ตรัง - ยอดจำหน่ายอาหารเจ ปี 2552 ลดลง 10-15% แต่ยังคงสร้างรายได้ให้แก่ร้านอาหารเจวันละไม่ต่ำกว่า 10,000 บาท เนื่องจากประชาชนหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น ทำให้บรรยาศในเทศกาลดูคึกคักมากกว่าช่วงวันปกติ
วันนี้ (19 ต.ค.) ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดตรัง ได้ออกไปสำรวจบรรยากาศการจำหน่ายอาหารเจ ยังร้านอาหารเจในเขตเทศบาลนครตรัง และภายในศาลเจ้าต่างๆ ในช่วงงานประเพณีถือศีลกินเจ หรือถือศีลกินผักจังหวัดตรัง ประจำปี 2552 ซึ่งมีขึ้นระหว่างวันที่ 17-26 ตุลาคมนี้ พบว่า มีประชาชนผู้มีจิตศรัทธา ทั้งชาวจังหวัดตรัง นักท่องเที่ยวชาวไทยและชาวต่างชาติ ให้ความสนใจเข้าร่วมงานประเพณีถือศีลกินเจ กับจังหวัดตรังเป็นจำนวนมาก โดยสร้างบรรยากาศให้จังหวัดตรังมีความคึกคักมากกว่าช่วงวันปกติอย่างเห็นได้ชัด
ทั้งนี้ ตามร้านอาหารเจต่างๆ ในเขตเทศบาลนครตรัง รวมทั้งร้านอาหารเจภายในศาลเจ้าแต่ละแห่งในจังหวัดตรัง ต่างมีประชาชนและนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาร่วมแสวงบุญ ได้หาซื้ออาหารเจ เพื่อรับประทานอย่างคึกคักเกือบทุกร้าน แม้ว่าประชาชนส่วนใหญ่ในจังหวัดตรัง จะมีการผูกปิ่นโตกับทางศาลเจ้า เพื่อรับประทานอาหารเจของทางศาลเจ้า เป็นจำนวนมากกว่าปีที่ผ่านถึงเกือบ 5,000 รายแล้วก็ตาม ทำให้บรรยากาศการจำหน่ายอาหารเจ ของร้านอาหารเจทุกแห่ง เต็มไปด้วยผู้ร่วมสืบสานประเพณีถือศีลกินเจเป็นจำนวนมาก
จากการสอบถามบรรดาพ่อค้า แม่ค้า ผู้ประกอบการร้านอาหารเจ กล่าวเป็นเสียงเดียวกันว่ า แม้บรรยากาศทั่วไปจะดูคึกคัก เสมือนว่า ยอดการจำหน่ายน่าจะดีกว่าปีที่ผ่านมา แต่ยอดการจำหน่ายอาหารเจในปี 2552 นี้ มียอดการจำหน่ายลดลงจากปี 2551 ที่ผ่านมา ประมาณ 10-15 % แต่ร้านอาหารเจส่วนใหญ่ก็ยังคงราคาอาหารเจไว้เท่ากับปีที่ผ่าน คือ ราคาตั้งแต่ถุงละ 15-30 บาท แม้ต้นทุนของวัตถุดิบจะมีการปรับราคาเพิ่มขึ้นก็ตาม ก็ยังทำให้ยอดการจำหน่ายลดลง ซึ่งอาจจะได้รับผลกระทบจากสภาวะเศรษฐกิจที่ตกต่ำในปัจจุบัน ส่งผลให้ประชาชนมีการรัดกุมในการใช้จ่ายเงินเพิ่มมากขึ้น
อย่างไรก็ตาม แม้ยอดการจำหน่ายอาหารเจจะลดลง แต่ก็ยังสร้างรายได้ให้แก่ร้านอาหารเจแต่ละแห่งไม่ต่ำกว่า 10,000 บาทต่อวัน เพราะในปัจจุบันประชาชนให้ความสนใจ ในการดูแลสุขภาพร่างกายของตนเอง ด้วยการหันมารับประทานอาหารเจ เพื่อชำระร่างกาย โดยเฉพาะในช่วงงานประเพณีถือศีลกินเจเพิ่มมากขึ้นประจำทุกปี
