ตรัง - สองแม่ลูกชาวตรัง เปิดร้านขายข้าวแกงราคาถูกที่สุดในจังหวัด ในราคา 10 บาท ตั้งแต่เช้ามืด หมดภายในระยะเวลาแค่ 2-3 ชั่วโมงเท่านั้น เจ้าตัวยืนยันจะคงราคานี้ตลอดไป เพื่อให้ลูกค้าทุกคนได้มีสุข
วันนี้ (4 มิ.ย.) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นางกิ้มแจ๋ว แซ่อุ้ย อายุ 59 ปี และ น.ส.ปิยนุช เรืองดิษฐ์ อายุ 42 ปี สองแม่ลูก ได้ช่วยกันเปิดร้านขายข้าวแกงราคาถูก ณ บ้านเลขที่ 38/2 ถนนโคกขัน ต.ทับเที่ยง ในเขตเทศบาลนครตรัง โดยมีลูกค้าให้ความสนใจมาอุดหนุนอย่างเนืองแน่นทุกวัน และจะขายหมดในเวลา 2-3 ชั่วโมงเท่านั้น หลังจากเปิดร้านตั้งแต่เวลา 06.00 น.เป็นต้นไป ซึ่งสองแม่ลูกได้เปิดร้านขายข้าวแกงดังกล่าวมาเกือบ 20 ปีแล้ว จึงมีทั้งลูกค้าประจำ และลูกค้าขาจรทุกระดับ นับตั้งแต่ระดับหมอ พยาบาล ข้าราชการ จนถึงประชาชนทั่วไป
น.ส.ปิยนุช บอกว่า ทุกวันนี้ตนยังคงขายแกงในราคาถุงละ 10 บาท ขณะที่ข้าวราดแกง 2 อย่าง ก็ขายในราคาจานละ 10 บาทเช่นกัน ส่วนที่เหลือ เช่น ข้าวเปล่า ขายจานละ 5-10 บาท โจ๊กหมู ขายถ้วยละ 7 บาท แต่ถ้าใส่ไข่จะขาย 12 บาท สำหรับชาร้อน กาแฟร้อน โอวัลตินร้อน ขายแก้วละ 8 บาท ยกเว้นชาเย็น กาแฟเย็น โอวัลตินเย็น จะขายแก้วละ 10 บาท โดยกับข้าวที่ทำทุกวันจะมีประมาณ 5 อย่าง ทั้งแกงเผ็ด และต้มจืด ซึ่งได้ยืนหยัดขายราคาเดิมมาโดยตลอด ไม่ว่าสภาพเศรษฐกิจจะย่ำแย่ขนาดไหน
ส่วนเหตุผลที่ไม่เคยปรับขึ้นราคาข้าวแกงเลยนั้น น.ส.ปิยนุช อธิบายว่า เป็นเพราะขายในราคานี้ก็พอมีกำไร พออยู่ได้ พอมีพอกินแล้ว ตามหลักเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว อีกอย่างตน และแม่ไม่ได้มีภาระอะไรมากมาย บ้านไม่เช่า ไม่เป็นหนี้ และตนก็มีงานประจำคือ เป็นลูกจ้างชั่วคราวตำแหน่งนิติกร อยู่ที่สำนักงานอัยการจังหวัดตรัง จึงมีเงินเดือนอีกทางหนึ่ง ไม่ได้เดือดร้อนอะไร ส่วนกำไรที่ได้มาจากการขายข้าวแกงวันละ 1,000-1,500 บาท ตนจะยกให้พ่อและแม่เก็บไว้ใช้ทั้งหมด
สำหรับครอบครัวนี้ นอกจาก น.ส.ปิยนุช แล้ว ยังมีน้องชายอีก 1 คน ซึ่งปัจจุบันแต่งงานมีครอบครัวไปแล้ว ส่วน น.ส.ปิยนุช ที่ยังคงครองโสดอยู่นั้น ได้จบปริญญาตรี 2 ใบ จากคณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยรามคำแหง จากคณะนิติศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช และยังจบเนติบัณฑิตไทยอีกด้วย ซึ่งกำลังเตรียมตัวสอบเข้ารับราชการอัยการต่อไป ดังนั้น ตนจึงตั้งใจที่จะขายข้าวแกงให้มีราคาถูกกว่าที่อื่น และจะไม่มีการปรับขึ้นราคาตลอดไป เพื่อให้ลูกค้าทุกคนได้มีสุขด้วยการกินอาหารดี รสชาติดี และมีคุณภาพ
