เกษตรพังงาจับมือราชภัฏภูเก็ตพัฒนากลุ่มผู้ผลิตสินค้าแปรรูป

พังงา - เกษตรจังหวัดพังงา ร่วมกับมหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต จัดอบรมเชิงปฏิบัติการการวางแผนการเงิน และแผนธุรกิจของกลุ่มผู้ผลิตสินค้าแปรรูปเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ของจังหวัดพังงา ปี 2556

ที่ห้องประชุมปันหยี โรงแรมภูงา อ.เมือง จ.พังงา นายพีระพันธ์ แสงใส เกษตรจังหวัดพังงา เป็นประธานเปิดการอบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “การวางแผนการเงินและแผนธุรกิจของกลุ่มผู้ผลิตสินค้าแปรรูปเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ของจังหวัดพังงา ปี 2556” โดยมี นายสุชาติ พึ่งมั่น ประธานสาขาการบัญชี น.ส.อารีย์ พูลเกิด อาจารย์ประจำสาขาวิชานวัตกรรมออกแบบ มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต และตัวแทนกลุ่มผู้ผลิตสินค้าแปรรูป จากทุกอำเภอเข้าร่วมเป็นจำนวนมาก

นายพีระพันธ์ แสงใส เกษตรจังหวัดพังงา เปิดเผยว่า ปัจจุบันการผลิตสินค้าให้เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคมีอัตราการแข่งขันสูง สำหรับสินค้าด้านอาหาร สิ่งสำคัญนอกเหนือจากคุณภาพด้านหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร (Good Manufacturing Practice: GMP) ที่ยังคงมีความสำคัญในกระบวนการผลิตเป็นอันดับแรกที่จะส่งผลถึงคุณภาพ และความปลอดภัยที่ผ่านทางเครื่องหมายรับรองคุณภาพ โดยหน่วยงานที่รับผิดชอบ เช่น อ.ย. มอก. มผช. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ของฝากของที่ระลึกให้มีเอกลักษณ์เฉพาะของชุมชน กรมส่งเสริมการเกษตรให้ความสำคัญกับการสร้างงาน สร้างรายได้แก่เกษตรกร จึงสนับสนุนสถาบันเกษตรกรและวิสาหกิจชุมชนผู้แปรรูปสินค้าเกษตร ให้มีความรู้ ความเข้าใจ ให้มีการพัฒนาสินค้าไปสู่คุณภาพการรับรองมาตรฐานต่างๆ ดังกล่าว เพื่อขยายฐานการตลาดให้ครอบคลุมผู้บริโภค

แต่สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งในการตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าของผู้บริโภค คือ บรรจุภัณฑ์ ซึ่งนอกจากจะต้องมีคุณสมบัติในการคุ้มครองสินค้าแล้ว ความสวยงาม ดึงดูดใจ ผลิตจากวัสดุที่ย่อยสลายง่ายไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ก็เป็นสิ่งที่ประกอบการตัดสินใจของผู้บริโภคที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมในปัจจุบันเช่นเดียวกัน

ในการอบรมครั้งนี้ จัดขึ้นเป็นเวลา 2 วัน โดยมีการอบรมในห้องประชุม 1 วัน และลงพื้นที่กลุ่มผู้ผลิตสินค้าแปรรูป ในเขตอำเภอทับปุดอีก 1 วัน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อทำให้สินค้าเกษตรแปรรูปได้รับการพัฒนารูปแบบ คุณภาพ และบรรจุภัณฑ์ให้มีเอกลักษณ์และตรงกับความต้องการของผู้บริโภค และจะทำให้ผู้บริโภคมีความมั่นใจในคุณภาพของสินค้าเกษตรแปรรูปที่ผลิตโดยกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร หรือกลุ่มวิสาหกิจชุมชน