ที่นี่ มา-ลิ-ชู หนึ่งเดียวที่ฟินได้ในหลังสวน จ.ชุมพร

จะแวะ หรือจะผ่าน หรือตั้งใจจะไป อ.หลังสวน จ.ชุมพร ขอแนะนำ “มาลิชู” หนึ่งเดียวที่มีครบครัน ทั้งอาหารฟิวชั่น อร่อยเลิศ ฟังเพลง ดื่มด่ำบรรยากาศฟินได้ ชวนให้ผ่อนคลาย คำเตือน! แวะลิ้มลองแล้วจะติดใจ

 
อ.หลังสวน จ.ชุมพร อีกอำเภอหนึ่งในปักษ์ใต้ ที่อุดมไปด้วยแหล่งท่องเที่ยว สถานที่พักผ่อน งดงามกับประเพณีและวัฒนธรรม และยังฟินได้ กับร้านอาหารกึ่งสถานบันเทิง ที่เป็นหนึ่งเดียวในหลังสวน เริ่มตื่นเต้นหน้าค้นหา ตั้งแต่เห็นชื่อร้านกันเลยทีเดียว สะดุดปุ๊บ “เมนูเด็ดแดนใต้” ไม่พลาดที่หยิบยกมาให้ได้เพลิดเพลินกัน นอกจากอาหารจะอร่อยแล้ว บรรยากาศในร้านก็ฟินสุดๆ คะคุณขา

 
“มาลิชู” ชื่อนี้ ท่านได้แต่ใดมา คุณเปิ้ล “ประไพพิมพ์ วริษฐวาณิชกุล” เจ้าของร้านตอบให้หายสงสัยว่า ที่มาของชื่อร้านมาลิชู คือ มา แปลว่า เชิญชวนให้มาเที่ยวบ้าน กลับมาบ้านพ่อบ้านแม่ คำว่า ลิ มาจาก ชื่อของเตี่ย หรือคุณพ่อ ชื่อ นายลิขิต ส่วน คำว่า ชู มาจากชื่อของคุณแม่ คือบุญชู จึงเอา 3 คำมารวมกัน เป็น มา-ลิ-ชู ซึ่งก็แปลว่า เชิญชวนพี่น้องญาติมิตรมาเที่ยวบ้านพ่อบ้านแม่นั้นเอง

 
เนื่องจากว่า คุณเปิ้ล และสามี มีเพื่อนฝูงเยอะ ทั้งในพื้นที่และต่างจังหวัด บ่อยครั้งที่เพื่อนๆ มาหา หรือมาเยี่ยม ก็จะหาร้าน หรือที่นั่งเพื่อพบปะสังสรรค์กันไม่ค่อยมีใน อ.หลังสวน เพื่อนๆ จึงเสนอว่าให้ คุณเปิ้ลเปิดร้านอาหารเถอะ เมื่อปรึกษากับสามีแล้วโอเค เลยเปิดร้านนี้ขึ้นมา นับได้ว่าเป็นเสมือนร้านที่ได้ต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองเลยก็ว่าได้

 
ร้านมาลิชู ตั้งอยู่ที่ 10/2 ถ.อวยชัย 2 ต.ขันเงิน อ.หลังสวน จ.ชุมพร สไตล์การจัดร้านเป็นแนวโมเดิร์น มีให้เลือกทั้งเย็นสบายในห้องแอร์ หรือแอร์ธรรมชาติรับลมชมวิวอยู่ด้านนอก เน้นมุมนั่งพักผ่อน โดยมีมุมดนตรีเล่นสดในแนว โฟคซอง, ป๊อบ และซอฟร็อค ซึ่งจะมีการเล่นสดในวัน พุธ - เสาร์ ส่วนอาหารเป็นอาหารฟิวชั่น ซึ่งมีเมนูให้เลือกหลากหลาย ที่สำคัญรับประกันคุณภาพความสดของอาหาร เพราะ มาลิชู มีฟาร์มเลี้ยงกุ้งเอง

 
เริ่มกันเลยกับจานแรกที่พลาดไม่ได้กับ “กุ้งมาลิชู” จัดจานมาในแก้วค็อกเทลกับกุ้งตัวโต หยอดวาซาบิลงไป ทานพร้อมน้ำจิ้มซีฟูดทำจากพริกสดสีเขียว ขอบอกว่าแซบ เพราะกุ้งสดๆ จากฟาร์ม

