ชุมชน “จายอลือมูซูซูยะลา” นำร่องเลี้ยงโคนมป้อนโครงการนมโรงเรียน

ยะลา - วิสาหกิจชุมชนจายอลือมูซูซูยะลา นำร่องเลี้ยงโคนมแบบครบวงจร ป้อนโครงการนมโรงเรียน หลังพบว่า มีการนำเข้านมโคจากนอกพื้นที่เป็นจำนวนมาก ส่งผลการจ้างแรงงานเพิ่มขึ้น สร้างอาชีพให้คนในพื้นที่ อีกทั้งส่งเสริมให้เกษตรกรหันมาทำนาร้างให้เป็นแปลงหญ้าเพื่อส่งมาขาย เขตสนับสนุนให้เป็นฟาร์มมาตรฐาน GAP

ที่ฟาร์มโคนม ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนจายอลือมูซูซูยะลา ซึ่งตั้งอยู่ ที่ ต.ท่าสาป อ.เมือง จ.ยะลา ได้รวมกลุ่มจากสมาชิก 6 ชุมชน ในพื้นที่เขตเมืองยะลา กว่า 100 คน จัดทำฟาร์มเลี้ยงโคนมแบบครบวงจร เพื่อผลิตน้ำนมดิบป้อนจำหน่ายโรงงาน และโครงการนมโรเรียน

 
โดยผู้สื่อข่าวได้รับการเปิดเผยจาก นายวิวัธน์ หริรักษ์ไพบูลย์ ผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชนคูหามุข หนึ่งในผู้ริเริ่มกิจการเลี้ยงโคนมเมืองยะลา เปิดเผยถึงที่มาของโครงการฯ นี้ ว่าเป็นการริเริ่มของชุมชนในเขตเทศบาล ซึ่งได้รับงบประมาณจากรัฐบาลเป็นงบเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อยกระดับชุมชนในปี 2553 ซึ่งในเขตชุมชนเมืองนั้น การที่จะได้รับงบประมาณตามที่รัฐบาลให้มานั้น มีขีดจำกัดในเรื่องของพื้นที่ดำเนินการและประชากรส่วนใหญ่ มีอาชีพค่อนข้างมั่นคงอยู่แล้ว

ซึ่งหลังจากได้งบประมาณมา ทางกลุ่มก็ได้มาคิดว่าจะทำอย่างไรให้เม็ดเงินได้ใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดในพื้นที่ ชุมชนของเราซึ่งมีอยู่ 6 ชุมชน ก็เลยมีแนวคิดในเรื่องของการทำโคนม เนื่องจากในพื้นที่ จ.ยะลา เด็กนักเรียนในโรงเรียนมีการบริโภคนมเป็นอาหารกลางวัน เป็นอาหารเสริมอยู่แล้ว โดยรัฐบาลเป็นผู้อุดหนุนให้เด็กก่อนอนุบาลจนถึง ป.6 ซึ่ง ปีหนึ่งจะบริโภคนมเป็นเงินถึง 150 ล้านบาท และเป็นนมโคที่นำเข้าจากนอกพื้นที่ ทางกลุ่มก็เลยมาคิดว่าทำอย่างไรเงินเหล่านี้ได้หมุนเวียนกลับมาใช้ในพื้นที่ จ.ยะลา แบบครบวงจร ทั้งการทำแปลงหญ้า การทำอาหารเสริมต่างๆ ซึ่งการเลี้ยงโคนม จะทำให้เกิดการจ้างแรงงานเพิ่มขึ้น เป็นการสร้างงานสร้างอาชีพให้แก่คนในพื้นที่

 
นายวิวัธน์ ยังเปิดเผยว่า ทางกลุ่มมีเป้าหมายจะเลี้ยง 30 แม่พันธุ์ เบื้องต้น ทางฟาร์มได้สั่งซื้อมา 14 แม่พันธุ์ และจะมาเพิ่มอีก 1 ล็อต หลังจากที่ทางฟาร์มมีความพร้อม โดยเริ่มเลี้ยงมา เมื่อสองเดือนที่ผ่านมา เป็นพันธุ์โคนมไทยฟรีเชี่ยน ของสหกรณ์ไทยเดนมาร์ค จ.ประจวบคีรีขันธ์ เป็นโคนมที่ตั้งท้องแล้ว 3-5 เดือน ซึ่งหลังโคคลอดเสร็จแล้ว และให้นมลูกมา 3 วันก็จะรีดนมได้เลย ซึ่งโค 1 ตัวจะรีดนมได้ถึง 15 กก. โดยทั่วไปก็จะรีดได้ 12-20 ต่อวันต่อตัว ซึ่งน้ำนมดิบก็จะส่งเข้าโรงงานในพื้นที่เพื่อแปรรูป

ซึ่งใน จ.ยะลา มีโรงงานตอยยีบันฟู๊ต ที่พร้อมจะผลิตนมโคร้อยเปอร์เซ็นต์ และพาสเจอไรซ์รองรับการผลิตต่อวันได้จำนวน 6,500 กก. หรือ 6.5 ตัน หลังจากนั้น ทางกลุ่มก็จะส่งไปจำหน่ายเข้าโครงการนมโรงเรียนต่อไป ซึ่งจะทำให้เศรษฐกิจหมุนเวียนในพื้นที่ สร้างอาชีพเสริมแก่เกษตรกร ในส่วนของอาหารของโคนมนี้ นอกจากจะต้องกินหญ้าแล้ว จะต้องมีการให้อาหารเสริม แร่ธาตุต่างๆ เพื่อให้มีร่างกายสมบูรณ์แข็งแรง และมีน้ำนมได้เต็มที่

 
นายวิวัธน์ ยังเปิดเผยอีกว่า สำนักงานปศุสัตว์ ได้เข้ามาสนับสนุนส่งเจ้าหน้าที่มาดูแลอนุบาลสัตว์ทุกสัปดาห์ รวมทั้ง ศอ.บต.อบต.และอบจ. ได้ร่วมกันส่งเสริมให้เกษตรกรหันมาทำนาร้างให้เป็นแปลงหญ้า เพื่อส่งมาขายด้วย โดยทางเขตจะสนับสนุนให้เป็นฟาร์มมาตรฐาน GAP เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เพื่อยกระดับน้ำนมดิบให้เป็นมาตรฐาน ถูกสุขลักษณะอีกด้วย