ศูนย์ข่าวภูเก็ต - องค์การบริหารส่วนตำบลไสไทย จัดฝึกอบรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์น้ำพริกแห้งให้แก่กลุ่มแม่บ้าน หวังต่อยอดอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ ยุคข้าวยากหมากแพง
วันนี้ (2 ก.ค.) ที่ศูนย์ราชการบ้านคลองจิหลาด หมู่ที่ 3 ต.ไสไทย อ.เมือง จ.กระบี่ นายหราบ หง้าฝา นายกองค์กรบริหารส่วนตำบลไสไทย เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการส่งเสริมอาชีพ ประจำปี 2556 โดยมี นางพิจิตรา สายบุญ ท้องถิ่นอำเภอเมืองกระบี่ นายมาโนช พรหมดวง ท้องถิ่นอำเภอเขาพนม นายณัฐวุฒิ ทองทิพย์ ผู้อำนวยการโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพบ้านไสไทย และกลุ่มแม่บ้านตำบลไสไทย เข้าร่วม โดยมีคณะวิทยากรจากวิทยาลัยการอาชีพอ่าวลึก นำโดยอาจารย์ บัญชา เชื้อบ้านเกาะ อาจารย์สอนการโรงแรม อาจารย์เสาวลักษณ์ บุตรน้อย อาจารย์สามัญ และคณะร่วมบรรยายให้ความรู้
นายหราบ หง้าฝา นายกองค์การบริหารส่วนตำบลไสไทย กล่าวว่า ด้วยทางกลุ่มสตรีแม่บ้านองค์การบริหารส่วนตำบลไสไทย มีอาชีพทำสวนยาง และสวนปาล์มน้ำมัน ซึ่งมีความไม่แน่นอนทางด้านราคา และสภาพภูมิอากาศที่มีความเปลี่ยนแปลงค่อนข้างมาก รายได้จึงไม่เพียงพอต่อรายจ่าย ทำให้สมาชิกภายในกลุ่มได้คิดหาอาชีพเสริมเพื่อเพิ่มรายได้แก่ครอบครัว
โดยทางสมาชิกได้เสนอการแปรรูปผลิตภัณฑ์น้ำพริกแห้ง เช่น น้ำพริกกุ้งเสียบ น้ำพริกมะขาม แกงไตปลาแห้ง เนื่องจากวัตถุดิบในการแปรรูปซึ่งมีจำนวนมากในตำบลไสไทย จึงทำให้ต้นทุนการผลิตลดลง และสิ่งที่สำคัญที่ตั้งของกลุ่มอาชีพอยู่ติดกับถนนใหญ่เหมาะที่จะทำการผลิตและจำหน่ายแก่ผู้บริโภคที่สัญจรไปมา และนักท่องเที่ยวที่เดินทางเข้ามาในจังหวัดกระบี่ได้อย่างสะดวก
องค์การบริหารส่วนตำบลไสไทย จึงเข้ามาสนับสนุนและส่งเสริมอาชีพดังกล่าว จึงได้จัดให้มีการฝึกอบรมอาชีพขึ้น โดยมีกลุ่มสตรีแม่บ้านองค์การบริหารส่วนตำบลไสไทย และประชาชนผู้ที่สนใจเข้ารับอบรม จำนวน 50 คน ซึ่งมีระยะเวลาในการอบรม จำนวน 1 วัน เพื่อสนองความต้องการของชุมชน ส่งเสริมอาชีพและเพิ่มรายได้ให้แก่ประชาชน และเพิ่มคุณภาพชีวิตให้ดีขึ้น ในภาวะที่ค่าครองชีพสูงข้าวยากหมากแพง
วันนี้ (2 ก.ค.) ที่ศูนย์ราชการบ้านคลองจิหลาด หมู่ที่ 3 ต.ไสไทย อ.เมือง จ.กระบี่ นายหราบ หง้าฝา นายกองค์กรบริหารส่วนตำบลไสไทย เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการส่งเสริมอาชีพ ประจำปี 2556 โดยมี นางพิจิตรา สายบุญ ท้องถิ่นอำเภอเมืองกระบี่ นายมาโนช พรหมดวง ท้องถิ่นอำเภอเขาพนม นายณัฐวุฒิ ทองทิพย์ ผู้อำนวยการโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพบ้านไสไทย และกลุ่มแม่บ้านตำบลไสไทย เข้าร่วม โดยมีคณะวิทยากรจากวิทยาลัยการอาชีพอ่าวลึก นำโดยอาจารย์ บัญชา เชื้อบ้านเกาะ อาจารย์สอนการโรงแรม อาจารย์เสาวลักษณ์ บุตรน้อย อาจารย์สามัญ และคณะร่วมบรรยายให้ความรู้
นายหราบ หง้าฝา นายกองค์การบริหารส่วนตำบลไสไทย กล่าวว่า ด้วยทางกลุ่มสตรีแม่บ้านองค์การบริหารส่วนตำบลไสไทย มีอาชีพทำสวนยาง และสวนปาล์มน้ำมัน ซึ่งมีความไม่แน่นอนทางด้านราคา และสภาพภูมิอากาศที่มีความเปลี่ยนแปลงค่อนข้างมาก รายได้จึงไม่เพียงพอต่อรายจ่าย ทำให้สมาชิกภายในกลุ่มได้คิดหาอาชีพเสริมเพื่อเพิ่มรายได้แก่ครอบครัว
โดยทางสมาชิกได้เสนอการแปรรูปผลิตภัณฑ์น้ำพริกแห้ง เช่น น้ำพริกกุ้งเสียบ น้ำพริกมะขาม แกงไตปลาแห้ง เนื่องจากวัตถุดิบในการแปรรูปซึ่งมีจำนวนมากในตำบลไสไทย จึงทำให้ต้นทุนการผลิตลดลง และสิ่งที่สำคัญที่ตั้งของกลุ่มอาชีพอยู่ติดกับถนนใหญ่เหมาะที่จะทำการผลิตและจำหน่ายแก่ผู้บริโภคที่สัญจรไปมา และนักท่องเที่ยวที่เดินทางเข้ามาในจังหวัดกระบี่ได้อย่างสะดวก
องค์การบริหารส่วนตำบลไสไทย จึงเข้ามาสนับสนุนและส่งเสริมอาชีพดังกล่าว จึงได้จัดให้มีการฝึกอบรมอาชีพขึ้น โดยมีกลุ่มสตรีแม่บ้านองค์การบริหารส่วนตำบลไสไทย และประชาชนผู้ที่สนใจเข้ารับอบรม จำนวน 50 คน ซึ่งมีระยะเวลาในการอบรม จำนวน 1 วัน เพื่อสนองความต้องการของชุมชน ส่งเสริมอาชีพและเพิ่มรายได้ให้แก่ประชาชน และเพิ่มคุณภาพชีวิตให้ดีขึ้น ในภาวะที่ค่าครองชีพสูงข้าวยากหมากแพง
