“เมนูเด็ดแดนใต้” ครานี้ขอแนะนำ “เกาะปูเกาะปลา” ร้านอาหารทะเลริมหาดปากเมง รับประกันความสดถึงปากทุกคำด้วยสัตว์ทะเลที่พาเหรดขึ้นมาจากจากท้องทะเลอันดามันส่งตรงถึงร้านทุกวัน มีเมนูให้เลือกหลากหลาย รสแซบเวอร์ถึงใจแน่นอน
หากลงมาท่องเที่ยวยังภาคใต้ และไปจังหวัดตรัง “หาดปากเมง” ตำบลไม้ฝาด อำเภอสิเกา ซึ่งตั้งอยู่ในเขตอุทยานแห่งชาติหาดเจ้าไหม ถือเป็นทางเลือกที่น่าสนใจยิ่ง เพราะมีทั้งความสวยงาม และเป็นเหมือนกับประตูที่เปิดสู่การท่องเที่ยว เนื่องจากมีท่าเทียบเรือที่จะนำนักท่องเที่ยวออกไปล่องทะเลตรัง รวมถึงทั่วทะเลอันดามัน มรกตแห่งทะเลใต้ จนสร้างความประทับใจให้แก่นักท่องเที่ยวมาเป็นระยะเวลายาวนานแล้ว
สำหรับบรรดานักชิมแล้วจะพบว่า บริเวณชายหาดแห่งนี้มีร้านอาหารให้เลือกกันจำนวนไม่น้อย ทั้งอาหารสากล อาหารพื้นเมือง และอาหารทะเล ที่จะต้องยกนิ้วให้ และที่สำคัญที่สุดคือ แทบทุกซอกทุกมุม พร้อมเปิดให้กินกันเกือบตลอด 24 ชั่วโมง ซึ่ง “เกาะปูเกาะปลา” ก็ถือเป็นร้านหนึ่งที่ขึ้นชื่อในบริเวณนี้ เนื่องจากแต่ละเมนูของอาหารทะเลนั้น จะมีทั้งความสด รสชาติดี และให้เลือกอย่างหลากหลาย
คุณสุนันทา เพชรสามสี ผู้เป็นทั้งเจ้าของ และเป็นแม่ครัวด้วยตัวเอง บอกว่า ตนเปิดร้านแห่งนี้มาประมาณ 30 ปีแล้ว แม้เดิมทีจะเป็นคนอำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ก็ตาม แต่เพราะได้เคยมีโอกาสเดินทางมาท่องเที่ยวที่ “หาดปากเมง” เลยเกิดความประทับใจในสถานที่ที่มีความสวยงามเป็นธรรมชาติ
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากสมัยนั้นอาหารการกินค่อนข้างจะหาลำบาก เพราะร้านอาหารยังมีไม่มากเหมือนกับสมัยนี้ อีกทั้งยังได้มองเห็นนักท่องเที่ยวที่เดินทางมามากหน้าหลายตา ทั้งในพื้นที่และต่างถิ่น ซึ่งสำหรับคนที่พกพาอาหารมากินเองก็ไม่น่าห่วงอะไร แต่สำหรับคนที่มาจากต่างถิ่นแล้วไม่มีอาหารให้กินรู้สึกว่ามันสุดแสนจะทรมาน และเธอก็เคยประสบกับตัวเองมาแล้วด้วย ดังนั้น ด้วยความสงสารนักท่องเที่ยว และอยากให้มีอาหารที่มีคุณภาพ อร่อย ราคาไม่แพง ประกอบกับมีพื้นที่อยู่ริมชายหาด ซึ่งเจ้าของเดิมประกาศขายสิทธิ เธอจึงตัดสินใจซื้อไว้ และมาลงหลักปักฐานเปิดร้านอาหารอย่างจริงๆ จังๆ นับตั้งแต่บัดนั้น จากเพิงเล็กๆ ก็ปรับปรุงใหม่ให้ได้มาตรฐาน และมีที่นั่งสะดวกสบาย โดยจะเลือกนั่งในร้าน หรือไปนั่งกินลมชมวิวริมชายหาดหน้าร้าน ก็สุดแสนจะสบาย และโรแมนติกยิ่งนัก
สำหรับเมนูแนะนำของ “เกาะปูเกาะปลา” มีอยู่มากมาย เช่น “แกงส้มปลากะพง” ซึ่งถือเป็นทีเด็ดประจำร้าน เพราะเนื้อปลาหวานมัน บวกกับรสเปรี้ยวเผ็ดหอมขึ้นจมูก และแซบที่ลิ้นอย่างลงตัว หรือจะเป็น “ปลากะพงทอดกระเทียม” ที่อาจจะฟังดูเป็นอาหารที่ง่ายๆ แต่แท้ที่จริงแล้วต้องใช้เทคนิคมาก โดยเฉพาะการทอดปลา เพื่อให้เนื้อกรอบนอกนุ่มใน และกระเทียมเจียวที่สุกพอเหลืองมาวางไว้เคียงข้างตัวปลา
นอกจากนี้ ทางร้านยังมีรายการอาหารให้เลือกอีกนับไม่ถ้วน เช่น หมึกผัดน้ำพริกเผา หมึกไข่นึ่งมะนาว หอยตะเภาผัดฉ่า หอยหวานผัดน้ำพริกเผา ยำรวมมิตรทะเล ต้มยำทะเล (น้ำใส) ปูนิ่มทอดกระเทียม กุ้งมังกรเจ็ดสี กั้งทอดกระเทียม รวมทั้งหมึกย่าง และกุ้งย่าง พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ซึ่งล้วนแล้วแต่เรียกน้ำย่อยให้ชวนลิ้มลอง โดยจะรับประทานเป็นกับข้าว หรือกับแกล้มก็อร่อยได้ทั้งนั้น เนื่องจากสัตว์ทะเลทุกชนิดจะถูกสั่งตรงมาแบบสดๆ จากท้องทะเล และสามารถไปชี้ไปเลือกกันได้แบบตัวเป็นๆ ที่หลังร้าน
“เกาะปูเกาะปลา” เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-23.00 น. แต่ยังสามารถยืดเวลาออกไปได้นานกว่านี้ ชนิดที่ว่าลูกค้าไม่หนี ก็ไม่ปิดร้าน สนใจสั่งจองโต๊ะล่วงหน้าได้ที่ โทร.0-7527-4006-7 หรือ 08-6276-6020
ภาพ/เรื่อง - เมธี เมืองแก้ว
