น้ำพริกส็อก เป็นน้ำพริกพื้นเมืองของภาคเหนือ เป็นน้ำพริกอีกชนิดหนึ่งที่ใช้บ่เขือส้มทำเท่านั้นจึงจะอร่อย คำว่าส็อก หรือ ซอก เป็นภาษากำเมือง เป็นกิริยา ของการใช้สากครกบี้มะเขือเทศให้แตกคลุกเคล้ากับเครื่องน้ำพริกอื่นๆ ให้เข้ากัน รายละเอียด...
(ชมคลิป) ‘เชฟเมย์’ รองแชมป์ Top Chef Thailand ต่อยอด “น้ำพริกส็อก” ที่กำลังจะถูกลืมด้วยนวัตกรรม
เผยแพร่: ปรับปรุง: โดย: ผู้จัดการออนไลน์
กำลังโหลดความคิดเห็น
