ถ้าพูดถึงวุ้นกะทิ ที่ใส่ไอเดียงานศิลปะสวยๆ จนทำให้หลายคนทึ่งกันมาแล้ว ก็คงจะต้องยกให้กับ “น้ำใจ วุ้นกะทิ” หลายครั้ง ได้ว้าวกับไอเดียที่ใส่ลงไป ในขนมหวานอย่างวุ้นกะทิ โดยเฉพาะในช่วงเทศกาล ไม่พลาดที่จะคิดออกแบบ วุ้นกะทิของเขาออกมาร่วมเฉลิมฉลองวันสำคัญต่างๆ ตอบโจทย์คนที่กำลังมองหาขนมไทย ของขวัญสวยไปมอบให้กัน
น้ำใจวุ้นกะทิ ชุดคอลเลกชั่นสงกรานต์
ขายงานศิลปะไม่ได้ขายขนม
เช่นเดียวกับ เทศกาลสงกรานต์ ในปี 2568 ทาง “น้ำใจวุ้นกะทิ” ได้ออกแบบวุ้นกะทิ ที่ใครเห็นก็ต้อง ว้าว จนอดใจไม่ได้ที่จะสั่งไปเป็นของขวัญมอบให้ผู้หลัก ผู้ใหญ่ ในวันขึ้นปีใหม่ของไทย อย่างวันสงกรานต์ โดยทางร้านได้ออกแบบชุดของขวัญ วันสงกรานต์ ออกมาหลายรูปแบบ ดังนี้ ตะกร้าพวงมาลัยราคาชุดละ890 บาท พานเล็กราคาชุดละ390 บาท และขันเดี่ยวราคาชุดละ120 บาท เป็นต้น
ธนพัชร์ มนตราประสิทธิ์ เจ้าของน้ำใจวุ้นกะทิ เล่าว่า ตนเองได้ออกแบบชุดเซ็ทน้ำใจวุ้นกะทิ ในคอลเล็กชั่นของขวัญวันสงกรานต์ ปี 2568 ออกมามาจำหน่าย และเปิดรับออเดอร์ ตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคม 2568 ซึ่งได้รับการตอบรับดีมาก ลูกค้าออเดอร์เข้ามาตลอดตั้งแต่เปิดรับออเดอร์วันแรก โดยทางร้านมีบริการจัดส่งแบบเดลิเวอรี่ ผ่านแอปพลิเคชั่นต่างๆ หรือ ลูกค้าสามารถมารับด้วยตัวเอง ซึ่งจะเริ่มส่งสินค้าตั้งแต่วันที่ 11 เม.ย.นี้
ตอบโจทย์ลูกค้า บริษัท ห้างร้าน
สำหรับอายุการเก็บวุ้นกะทิ น้ำใจ สามารถอยู่ในอุณหภูมิปกติได้ 8 ชั่วโมง และ อยู่ในห้องเย็นได้ 4-5 วัน ส่วนลูกค้าที่เข้ามาสั่งน้ำใจวุ้นกะทิ สำหรับคอลเลคชั่น สงกรานต์นี้ จะเป็นห้างร้าน บริษัท ออฟฟิศ นำไปมอบให้ผู้หลักผู้ใหญ่ เช่นเดียวกับเทศกาลปีใหม่ หรือ วันตรุษจีน เพราะสงกรานต์เสมือนเป็นวันปีใหม่ไทย คนนิยมที่จะซื้อของขวัญไปมอบให้ผู้ใหญ่ หรือ วัยรุ่นในวัยทำงาน เช่นเดียวกัน ก็จะมาสั่งวุ้นกะทิของเราไปไหว้ผู้ใหญ่ที่นับถือพื่อแสดงความเคารพในวันดังกล่าวด้วย
ไม่ได้เป็นแค่วุ้นกะทิ คือศิลปะคุณค่าทางใจ ผู้ให้และผู้รับ
