“ปัจจุบันเป็นยุคแห่งข้อมูลข่าวสารที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้โลกของธุรกิจจำเป็นต้องเปลี่ยนและปรับเพื่อให้ทันต่อความต้องการของลูกค้าอยู่เสมอ การสัมมนาในครั้งนี้จึงเป็นหนึ่งประสบการณ์ที่เรานำมาบอกต่อเพื่อให้ผู้ฟังโดยเฉพาะผู้ประกอบการร้านค้าปลีกและเอสเอ็มอียุคใหม่ได้นำไปปรับใช้เพื่อให้ธุรกิจประสบความสำเร็จอย่างยั่งยืน”
นายสุวิทย์ กิ่งแก้ว นายกสมาคมการค้าปลีกและเอสเอ็มอีทุนไทย และรองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บมจ.ซีพี ออลล์ ผู้บริหารเซเว่น อีเลฟเว่น ร้านอิ่มสะดวกของคนไทย กล่าวในงานสัมมนาพิเศษเพื่อถ่ายทอดความรู้สู่ร้านค้าปลีกและเอสเอ็มอี ครั้งที่ 29 ณ จังหวัดบุรีรัมย์ จัดโดย เซเว่น อีเลฟเว่น ร่วมกับ กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์, สมาคมการค้าปลีกและเอสเอ็มอีทุนไทย และ หอการค้าจังหวัดบุรีรัมย์ เพื่อเผยแพร่ความรู้ด้านการทำธุรกิจการค้ายุคใหม่ พร้อมแลกเปลี่ยนประสบการณ์ด้านธุรกิจเอสเอ็มอีและเจ้าของร้านโชห่วย มีผู้สนใจในจังหวัดบุรีรัมย์และจังหวัดใกล้เคียงสนใจเข้าร่วมฟังกว่า 300 คน โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆทั้งสิ้น
“เซเว่น อีเลฟเว่น ได้ดำเนินโครงการส่งเสริมการศึกษา พัฒนาองค์ความรู้สู่ผู้ประกอบการธุรกิจเอสเอ็มอีและร้านโชห่วย ร่วมกับ กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ และสมาคมการค้าปลีกและเอสเอ็มอีทุนไทย จัดงานสัมมนา “ทำโชห่วยให้รวยอย่างยั่งยืน” มาอย่างต่อเนื่องทุกภูมิภาคทั่วประเทศ ตั้งแต่ปี 2551 จนถึงปัจจุบัน โดยได้รับความสนใจจากผู้ประกอบการรายย่อย, เจ้าของร้านโชห่วยและประชาชนทั่วไปเข้าร่วมสัมมนาแล้วกว่า 7,000 คน ทั่วประเทศ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดความรู้ ประสบการณ์ด้านการดำเนินธุรกิจยุคใหม่พร้อมแลกเปลี่ยนประสบการณ์ความรู้ด้านการดำเนินธุรกิจค้าปลีกให้กับผู้ประกอบการร้านค้าปลีกและเจ้าของธุรกิจเอสเอ็มอีรวมถึงประชาชนทั่วไปที่สนใจ เพื่อให้รองรับความเปลี่ยนแปลงของธุรกิจ นอกจากนี้ ภายในงานยังได้เปิดรับสมัครผู้สนใจเข้าร่วมโครงการ “มอบทุนสานฝันเพื่อลูกหลานเอสเอ็มอีและร้านโชห่วยจำนวน 1,000 ทุน เรียนที่ปัญญาภิวัฒน์ฯ” เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนให้บุตรหลานผู้ประกอบธุรกิจเอสเอ็มอีและร้านโชห่วยได้มีโอกาสเข้าศึกษาในหลักสูตรระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ(ปวช.) สาขาธุรกิจค้าปลีก ที่วิทยาลัยเทคโนโลยีปัญญาภิวัฒน์และศูนย์การเรียนปัญญาภิวัฒน์ทั่วประเทศ” นายสุวิทย์ กล่าว
ภายในงานมี นายสมศักดิ์ เกียรติชัยลักษณ์ รองอธิบดีกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ เป็นประธานกล่าวเปิดงาน และบรรยายพิเศษหัวข้อ “ไขไอเดีย เซเว่นอีเลฟเว่น ค้าปลีกยุคใหม่ทำยังไงให้สำเร็จ” โดย ดร.นริศ ธรรมเกื้อกูล รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) และ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท ซีพี รีเทลลิงค์ จำกัด
“การทำธุรกิจในยุค 4.0 นี้ ผู้ประกอบการต้องสร้างความแตกต่าง สร้างความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวให้กับสินค้าหรือแบรนด์ เพราะถ้าสินค้าของเราเหมือนกับคู่แข่งเราก็จะไม่มีความแตกต่าง แต่ถ้าเราลองคิดค้นทำสินค้าหรือธุรกิจอะไรใหม่ๆ โดยใช้ความคิดสร้างสรรค์ชูไอเดียเพื่อสร้างความแตกต่างและที่สำคัญต้องจดลิขสิทธิ์จะทำให้ธุรกิจของเราสามารถอยู่ในตลาดได้ โดยใช้กุญแจสำคัญของการทำธุรกิจ 3 ข้อ คือ 1.ไอเดียในการทำธุรกิจจะต้องตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า หมายถึงเราต้องวิเคราะห์ความต้องการของกลุ่มลูกค้าที่เป็นเป้าหมายให้ชัดเจน โดยวิเคราะห์จากเพศ วัย อาชีพ พฤติกรรม เป็นต้น 2.เมื่อทราบความต้องการของกลุ่มเป้าหมายแล้ว ก็ต้องสร้างคุณค่าของสินค้า หมายถึงการกำหนดราคาที่เหมาะสม หรือพัฒนาสินค้าใหม่ๆเพื่อสร้างความหลากหลายตลอดเวลา 3. สร้างช่องทางการจำหน่ายมากกว่า 1 ช่องทางเพื่อให้เกิดการเข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้อย่างสะดวกและรวดเร็ว ปัจจุบันธุรกิจหลายๆประเภทนำเทคโนโลยีและโซเชียลมีเดียเข้ามาช่วยในการทำโฆษณา ประชาสัมพันธ์ การสั่งซื้อสินค้าหรือเพิ่มบริการการจัดส่งสินค้าเพื่อให้ถึงมือลูกค้าอย่างรวดเร็วและถูกต้องและที่สำคัญคือเพื่อทำให้ลูกค้าเกิดความพึงพอใจและกลับมาซื้อซ้ำ” ดร.นริศ กล่าว
จากงานสัมมนา“ไขไอเดีย เซเว่น อีเลฟเว่น ค้าปลีกยุคใหม่ทำยังไงให้สำเร็จ” ทำให้ทราบว่านอกจากกลยุทธ์ในการพัฒนาธุรกิจหรือสินค้าให้มีความแตกต่างแล้วการนำเทคโนโลยีและเครื่องมือสื่อสารมาใช้ในการทำงานเพื่อให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้ายุคใหม่ ก็นับเป็นอีกกุญแจสำคัญในการทำธุรกิจในยุค 4.0
