มังคุด ขึ้นชื่อว่าเป็นราชินีของผลไม้ไทย นอกจากเป็นผลไม้ที่อร่อยแล้ว เปลือกของมังคุดยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรคและลดการอักเสบ ก่อให้เกิดการต่อยอดจากงานวิจัยในห้องแลปฯ สู่การใช้งานจริง ภายใต้แบรนด์ “GermGuard” ที่ใช้สารสกัดจากเปลือกมังคุดสร้างสรรค์เป็นผลิตภัณฑ์ยอดฮิตช่วงโควิด-19 ทั้งหน้ากากอนามัยและแผ่นกรองอากาศ
ศาสตราจารย์ ดร. พิชญ์ ศุภผล นักวิจัยดีเด่นแห่งชาติ อาจารย์ภาควิชาวิทยาศาสตร์พอลิเมอร์ วิทยาลัยปิโตรเลียมและปิโตรเคมี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย หนึ่งในเจ้าของงานวิจัยชิ้นนี้ เล่าว่า งานวิจัยในครั้งนี้ มีผู้ร่วมวิจัยด้วยกันทั้งหมด 4 คน โดยนวัตกรรม “GermGuard” (เจิร์มการ์ด) เริ่มวิจัยเมื่อปี 2555 โดยใช้เวลาอยู่นานกว่าจะได้ออกมาเป็นผลงานวิจัย จุดประสงค์เพื่อต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ที่มีนวัตกรรมใหม่ๆ
ผลงานทางการวิจัยสามารถพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์เคลือบสารสกัดจากธรรมชาติ โดยใช้มังคุดเป็นหลัก พร้อมด้วยสารวัตถุดิบอื่นๆ ออกมาเป็นสูตรสมุนไพร เจิร์มการ์ด นอกจากนี้แล้วยังมีการปรับประสิทธิภาพเพื่อยืดอายุในการใช้งานให้สามารถเก็บรักษาได้นานขึ้น เนื่องจากเป็นสารสกัดจากธรรมชาติ ก็ไม่สามารถจัดเก็บได้นาน มีอายุขัยสั้น ทนความร้อนไม่สูง หลังจากเพิ่มประสิทธิภาพแล้วจะสามารถอยู่ได้นานประมาณ 3 ปี ถึง 3 ปีครึ่ง
“ความพิเศษของสูตรสมุนไพรเจิร์มการ์ด ตัวหลักจะเป็นมังคุด พร้อมด้วยสมุนไพรอีกหลากหลายชนิดเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพให้มากยิ่งขึ้น ซึ่งมังคุดสามารถช่วยฆ่าเชื้อโรคได้จริง ส่วนกลุ่มของเชื้อโรคจะแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม คร่าวๆ ใหญ่ๆ ก็จะมีในกลุ่มของเชื้อแบคทีเรีย เชื้อไวรัส และเชื้อรา มังคุดจะสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งแบคทีเรียก็จะแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม คือแกรมบวก แกรมลบ ซึ่งมังคุดจะฆ่าได้เฉพาะแกรมบวก มันจะไม่สามารถฆ่าแกรมลบได้ ทางเราก็เลยเพิ่มประสิทธิภาพด้วยสมุนไพรตัวอื่น มันจึงทำให้สามารถฆ่าแบคทีเรียได้ทุกกลุ่ม”
ทั้งนี้ เจิร์มการ์ด คือ นวัตกรรมการฆ่าเชื้อโรคด้วยสารสกัดจากธรรมชาติที่ส่วนประกอบหลัก คือ สารแซนโทน (Xanthone) ซึ่งได้มาจากการเปลือกมังคุดด้วยกระบวนการสกัดพิเศษ ทำให้ได้ปริมาณสารสำคัญปริมาณสูง โดยสารแซนโทนนี้ มีอนุพันธ์ที่สำคัญ คือ แอลฟา-แมงโกสติน (α-mangostin) เบต้า-แมงโกสติน (β-mangostin) และ แกมม่าแมงโกสติน (γ-mangostin)
โดยสารดังกล่าวผ่านการศึกษาว่ามีฤทธิ์ทางยาอยู่มาก เช่น ฤทธิ์ในการต้านเชื้อราโรคพืชบางชนิด ฤทธิ์ในต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์ในการสมานแผล ฤทธิ์ในการฆ่าเซลล์มะเร็งและฤทธิ์ในการต้านเชื้อแบคทีเรีย โดยสารแซนโทรจะออกฤทธิ์เฉพาะแบคทีเรียชนิดแกรมบวกเกือบทุกชนิด ในขณะที่แซนโทนนั้นไม่สามารถฆ่าแบคทีเรียชนิดแกรมลบได้
แต่ด้วยการศึกษาวิจัย ได้ทำการค้นคว้าวิจัยปรับปรุงกระบวนการทางเคมี จนทำให้สารสกัดดังกล่าวมีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียแกรมลบได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงกว่าเดิม 5 เท่า ในขณะที่สารดังกล่าวมีความปลอดภัยในระดับเซลล์ในสัตว์ทดลอง เซลล์มนุษย์ เซลล์กระดูก ตลอดจนผิวของสัตว์ทดลอง ในกระต่าย ผิวหนังของมนุษย์
จนเป็นนำไปสู่ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เช่น หน้ากากอนามัยหลังเปลือกมังคุด แผ่นกรองอากาศในเครื่องปรับอากาศและเครื่องฟอกอากาศ วัสดุปิดแผล แผ่นปิดสิว ผ้าก๊อซฆ่าเชื้อโรค เป็นต้น
สนใจติดต่อ GermGuard Technologies
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SMEsผู้จัดการ" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมายคลิกที่นี่เลย!! * * *
