ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - ผู้ประกอบการร้านอาหารใน อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา เตรียมพร้อมรับภาระต้นทุนแก๊สหุงต้มที่เพิ่มขึ้นกิโลกรัมละ 50 สตางค์ ยันยังคงตรึงราคาเดิมให้นานที่สุด แต่ใช้วิธีปรับลดต้นทุนวัตถุดิบ หรือปริมาณอาหารลง
วันนี้ (1 ก.ย.) บรรยากาศในวันแรกของการปรับขึ้นราคาก๊าซหุงต้มภาคครัวเรือน หรือแก๊สแอลพีจีอีกกิโลกรัมละ 50 สตางค์ บรรดาร้านอาหารต่างๆ ใน อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา โดยเฉพาะร้านข้าวแกง ยังไม่มีการปรับราคาจำหน่ายอาหารแต่อย่างใด เนื่องจากยังอยู่ในระยะเริ่มต้นของการปรับราคาก๊าซหุงต้ม
เช่น ที่ร้านข้าวแกงจำเนียร สาขา 2 ย่านถนนไทยอาคาร เขตเทศบาลนครหาดใหญ่ นายธีวรัตน์ ชาติละออง เจ้าของร้านบอกว่า ในระยะสั้นยังคงตรึงราคาจำหน่ายอาหารทั้งข้าวแกง และแกงถุงในราคาเดิมแม้ราคาแก๊สจะเพิ่มขึ้น เพื่อไม่ให้ส่งผลกระทบต่อลูกค้า โดยราคาอยู่ที่ 30-45 บาทแล้วแต่ประเภทของอาหาร และต้นทุนของวัตถุดิบที่ใช้ปรุง
แต่ได้เตรียมพร้อมรับภาระต้นทุนแก๊สหุงต้มในระยะยาวที่จะทยอยปรับขึ้นเรื่อยๆ อีกเดือนละ 50 สตางค์ โดยจะลดต้นทุนในส่วนของวัตถุดิบที่นำมาใช้ปรุงอาหาร หรืออาจจะลดปริมาณอาหารลงเพื่อให้สมดุลกับต้นทุน แต่จะเลี่ยงการปรับราคาอาหาร และตรึงราคาเดิมให้นานที่สุดเพื่อไม่ให้ส่งผลกระทบต่อลูกค้าที่ส่วนใหญ่เป็นลูกค้าขาประจำ และทางร้านก็สามารถประคองตัวอยู่ได้