ทั้งนี้ น้ำใจวุ้นกะทิ เอง ไม่ได้แค่ขนมหวาน หรือ ขายแค่วุ้นกะทิ แต่ขายงานศิลปะ ขายของขวัญที่มีคุณค่าทางใจ แต่เราก็ให้ความสำคัญกับรสชาติด้วย ซึ่งถ้าจะไปเทียบราคาวุ้นทั่วไป หลายคนมองว่า ของเราแพง แต่ต้องบอกว่า เราขายงานศิลปะที่สวยงาม และกว่าจะได้งานออกมาแต่ละชิ้น เราตั้งใจทำมาก ลูกค้าของเรามีทั้งลูกค้าประจำ และลูกค้ารายใหม่ๆ หลายคนไม่เคยพูดถึงเรื่องราคาเลย ซื้อเพราะความพึ่งพอใจ ประทับใจทั้งผู้ให้ และผู้รับ สิ่งนี้สำคัญมากกว่า ราคา
อย่างไรก็ดี ก็ต้องยอมรับว่า ตอนนี้ราคาวัตถุดิบมีการปรับราคาเพิ่มขึ้นมามากถึง 30-40 เปอร์เซ็นต์ โดยเฉพาะวัตถุดิบหลักที่เราใช้กะทิสด และ น้ำตาลทราย ทั้งสองชนิดปรับราคาขึ้นมาตลอด น้ำตาลทรายค่อยปรับ ตอนนี้ขึ้นไปแล้ว 5 บาท เช่นเดียวกับกะทิ ก็ขึ้นมา 30-40 เปอร์เซ็นต์ เช่นกัน แต่เราก็ไม่ได้มีการปรับราคาสินค้าแต่อย่างใด
จากอาชีพเสริมขายดี จนกลายเป็นอาชีพหลัก
ธนพัชร์ เล่าถึงที่มาของน้ำใจวุ้นกะทิ ว่า เดิมตนเองและภรรยา ทำงานพนักงานประจำ แต่อยากหารายได้เพิ่ม ก็เลยทำน้ำสมุนไพรมาขาย เพราะทำได้ไมยาก แต่การทำน้ำสมุนไพรคู่แข่งเยอะ ก็เลยคิดว่าจะปรับเปลี่ยนมาทำอย่างอื่นๆ ขาย และ ก็เลยเลือกมาทำวุ้นกะทิ แตถ้าจะขายธรรมดาขายยาก ก็เลยใส่ไอเดียงานศิลปะ ส่วนตัวเราทั้งสองคนชอบงานศิลปะ เราก็หยิบนำใส่ในวุ้นกะทิของเรา ซึ่งก็ไปได้ด้วยดี รายได้มากกว่างานประจำ ก็เลยตัดสินใจลาออกจากงานประจำมาเปิดหน้าร้าน
ติดต่อ Line : @namjai และ Facebook : น้ำใจวุ้นกะทิ
อาลัวขนมไทย ในแบบฉบับรับวันสงกรานต์
อาลัวหนึ่งในขนมไทย ที่มีการนำมาจัดเป็นเซ็ทขนมไทยช่วงเทศกาลเยอะมาก เพราะสามารถออกแบบและทำออกมาในรูปแบบตามต้องการได้ เช่นเดียวกับ วุ้น ทำให้ได้เห็นอาลัวออกแบบมาขายให้เข้ากับเทศกาลวันสงกรานต์ ในปี 2568 นี้ด้วย
ขนมอาลัวมหามงคล by แม่ชบา
นอกจากน้ำใจวุ้นกะทิ ที่ทำคอลเลกชั่น วันสงกรานต์ ออกมาเอาใจคนที่มองหาของขวัญ ของมอบผู้ใหญ่ในวันสงกรานต์ ก็ยังมีขนมไทยอื่นๆ เช่น ขนมอาลัว ได้ออกแบบขนมไทย มาเป็นรูปพวงมาลัย และชุดเซ็ทวันสงกรานต์ ร้านขนมอาลัวมหามงคล by แม่ชบา เดิมทางร้านจัดขนมมงคล ในวันสำคัญ ต่าง เช่น ขนมรับไหว้ ขนมยกน้ำชา ใช้ในพิธีแต่งงาน ขนมถวายพระงานบุญต่างๆ ขนมถวายเทพต่างๆ ตามความเชื่อ และ ขนมใช้ในงานมงคลต่างๆ และขนมใช้ตามเทศกาลสำคัญของไทย ทางร้านทำด้วยเช่นกัน หลักๆ คือ อาลัว และในเทศกาลสงกรานต์ ทางร้านได้ออกแบบ ชุดขนมอาลัวมงคล สำหรับวันสงกรานต์ขึ้นมา
