จากภูมิปัญญาชาวบ้านที่มีฝีมือในการนำพืชผักมาดอง ที่ถือเป็นวิธีการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง แต่ใครจะคิดว่าวิธีการง่ายๆ เช่นนี้ จะสร้างชื่อให้ “ไชโป้วหวานแม่กิมฮวย” (เดิมรู้จักในนามแม่ฮวย) โด่งดังไปไกลถึงต่างแดน กลายเป็นวัตถุดิบหลักในเมนูอาหารไทยที่ฝรั่งรู้จัก อย รายละเอียด...



