มัลลิการ์ อินเตอร์ฟู๊ด หวังกระตุ้นยอดขายหลังเจอพิษเศรษฐกิจที่ซึมนานกว่า 2 ปี เตรียมส่งแบรนด์น้องใหม่ คุ้มกะตังค์ กับสารพันเมนูจานด่วนคุณภาพคับจาน ด้วยราคาสบายกระเป๋า ทุกเมนูไม่เกิน 59 บาท ประเดิมร้านแรกสาขา ปตท.แจ้งวัฒนะ เดือน ก.ค. 59
นายชยพล หลีระพันธ์ กรรมการบริหาร บริษัท มัลลิการ์ อินเตอร์ฟู๊ด จำกัด เปิดเผยถึงแผนการขยายธุรกิจในปี 59 ว่า จะเป็นการก้าวเข้าสู่ปีที่ 22 ของการดำเนินธุรกิจร้านอาหารภายใต้การบริหารจัดการโดย อ.มัลลิการ์ ซึ่งปัจจุบันมีร้านอาหารในเครือรวมทั้งสิ้น 5 แบรนด์ ได้แก่ ร้าน อ.มัลลิการ์ เรือนมัลลิการ์ ร้านเย็นตาโฟเครื่องทรง ร้านปาปาปอนด์ และ ร้านปังยิ้ม ซึ่งกลุ่มลูกค้าจากทั้ง 5 แบรนด์โดยรวมแล้วจะเป็นลูกค้าระดับกลางขึ้นไป ซึ่งเป็นกลุ่มที่จะมีกำลังซื้อค่อนข้างสูงพอสมควร
ดังนั้น เพื่อเป็นการขยายฐานลูกค้าให้เพิ่มขึ้นกว่าเดิม ประกอบกับภาวะเศรษฐกิจในช่วง 2 ปีที่ผ่านมานั้นค่อนข้างซึม และน่าจะชะลอตัวต่อเนื่องไปอีก บริษัทฯ จึงเล็งเห็นถึงการขยายฐานไปยังกลุ่มลูกค้าใหม่ โดยเน้นกลุ่มระดับกลาง อาทิ พนักงานออฟฟิศ ที่แม้ว่ากำลังซื้อจะไม่สูง ก็สามารถรับประทานอาหารไทยอร่อยครบคุณภาพ โดย อ.มัลลิการ์ เต็มอิ่มได้ในราคาย่อมเยา คุ้มค่า สมกับชื่อร้าน “คุ้มกะตังค์”
สำหรับในส่วนของรูปแบบร้าน คุ้มกะตังค์ นั้น เป็นร้านที่ให้ลูกค้าบริการตนเอง หรือ Self Service ตั้งแต่สั่งอาหารและรับอาหารเอง โดยรายการอาหารจะเน้นในส่วนของอาหารจานด่วน จานเดียวเป็นหลัก แต่ยังคงมีเมนูหลากหลาย ตั้งแต่ เรียกน้ำย่อย จานหลัก ขนมหวาน และเครื่องดื่ม ให้เลือกอิ่มอร่อย ในราคาที่ไม่เกิน 59 บาท
ทั้งนี้ ร้านคุ้มกะตังค์สาขาแรกคาดว่าจะเปิดให้บริการในเดือนกรกฎาคม 59 ภายในสถานีบริการน้ำมัน ปตท. สาขาแจ้งวัฒนะ เยื้องศูนย์ราชการ และเนื่องจากที่ตั้งของร้านอยู่ในสถานีบริการน้ำมันที่มีร้านค้าหลากหลายประเภทอำนวยความสะดวกให้ลูกค้าเข้ามาใช้บริการ คาดว่าร้านคุ้มกะตังค์จะได้รับการต้อนรับจากกลุ่มลูกค้าหลากหลายด้วยเช่นกัน ทั้งจากศูนย์ราชการ พนักงานบริษัท และลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการของสถานีได้เป็นอย่างดี
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SMEsผู้จัดการ" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมาย คลิกที่นี่เลย!! * * *
