นครศรีธรรมราช - ปศุสัตว์นครศรีธรรมราช จัดประกวดแพะ วิ่งแพะ และประกวดเมนูอาหารจากแพะ ในงาน “น้ำพระทัยรินหลั่ง ลุ่มน้ำปากพนังร่มเย็น” ครั้งที่ 4 เตรียมผลักดันเป็นเป็นศูนย์กลางการผลิตแพะเพื่อการส่งออก รองรับประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน
วันนี้ (4 ก.ค.) นายวิโรจน์ จิวะรังสรรค์ ผู้ว่าราชการจังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นประธานเปิดการประกวดแพะว่า การแข่งขันวิ่งแพะลมกรด และการประกวดเมนูอาหารที่ปรุงจากเนื้อแพะในงานแสดงผลงานและนิทรรศการเฉลิมพระเกียรติ “น้ำพระทัยรินหลั่ง ลุ่มน้ำปากพนังร่มเย็น” ครั้งที่ 4 ระหว่างวันที่ 4-7 กรกฎาคม 2556 ที่ศูนย์อำนวยการและประสานการพัฒนาพื้นที่ลุ่มน้ำปากพนัง อันเนื่องมาจากพระราชดำริ อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราชการ ซึ่งจังหวัดนครศรีธรรมราช โดย สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดนครศรีธรรมราช ร่วมกับศูนย์วิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีนครศรีธรรมราช สถานีวิจัยทดสอบพันธุ์สัตว์นครศรีธรรมราช ศูนย์วิจัยและพัฒนาการสัตวแพทย์ภาคใต้ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการสัตวแพทย์สุราษฎร์ธานี และชมรมผู้เลี้ยงแพะจังหวัดนครศรีธรรมราช จัดขึ้น
“ภาพรวมคือการส่งเสริม และกระตุ้นให้เกษตรกรเกิดความตื่นตัวในการพัฒนาอาชีพการเลี้ยงแพะ การพัฒนาสายพันธุ์แพะ การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ประสบการณ์ระหว่างเกษตรกร เจ้าหน้าที่ในการพัฒนาอาชีพการเลี้ยงแพะในพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราช ให้มีความเข้มแข็ง และเกิดความยั่งยืนรองรับการเป็นศูนย์กลางการผลิตแพะเพื่อการส่งออก หรือฮับแพะ (Hub Goat) สำหรับกิจกรรมในงาน ประกอบด้วย การประกวดแพะพันธุ์ต่างๆ จำนวน 12 ประเภท การประกวดอาหารที่ปรุงจากเนื้อแพะ การจัดนิทรรศการด้านปศุสัตว์จากหน่วยงานในสังกัดกรมปศุสัตว์และภาคเอกชน จำนวน 8 หน่วยงาน โดยเน้นรูปแบบนิทรรศการมีชีวิต ผลงาน องค์ความรู้ อุปกรณ์สาธิต ภูมิปัญญาท้องถิ่น ด้านเนื้อแพะ เป็ดร่อนพิบูลย์ ไก่ศรีวิชัย พืชอาหารสัตว์ การพัฒนาสุขภาพสัตว์ เกษตรกรปศุสัตว์ Smart farmer และจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ สินค้าปศุสัตว์ในราคาถูก เช่น ไข่ไก่ ไส้กรอก เนื้อสุกร เป็นต้น” นายวิโรจน์กล่าว
ด้านสัตวแพทย์หญิงวรรณี สันตมนัส ปศุสัตว์จังหวัดนครศรีธรรมราช กล่าวว่า ในพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราช มีการเลี้ยงแพะ จำนวน 20,731 ตัว เกษตรกร 1,889 ครัวเรือน ซึ่งถือเป็นฐานการผลิตแพะที่สำคัญของภาคใต้จังหวัดหนึ่ง นอกจากเลี้ยงเพื่อการบริโภคภายในจังหวัดแล้ว ยังส่งออกไปจำหน่ายในพื้นที่ภาคใต้ตอนล่าง นอกจากนี้ ยังรองรับอุตสาหกรรมการผลิตอาหารฮาลาล และรองรับการเข้าสู่ประชาคมอาเซียนในปี 2558 ด้วย
