เจาะแนวคิดธุรกิจต้นน้ำถึงปลายน้ำแบบจริงใจและยั่งยืน 'ปลาวัน Farm to Table' เสิร์ฟความออร์แกนิคตั้งแต่สวนผัก ฟาร์มปลา สู่โต๊ะอาหาร ดันยอดขายพุ่งตลอดปีจาก 'แพลตฟอร์มที่โอบกอดคนตัวเล็ก'