คณะการท่องเที่ยวฯ DPU ปลุกศักยภาพนักศึกษา ปั้นบัณฑิตพร้อมลุยอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว กีฬา และ MICE ที่กำลังเติบโต ผสานการเรียนรู้เชิงปฏิบัติ ร่วมกับ AI สร้างประสบการณ์ตรงและทักษะรอบด้าน มั่นใจบัณฑิตมีโอกาสเข้าสู่สายอาชีพที่มั่นคง และบูรณาการความรู้ด้านการท่องเที่ยวได้กับหลากหลายสายงาน ช่วยสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจให้ประเทศ
ดร. ยุวรี โชคสวนทรัพย์ คณบดีคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ (DPU) เปิดเผยว่า การท่องเที่ยวและกีฬามีบทบาทสำคัญต่อการขับเคลื่อนเศรษฐกิจหมุนเวียนทั้งในระดับประเทศและท้องถิ่น ตัวอย่างล่าสุด คือ การที่ประเทศไทยได้เป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขันวอลเลย์บอลชิงแชมป์โลก 2025 ซึ่งกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬาคาดการณ์ว่าสามารถสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจหมุนเวียนกว่า 8,400 ล้านบาท ซึ่งการจัดมหกรรมกีฬาระดับโลก (Mega Event) ไม่เพียงดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก แต่ยังเชื่อมโยงไปสู่บริการและธุรกิจในหลายมิติ ทั้งโรงแรม ที่พัก การเดินทาง ร้านอาหาร การจัดเลี้ยง ของที่ระลึก และบริการในพื้นที่แข่งขัน ส่งผลให้เกิดโอกาสทางเศรษฐกิจอย่างกว้างขวาง พร้อมทั้งยกระดับศักยภาพของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและกีฬาไทยอย่างรอบด้าน
ดร. ยุวรี กล่าวเพิ่มเติมว่า อุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับการจัดกิจกรรมขนาดใหญ่ เรียกรวมว่า MICE ประกอบด้วย M – Meeting การประชุม, I – Incentive การท่องเที่ยวเพื่อเป็นรางวัล เช่น การมอบรางวัลแก่พนักงานหรือการเข้าร่วมแข่งขันกีฬาในนามองค์กร, C – Convention การประชุมวิชาชีพ อาทิ การแพทย์หรือสุขภาพ และ E – Exhibition การแสดงสินค้าและบริการ กิจกรรมเหล่านี้รวมกันก่อให้เกิด Mega Event ที่สร้างทั้งคุณค่าทางเศรษฐกิจและภาพลักษณ์เชิงบวกให้กับประเทศ ซึ่งสะท้อนให้เห็นว่าไทยมีศักยภาพ อย่างครบถ้วนในการจัดมหกรรมระดับโลก และเป็นโอกาสสำคัญสำหรับนักศึกษาหลักสูตรการท่องเที่ยวและธุรกิจอีเวนต์ รวมไปถึงหลักสูตรการโรงแรมและธุรกิจอาหาร ที่จะได้เข้าสู่ตลาดแรงงานในอุตสาหกรรม MICE ซึ่งกำลังเติบโตควบคู่กับการท่องเที่ยวและกีฬา
DPU ในฐานะสถาบันอุดมศึกษา มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาศักยภาพ (Potential Development) ของนักศึกษา เพื่อรองรับความเปลี่ยนแปลงของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและอีเวนต์ที่กำลังเติบโต หลักสูตรของคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม DPU จึงออกแบบให้ครอบคลุมทั้งการท่องเที่ยวเชิงกีฬา อีเวนต์ และ MICE โดยบูรณาการความรู้ด้านการตลาดดิจิทัล, Customer Journey และการท่องเที่ยวทางเลือก เพื่อให้นักศึกษาเข้าใจพฤติกรรมผู้บริโภค ตั้งแต่ก่อนซื้อ ระหว่างใช้บริการ ไปจนถึงการสร้างประสบการณ์หลังการเดินทาง นอกจากนี้ ยังเน้นการฝึกภาคปฏิบัติ ทั้งการพัฒนาบุคลิกภาพ ความเป็นมืออาชีพ เช่น การแต่งกาย การสื่อสาร และการจัดการอีเวนต์ในสถานการณ์จริง
