เฮลท์ตี้ออร์แกนิกฟาร์ม ต่อยอดฟาร์มออแกนิก สู่ น้ำส้มสายชูไซเดอร์เวนิกา จากแก้วมังกร รองรับกลุ่มคนรักสุขภาพ

คุณจันทร์เพ็ญ สายน้ำปราณ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เฮลท์ตี้ออร์แกร์นิกฟาร์ม จำกัด ผู้ผลิตเครื่องดื่มและเครื่องสำอาง จากการแปรรูปผักผลไม้ เล่าว่า สำหรับ ผลิตภัณฑ์ที่บริษัทผลิตและจำหน่าย ประกอบด้วยแก้วมังกร ผลิตเป็นน้ำส้มสายชูที่เรียกว่า ไซเดอร์เวนิกา และเครื่องดื่มน้ำแก้วมังกร และเสาวรส และอยู่ในขั้นตอนการขออนุญาต นั่นคือ น้ำกัญชา และ เครื่องสำอางโปรไบโอติก คอสเมติก สลีปปิ้งมาร์ก สบู่ แชมพู และครีมบำรุงผิว


สำหรับจุดเริ่มต้นมาจากการปลูกผักออร์แกนนิกขาย และมีวัตถุดิบที่เหลือจากการจำหน่าย นำมาต่อยอด โดยนำองค์ความรู้ที่มีอยู่ นำผลิตภัณฑ์ผักของเรามาแปรรูปก่อน และค่อยขยับขยายมาสร้างโรงงาน เพราะได้แก้วมังกร ซึ่งมีการปลูกกันมาในชุมชนมาแปรรูปเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ตามที่กล่าวมาข้างต้น และค่อยเพิ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์ตัวอื่นๆ ซึ่งมาจากพืชผักผลไม้ที่หาได้ในชุมชน เป็นการช่วยเหลือเกษตรกรในชุมชนให้มีรายได้เพิ่มขึ้นด้วย โดยที่เกษตรกรต้องปลูกพืชผัก ผลไม้ที่เป็นออร์แกนิกเท่านั้น เพราะโรงงานของเรา จะแปรรูปเฉพาะพืชผลที่เป็นออร์แกนิก เท่านั้น


ในส่วนของช่องทางการขาย มีวางขาย ร้านอาหาร มาลองเต๊อะ จ.เชียงราย และมีขายผ่านช่องทางออนไลน์ด้วย ทั้งทาง Tiktok และ เพจ Facebook ส่วนปัญหาที่ผ่านมา คือ ลูกค้าของเรายังไม่มีความรู้เรื่องสินค้าของเรามากพอ เช่น น้ำส้มสายชูไซเดอร์เวนิกา ว่ามันดีต่อสุขภาพอย่างไร และการกระจายสินค้าก็ยังกระจายได้น้อย เพราะยังไม่ได้มีการทำตลาดอย่างเต็มตัว


ทั้งนี้ ข้อดี น้ำส้มสายชูไซเดอร์เวนิกา คือ ช่วยคนที่เป็นโรคกระเพาะ แต่ต้องรับประทานทุกวัน ช่วยให้อาการดีขึ้น หรือ คนที่ไม่ได้เป็นช่วยป้องกันได้ การดื่มน้ำส้มสายชูไซเดอร์เวนิกา จะต้องผสมน้ำครึ่งแก้วต่อ เวนิกา 1 ช้อนชา อาจเพิ่มน้ำผึ้งเพื่อให้ทานง่ายสำหรับคนเริ่มรับประทาน ส่วนราคาเริ่มต้น แก้วมังกรไซเดอร์เวนิกา ขนาด 250ml ขวดละ 180 บาท

ติดต่อ Tiktok : ฮุ้ง ceohof ทำเวนิกาแปรรูป
เพจ : allvinegar by hof