 
“ส้มตำมาลิชู” ปลาดุกฟูกรอบๆ มาพร้อมส้มตำ แกล้มด้วยเครื่องเคียงไข่เยี่ยวม้า และไข่เค็ม จี๊ดจ๊าดแซบเว่อร์ 

 
“กุ้งสะตอ” กุ้งตัวโตสดๆ ผัดกะปิใส่สะตอสดทั้งเม็ด เคี้ยวเต็มคำกรุบกรอบ กลมกล่อมหอมกรุ่นถึงใจ

 
“ไอ ลาภ ยู” อีกหนึ่งอาหารฟิวชั่น ใช้ขนมปังฝรั่งเศสอบกรอบทาเนยกระเทียม หั่นเป็นชิ้นพอคำ โปะหน้าด้วยลาภหมูแซบๆ ได้ทั้งรสชาติอาหารฝรั่งและอีสานที่ตงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ

 
“สปาเก็ตตี้เส้นดำ” กุ้ง กระเทียม หอมใหญ่ ร่วมกันเต้นระบำกับเครื่องผัดขี้เมา คลุกเคล้ากับเส้นสปาเก็ตตี้สีดำ อีกหนึ่งเมนูฟิวชั่น ฝรั่งปนไทย

 
“หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส” หอยแมลงภู่ตัวโตๆ จากนิวซีแลนด์นำมาอบกับชีส ความเหนียวของชีสเข้ากันได้ดีกับเนื้อหอยแมลงภู่ ทานตอนกำลังร้อนๆ อร่อยจนลืมอิ่ม

 
“ปีกไก่ทอดตะไคร้” ความอร่อยอยู่ที่ตะไคร้ทอดกรอบ ด้วยขั้นตอนที่ค่อนข้างซับซ้อนพิถีพิถันจากเชฟประจำร้าน นำต้นตะไคร้อวบๆ ทุบให้เป็นเส้นๆ ก่อนจะนำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด กับปีกไก่ทอดที่หมักด้วยสูตรทางทางร้าน ทำให้หอมตะไคร้พืชสมุนไพรไทย ได้ทานแล้วยากจะลืมเลือน

 
ข้างต้นนี่เป็นเพียงเมนูส่วนหนึ่งที่ได้หยิบยกมาโชว์ มาลิชู ยังมีอีกหลากหลายเมนู ทั้งอาหารไทย อาหารฝรั่ง และอาหารฟิวชั่น ให้เลือกอีกมากมาย พร้อมเครื่องดื่มแล้วแต่ความถนัด เหมาะอย่างยิ่งกับการนัดพบปะสังสรรกับเพื่อนฝูง หรือรับประทานอาหารกับครอบครัว หรือจะแวะมาผ่อนคลายหลังเหน็จเหนื่อยจากการทำงาน ที่นี่ ที่เดียวใน อ.หลังสวน

 
อ๊ะ! คุณประไพพิมพ์ วริษฐวาณิชกุล หรือ คุณเปิ้ล เจ้าของร้านมาลิชู ฝากกระซิบมาว่า เนื่องจาก วันที่ 25 ธ.ค.56 นี้ เป็นวันครบรอบ 1 ปี มาลิชู จึงจัดแคมเปญพิเศษ เพื่อคืนกำไรให้ลูกค้า โดยจัดบรรยากาศงานแนวคาเฟ่ ทั้งนักร้อง แดนซ์เซอร์ จากเมืองบางกอก รับจองโต๊ะเพียง 40 โต๊ะเท่านั้น ด้วยราคาพิเศษ


 
ร้านมาลิชู ตั้งอยู่ที่ 10/2 ถ.อวยชัย 2 ต.ขันเงิน อ.หลังสวน จ.ชุมพร ร้านเปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00 - 14.00 น. สำหรับมื้อเที่ยง และ ชิล ชิล กันอีกรอบ ในเวลา 17.30 - 24.00 น. พร้อมรับจองงานเลี้ยงต่างๆ โทร.081-9701667 และ 077-541615 Facebook : Malichoo Lang Suan Steak & Restaurant