“หมี่เตี๊ยวหงษ์-มังกร” ตำรับจีนตกทอดนับร้อยปี สมัยอยุธยา สู่ การเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญ…เมนูตอบโจทย์คนรุ่นใหม่