โดยทางร้านจะให้ความสำคัญ กับเรื่องของคุณภาพ การบริโภคที่สะอาดและปลอดภัย ไม่ใช้สีผสมอาหาร ไม่ใส่สารกันเสีย ขนมสามารถเก็บในตู้เย็นได้นาน 1-3 เดือน และเก็บนอกตู้เย็นได้นาน 2 อาทิตย์ ถ้าดูจากยอดการสั่งจอง ตอนนี้ ยอดสั่งจองที่จะรับวันที่ 9 เม.ย. นี้ ทางร้านแจ้งว่าเต็มแล้ว จะเหลือยอดจอง ที่จะรับวันที่ 11 เม.ย. นี้ เท่านั้น ซึ่งลูกค้าจะต้องสั่งจองล่วงหน้า 5-7 วัน ส่วนราคาขนมอาลัว ชุดของขวัญ สงกรานต์ ทางร้านขายในราคาชุดละ 259 บาท สำหรับชุดเล็ก ส่วนชุดใหญ่ ขายในราคา 590 บาท
ทางร้านเน้นขายออนไลน์ผ่านหน้าเพจ Facebook ชื่อว่า ขนมอาลัวมหามงคลby แม่ชบา ลูกค้าสามารถรับของเอง หรือใช้บริการเดลิเวอรี่ ส่งสินค้าให้ก็ได้เช่นกัน
ร้านไท-ละมุน โดย ครูนกยูง
สำหรับอีกหนึ่งร้านเป็นร้านขนมอาลัวดอกไม้ ที่หลายคนชื่นชอบ ในรูปแบบและความสวยงามของขนมอาลัวที่ร้านนี้จัดออกมาเสิร์ฟ เอาใจลูกค้าในทุกเทศกาล รวมถึง เทศกาลสงกรานต์ ปี 2568 “ณัชนิช กอเจริญ” (ครูนกยูง) ร้านไท-ละมุน เจ้าของผลงานอาลัวดอกไม้ ได้จัดชุดสงกรานต์ เป็นมาลัย อาลัวแบบใช้หัวบีบ ขนาด 5x10 นิ้ว ราคาอยู่ที่ 550 บาท อบแห้งบรรจุกล่องผูกโบว์สวยงาม และอีกรูปแบบเป็นมาลัยขนาดเล็กแบบใช้พิพม์กด ราคาเริ่มต้นที่ 12 บาท และถ้าเป็นเซ็ทขนาดเล็กจะเริ่มต้นที่ราคา 69 บาท
ครูนกยูง บอกว่า เนื่องจากวัตถุดิบปรับราคาสูงขึ้นมาก เช่น กะทิ ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลัก แต่เราก็ไม่ได้ปรับราคาขึ้น ต้องแบกภาระค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นเอง กำไรน้อยลงไป ละมาเจอยอดสั่งซื้อก็มีเข้ามาไม่มาก เท่ากับปีก่อนๆ อาจจะด้วยเศรษฐกิจ แต่ก็ยังมีออเดอร์ที่เป็นลูกค้าประจำอยู่ ส่วนช่องทางการขายผ่านหน้าเพจ Facebook : Nokyoong Nuttanit
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SMEsผู้จัดการ" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด* * *
