ศูนย์ข่าวภูเก็ต - โรงพยาบาลวชิระภูเก็ต จัดงานตลาดนัดผลิตภัณฑ์สุขภาพ และอาหารปลอดภัย กระตุ้นเจ้าหน้าที่ ผู้มารับบริการตระหนักรู้ และมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารปลอดภัย และมีคุณภาพ ถูกหลักโภชนาการ โดยกำหนดจัดขึ้นทุกวันศุกร์ โดยศุกร์แรกคึกคัก มีผู้สนใจร่วมงานจำนวนมาก
เมื่อเวลา 15.00 น.วันนี้ (1 ก.พ.) ที่บริเวณลานม่วงขาว หน้าอาคารโรงพยาบาลวชิระภูเก็ต นายแพทย์เจษฎา จงไพบูลย์พัฒนะ ผู้อำนวยการโรงพยาบาลวชิระภูเก็ต เป็นประธานเปิดงาน “ตลาดวชิระอิ่มศุกร์” โครงการ “ตลาดนัดผลิตภัณฑ์สุขภาพ และอาหารปลอดภัย” ซึ่งทางโรงพยาบาลวชิระจังหวัดภูเก็ต กำหนดจัดให้มีกิจกรรมภายใต้โครงการดังกล่าวขึ้นทุกวันศุกร์ และวันนี้เป็นศุกร์แรกของการจัดงาน ซึ่งได้รับความสนใจจากบุคลากรของโรงพยาบาล และประชาชนทั่วไปให้ความสนใจเข้าร่วมงานจำนวนมาก
นางเพ็ญรวี ยิ่งดำนุ่น เลขานุการตลาดวชิระอิ่มศุกร์ กล่าวว่า ตามนโยบายของรัฐบาลและกระทรวงสาธารณสุขที่กำหนดให้อาหารที่จำหน่ายในประเทศ มีมาตรฐานและความปลอดภัยเทียบเท่ามาตรฐานสากล และรณรงค์ให้ผู้บริโภคให้ความสนใจในการเลือกซื้อและเลือกบริโภค และได้กำหนดนโยบายให้ทุกหน่วยงานภายในกระทรวงร่วมรณรงค์ภายใต้โครงการเดียวกันคือ “อาหารปลอดภัย” ทั้งในส่วนที่ทำให้อาหารที่จำหน่ายแก่ผู้บริโภคมีความปลอดภัย และการพัฒนาศักยภาพผู้บริโภคไปพร้อมกัน เพราะแม้ว่าจะมีการกำกับดูแล ส่งเสริมให้ผู้ผลิต ผู้จำหน่ายอาหารปฏิบัติตามกฎหมาย มีความรับผิดชอบต่อผู้บริโภค แต่ก็ยังคงมีอาหารที่ไม่ปลอดภัยจำหน่ายในท้องตลาด เนื่องจากผู้ประกอบการบางรายยังขาดความรู้ และขาดความสามารถในการพัฒนาการผลิต และการจำหน่าย รวมทั้งผู้ประกอบการบางรายไม่มีคุณธรรม คิดแต่ประโยชน์ส่วนตน ผลิตและจำหน่ายอาหารที่ไม่ได้คุณภาพมาตรฐาน และบางรายก็มีการโฆษณาอาหารหลอกลวงให้ผู้บริโภคหลงเชื่อสรรพคุณคุณประโยชน์ของอาหารที่เกินจริง
ดังนั้น โรงพยาบาลวชิระภูเก็ต เล็งเห็นปัญหาสำคัญดังกล่าว จึงได้จัดทำโครงการ “ตลาดนัดผลิตภัณฑ์สุขภาพ และอาหารปลอดภัย” ขึ้น เพื่อให้เจ้าหน้าที่ และผู้รับผิดชอบมีสุขภาพที่ดีจากการเริ่มต้นง่ายๆ ด้วยการใส่ใจเรื่องโภชนาการ การสร้างวินัย กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ และการเลือกรับประทานอาหารอย่างถูกต้อง เพื่อให้เจ้าหน้าที่และผู้รับบริการเห็นความสำคัญในการเลือกซื้อ และเลือกบริโภคอาหารเพื่อความปลอดภัย เกิดการเรียนรู้ในการบริโภคอาหารที่ถูกต้อง และปรับมุมมองของผู้มารับบริการของโรงพยาบาลจากการรักษาพยาบาล เป็นแหล่งให้ความรู้ และมีความรู้ในการเลือกซื้ออาหารเพื่อการบริโภคต่อไป
ด้านนายแพทย์เจษฎา กล่าวว่า สถานการณ์ปัจจุบัน เป็นที่ทราบกันดีถึงปัญหาด้านสุขภาพ และเจ็บป่วยด้วยโรคต่างๆ ที่เกิดจากการบริโภคอาหารไม่ปลอดภัย และโภชนาการที่ไม่ถูกสุขลักษณะเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง แม้ว่าที่ผ่านมา กระทรวงสาธารณสุข ได้รณรงค์เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่ปราศจากการปนเปื้อนของสารพิษตกค้าง และเชื้อโรคต่างๆ เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัยและมีคุณภาพ แต่ก็ยังมีอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานอาหารปลอดภัยอีกจำนวนมากที่ยังคงจำหน่ายให้แก่ผู้บริโภคอยู่ การจัดโครงการครั้งนี้ถือเป็นการส่งสัญญาณกระตุ้นให้เจ้าหน้าที่ และผู้บริการตระหนักรู้ และมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารปลอดภัย มีคุณภาพ ถูกหลักโภชนาการ รู้จักวิธีการบริโภคอาหารเพื่อป้องกันโรค และเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรง ไม่เจ็บป่วยง่าย และมีคุณภาพชีวิตที่ดีต่อไปในอนาคต
