ปัตตานี - “อบต.ดอนรัก” ที่ปัตตานีร่วมจัดกิจกรรม “อาซูรอสัมพันธ์” สร้างความรักความสามัคคี และความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างชาวบ้านด้วยกัน ซึ่งประกอบด้วยทั้งชาวไทยมุสลิม และชาวไทยพุทธ
วันนี้ (15 ธ.ค.) ที่บริเวณหน้าที่ทำการองค์การบริหารส่วนตำบล (อบต.) ดอนรัก อ.หนองจิก จ.ปัตตานี ประชาชนในพื้นที่ตำบลดอนรักทั้ง 7 หมู่บ้านได้ร่วมกิจกรรมอาซูรอสัมพันธ์ ครั้งที่ 1 ที่ทางองค์การบริหารส่วนตำบลได้ร่วมกับชาวบ้านในชุมชนจัดขึ้น ทั้งนี้ เพื่อเป็นการสร้างความสามัคคี ความสัมพันธ์ที่ดีต่อกัน ภายในงานมีการประกวดแข่งขันการกวนขนมอาซูรอ เพื่อรับรางวัลชนะเลิศ 5,000 บาท มีผู้เข้าร่วมประกวดในครั้งนี้ จำนวน 8 ทีมรวม
โดยในครั้งนี้ มีทีมไทยพุทธส่งเข้าร่วมประกวดแข่งขัน จำนวน 2 ทีม ซึ่งจะมีคณะกรรมการคอยตรวจให้คะแนน ประกอบด้วย ความเร็ว ความสวยงาม และต้องมีรสชาติที่อร่อยถูกใจคณะกรรมการอีกด้วย จึงทำให้ทุกทีมต่างก็มุ่งมั่น จริงจังกับการประดับประดาขนมอาซูรออย่างสวยงาม ซึ่งมีนายลือชัย เจริญทรัพย์ นายอำเภอหนองจิก มาเป็นประธานมอบรางวัลให้แก่ทีมชนะเลิศของการประกวด และแข่งขันการกวนขนมอาซูรอ
นอกจากนั้น ยังมีกิจกรรมบนเวทีที่จะเริ่มขึ้นในเวลาค่ำของวันเดียวกัน มีการเชิญขับร้องอานาซึดจากนักร้องชื่อดังใน 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้มาให้ร่วมรับฟัง มีการอ่านบทกวีจากตัวแทนในพื้นที่ 3 จังหวัดชายแดนใต้ เพื่อสร้างความสนุกสนาน และเป็นการสร้างขวัญ และกำลังใจให้แก่ประชาชนในพื้นที่
นายอับดุลเราะมัน เจะโวะ นายก อบต.ดอนรัก กล่าวว่า การจัดกิจกรรมในครั้งนี้เพื่อเสริมสร้างความรัก ความสามัคคีของคนในหมู่บ้าน และตำบลมากยิ่งขึ้น ตำบลดอนรักมีชุมชนไทยพุทธอยู่ 2 ชุมชนด้วยกัน อีก 5 หมู่บ้านเป็นชุมชนมุสลิม เราเคยอยู่อย่างมีความสุข เรามีการพึ่งพาซึ่งกันและกัน เราไม่เคยมีเรื่องทะเลาะกัน
“เราอยู่อย่างถ้อยทีถ้อยอาศัย ต้องยอมรับว่าจากเหตุความไม่สงบในพื้นที่จังหวัดชายแดนภาคใต้ ทำให้เราเริ่มจะมีการห่างเหินไปบ้าง เพราะต่างคนต่างก็ระมัดระวังตัวเองมากขึ้น” นายอับดุลเราะมัน กล่าวและเสริมว่า ด้วยเหตุนี้ ทางองค์การบริหารส่วนตำบลจึงได้มีการร่วมจัดขึ้น เพราะเป็นการเสริมสร้างความรัก ความสามัคคี รวมทั้งความสัมพันธ์ที่ดีต่อกันระหว่างพี่น้องในพื้นที่ตำบลให้มีความแน่นแฟ้มยิ่งขึ้น
----------------------
(หมายเหตุ ASTVผู้จัดการภาคใต้ : ขนมอาซูรอ หรือ ขนมบูโบร์ซูรอ (ภาษาตุรกี : Aşure) เป็นขนมที่ชาวไทยมุสลิมทำขึ้นในวันที่ 10 เดือนมุฮัรรอม ซึ่งเป็นเดือนแรกของปฏิทินอาหรับ ขนมชนิดนี้เป็นขนมที่ได้จากการนำอาหารหลายอย่างมารวมกันแล้วกวนให้เป็นเนื้อเดียวกันคล้ายขนมเปียกปูน ประเพณีการกวนขนมอาซูรอเริ่มจากเจ้าภาพประกาศเชิญชวนชาวบ้านว่าจะมีการกวนขนม เมื่อถึงวันนัดหมาย ชาวบ้านจะนำเครื่องปรุงขนมมารวมกัน และช่วยกันกวน เมื่อเสร็จแล้วจะกล่าวขอพรพระเจ้า แล้วจึงแบ่งขนมไปกินกัน เครื่องปรุงขนมที่ใช้ได้แก่ เครื่องแกง ข้าวสาร น้ำตาล กะทิ และของที่กินได้อื่นๆ เช่น มัน กล้วย ผลไม้ เนื้อสัตว์ ไข่
เทศกาลดังกล่าวนี้เป็นเทศกาลอาชูรออ์ของชาวชีอะหฺที่ไว้อาลัยต่อการเสียชีวิตของอิหม่ามฮุเซน ชาวตุรกีเรียกขนมที่ทำในเทศกาลนี้ว่า Aşure หรือพุดดิ้งของโนอาห์ ซึ่งจะประกอบด้วยธัญพืช ผลไม้ และถั่ว ซึ่งเชื่อกันว่าเป็นขนมที่ครอบครัวของโนอาห์ทำขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองการที่พวกเขามาถึงภูเขาอารารัต ซึ่งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของตุรกี ชาวตุรกีทำขนมนี้ในวันอาชูรออ์ เพื่อระลึกถึงการสิ้นสุดของสงครามที่คัรบาลา สูตรการทำขนมนี้ต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่น)
