xs
xsm
sm
md
lg

แจกฟรี สูตรน้ำพริกหมูเจียงฮาย ทำกินง่ายทำขายรวย สร้างรายได้ช่วงโควิด

เผยแพร่:   ปรับปรุง:   โดย: ผู้จัดการออนไลน์





น้ำพริกหมูเจียงฮาย เป็นสูตรน้ำพริกที่ไปด้วยกันได้ดีเมื่อผสมกันกับหมูเจียงฮายเป็นการสร้างอรรถรสการกินหมูเจียงฮาย หรือน้ำพริกในอีกรูปแบบหนึ่ง ที่มีความเผ็ดของน้ำพริก และความกรอบของหมูเจียงฮาย หรือ คนที่ชื่นชอบน้ำพริกกากหมู พลาดไม่ได้ ต้องลองกินน้ำพริกหมูเจียงฮาย ต้องบอกว่าลงตัวไม่ต่างจากความแซ่บของน้ำพริกกากหมูเลย 


 ส่วนผสมน้ำพริกหมูเจียงฮาย 

หมูเจียงฮาย 4 กิโลกรัม

หอมแดงเจียว 1.5 กิโลกรัม

กระเทียมเจียว 1 กิโลกรัม

น้ำตาลทราย 1.5 ถ้วยตวง

รสดีหมู 13 บาท 1 ซอง
ชูรส 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ

พริกป่น 5 ถ้วยตวง

แป้งทอดกรอบ 0.5 ถ้วยตวง

แป้งข้าวเจ้า 0.5 ถ้วยตวง

แป้งมัน 0.5 ถ้วยตวง

น้ำมันปาล์ม 1 ขวด

*** โดยหมูเจียงฮาย 4 กิโลกรัม ใช้มันหมูประมาณ 7-8 กิโลกรัม
หอม กระเทียมเจียว สามารถ ซื้อสำเร็จในตลาดสด สะดวก และง่ายกว่า **

หมายเหตุ : ส่วนผสมปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ




วิธีทำ

- นำมันหมูมาขูดหนังออก (หนังสามารถไปทำแคบหมูไร้มันได้) ล้างให้สะอาดและหั่นมันหมูเป็นชิ้นบางๆ ขนาดประมาณ 2 ซม ใส่ชามเตรียมไว้

- นำแป้งทอดกรอบ แป้งข้าวเจ้า และแป้งมัน ใส่รวมกับมันหมู ปรุงรสด้วยเกลือป่นและผงปรุงรสเล็กน้อย บีบนวดคลุกเคล้าให้ทั่ว

- ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมัน 1 ขวดใหญ่ น้ำมันร้อน นำมันหมูลงทอดไฟอ่อน เจียวให้มันหมูสุกกรอบ ช้อนออกจากกระทะ พักไว้

- เทน้ำมันออกจากกระทะ ใส่หอมแดงเจียว, กระเทียมเจียว, น้ำตาลทราย, รสดีหมู, ชูรส, พริกป่น เกลือป่น และหมูเจียงฮาย คั่วรวมส่วนผสมให้เข้ากันดี จนมีกลิ่นหอม พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ รับประทาน

หรือ ติดต่อซื้อได้ที่ www.facebook.com/pongsinner



กำลังโหลดความคิดเห็น...