เกิดสินค้าอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดชายแดนภาคใต้ พร้อมรองรับการเปิดการค้าเสรีของประชาคมอาเซียน โดยมี นายอนุชิต ตระกูลมุทิตา รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา เป็นประธานเปิดงาน
โดยภายในงานมีการจัดนิทรรศการแสดงผลงานสินค้าของผู้ประกอบการจังหวัดชายแดนภาคใต้ พร้อมมอบเกียรติบัตรแก่ผู้ประกอบการที่ผ่านการคัดเลือก 15 กิจการ ใน 5 จังหวัด ประกอบด้วย สงขลา ยะลา ปัตตานี นราธิวาส และสตูล อีกทั้งยังมีการแสดงดนตรี และการรำรองแง็งชุด “กีปัสปายง” และวิดีโอสรุปความเป็นมา และวัตถุประสงค์ของโครงการ
นายอนุชิต ตระกูลมุทิตา รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา กล่าวว่า “จากการดำเนินงานจะเห็นได้ว่า มีการพัฒนาศักยภาพบุคลากร และพัฒนาผลิตภัณฑ์ของผู้ประกอบการอาหาร เพื่อให้สามารถแข่งขันกับนานาประเทศได้ ในนามตัวแทนของจังหวัดสงขลา มีความประสงค์จะสนับสนุนโครงการดีๆ เช่นนี้ตลอดไป โดยมุ่งมั่นจะสร้างศักยภาพของวิสาหกิจของชุมชนด้านอาหารให้มีความโดดเด่นด้านรสชาติ และการใช้วัตถุดิบในชุมชนที่เป็นของท้องถิ่นให้มากยิ่งขึ้น เพื่อรองรับการเปิดเป็นประชาคมอาเซียนต่อไป”
ด้าน น.ส.วรรณี พุฒแก้ว หัวหน้าฝ่ายนโยบายและแผน สำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดสงขลา กล่าวว่า ผลของการดำเนินการในจัดโครงการนี้เป็นที่พึงพอใจในระดับหนึ่งต่ออาหารทั้ง 15 ชนิด ซึ่งอาหารเหล่านี้ผู้ประกอบการต้องไปปรับปรุงรสชาติไห้ตรงต่อความต้องการผู้บริโภค และพัฒนาไปเรื่อยๆ เพื่อเป็นการแข่งขันกันในกลุ่มจังหวัด 5 ชายแดนภาคใต้ต่อไป