“คณะฯ เชิญอาจารย์พิเศษและวิทยากรที่มีประสบการณ์ตรงจากการทำงานกับหน่วยงานขนาดใหญ่ หรือบริษัทที่จัดประชุมนานาชาติ มาสอนและแบ่งปันความรู้ ตลอดจนพานักศึกษาออกไปฝึกปฏิบัติงานจริง เพื่อให้นักศึกษาได้เห็นมุมมองการทำงานและต่อยอดความคิดสร้างสรรค์ นอกจากนี้ ยังทำ MOU ร่วมกับบริษัททัวร์เพื่อให้นักศึกษาได้เรียนรู้ระบบการทำงานด้าน Inbound Tourism (การท่องเที่ยวขาเข้า) และได้ฝึกปฏิบัติจริง ในการรับนักท่องเที่ยว การจัดการลงทะเบียน และการสื่อสารกับชาวต่างชาติ ได้เรียนรู้ตั้งแต่การวางแผนงานขนาดใหญ่ การบริหารจัดการสถานที่ การจัดการสิ่งอำนวยความสะดวก การวางแผนเส้นทางท่องเที่ยว และการใช้เทคโนโลยีและ AI ในการจัดทริปและอีเวนต์ เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ตอบโจทย์ลูกค้าแต่ละกลุ่ม โดยเฉพาะการฝึกงานกับภาครัฐ ที่ต้องอาศัยความรู้ด้านเอกสาร กฎระเบียบ และสัญญาต่าง ๆ สิ่งเหล่านี้กลายเป็น Case Study ที่ช่วยให้ผู้เรียนมีทักษะรอบด้าน สามารถต่อยอดไปสู่การเป็นผู้จัดงานอีเวนต์มืออาชีพได้” ดร.ยุวรี กล่าว
คณบดีคณะการท่องเที่ยวฯ กล่าวอีกว่า DPU ยังมีนโยบายให้นักศึกษาทุกหลักสูตรใช้ AI ในการเรียนรู้ โดยพัฒนา Chatbot ควบคุมการตอบคำถามให้เหมาะสมเพื่อไม่ให้ AI ให้คำตอบสำเร็จรูป ซึ่งคณะฯ ได้ผสาน AI ในการเรียนการสอนด้วย เช่น ให้นักศึกษาใช้ Chatbot จำลองนักท่องเที่ยวจากหลายประเทศ เพื่อให้นักศึกษาได้ฝึกออกแบบเส้นทางท่องเที่ยว วิเคราะห์ความต้องการลูกค้า และปรับปรุงการบริการอย่างสร้างสรรค์ โดยยึดแนวทาง “Potentialigence” ที่ผสานการใช้เทคโนโลยีกับการพัฒนาทักษะมนุษย์ เพื่อให้ผู้เรียนคิดวิเคราะห์ได้ลึกซึ้ง ทำงานเป็นทีม และสื่อสารได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดแรงงาน
“การเรียนที่คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม DPU ไม่เพียงถ่ายทอดทักษะเชิงวิชาชีพ แต่ยังช่วย “ปลุกศักยภาพ เปลี่ยนอนาคต” ของนักศึกษา ให้สามารถเติบโตในเส้นทางที่มั่นคงและยั่งยืน และสะท้อนให้เห็นว่าอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว โรงแรม และอีเวนต์ ไม่เพียงสร้างความมั่นคงทางอาชีพ แต่ยังเปิดกว้างให้บูรณาการกับสายงานอื่นได้หลากหลาย เช่น การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพและความงาม ซึ่งล้วนมีศักยภาพเติบโตได้ในอนาคต และยังช่วยสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจให้กับประเทศอีกทางหนึ่งด้วย” ดร. ยุวรี กล่าว
ทั้งนี้ ผู้สนใจสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ https://www.dpu.ac.th/th/faculty-of-tourism-and-hospitality
