เสน่ห์ธุรกิจเครื่องดื่มในปัจจุบันเรียกได้ว่ายังหอมหวน หลายคนยังต้องการเดินเข้าสู่อาชีพนี้กันถ้วนหน้า ดังนั้นจึงไม่แปลกที่เราจะเห็นแฟรนไชส์เครื่องดื่มอยู่ตามตรอกซอกซอย มากกว่าจำนวนร้านสะดวกซื้อชื่อดัง และหนึ่งในนั้นคือแฟรนไชส์ “ชาชัก ป๋านม” เติบใหญ่ในอีสาน เตรียมจัดทัพบุกกรุง การันตีศักยภาพธุรกิจด้วย 189 สาขาในปัจจุบัน
ร้าน “กาแฟ” กับ “ชา” หากเทียบสัดส่วนของตลาดแล้ว ดูเหมือนกาแฟจะเป็นตลาดที่ใหญ่กว่า แต่เครื่องดื่มประเภทชาก็ไม่น้อยหน้าตัวเลขเพิ่มขึ้นทุกปี ทำให้แฟรนไชส์ “ชาชักป๋านม” สามารถครองใจผู้บริโภค และนักลงทุนหน้าใหม่เลือกเป็นอาชีพเสริมในอันดับต้นๆ มานานกว่า 5 ปี
แม้นันทนา น้อยวงศ์ เจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์ “ชาชัก ป๋านม” จะไม่ใช่คนใต้ต้นตำรับเมนูชาชัก แต่การเลือกนำวัตถุดิบคุณภาพมาจากประเทศมาเลเซีย บวกกับการคิดค้นนวัตกรรมการตีฟองนมด้วยเครื่องก็สามารถสร้างโอกาสทางธุรกิจได้เช่นกัน โดยให้รสชาติไม่ต่างจากให้คนชักชาสลับไปมาเพื่อให้เกิดฟองนุ่ม ส่วนไอเดียธุรกิจ ชาชักป๋านม เกิดจากความชื่นชอบในรสชาติของชาชัก และคิดว่าหากเลือกเฟ้นแหล่งวัตถุดิบที่ดี มีคุณภาพ น่าจะนำมาต่อยอดเป็นธุรกิจได้ ซึ่งเธอเลือกใช้ชาจากทางใต้ นำเข้ามาจากประเทศมาเลเซียโดยตรง ทำให้รสชาติหอมละมุน แตกต่างจากชาไทย หรือชาโบราณทั่วไป
เมื่อได้สูตรที่ลงตัว เธอเลือกทำเลในการเปิดร้านชาชัก ป๋านม ที่หน้ามหาวิทยาลัยอุบลราชธานี โดยวันแรกขายได้ถึง 200 แก้ว และมีจำนวนลูกค้าเพิ่มขึ้นเรื่อยมา จากนั้นก็ทนเสียงเรียกร้องขอซื้อแฟรนไชส์ไม่ไหว จากข้าราชการประจำที่ทำเป็นอาชีพเสริม เธอจึงตัดสินใจเปิดขายแฟรนไชส์อย่างเป็นทางการ ส่งผลให้ปัจจุบันชาชักป๋านมมี 189 สาขาแล้ว โดยส่วนใหญ่อยู่ในภาคอีสาน เช่น จ.ศรีสะเกษ และอุบลราชธานี ส่วนในกรุงเทพฯ มีเพียง 1 สาขาเท่านั้นที่เขตมีนบุรี แต่เมื่อไม่นานมานี้ เธอมีโอกาสได้นำธุรกิจมาออกบูทในเมืองหลวง ทำให้มีผู้สนใจจำนวนมาก และต้องการลงทุน ซึ่งคาดว่าภายในปีนี้คนกรุงจะได้ลิ้มลองชาชัก ป๋านมประมาณ 9 สาขา
ส่วนการลงทุนในแฟรนไชส์ แบ่งเป็น 5 แพกเกจ ได้แก่ 1. ลงทุน 79,900 บาท ได้เครื่องชงชา กาแฟ 1 เครื่อง 2. ลงทุน 94,900 บาท เพิ่มเคาน์เตอร์ขนาด 1.5 เมตร พร้อมเครื่องชง 3. ลงทุน 99,900 บาท เคาน์เตอร์ขนาด 2 เมตร พร้อมเครื่องชง 4. ลงทุน 104,900 บาท เคาร์เตอร์ขนาด 2x2 เมตร พร้อมเครื่องชง และ 5. ลงทุน 155,900 บาท ซุ้มขนาด 2x2.5เมตร พร้อมเครื่องชง โดยทุกแพกเกจมีการอบรมสูตร 2 ท่าน ใช้เวลา 1 วันเต็ม รวมทั้งสิ้นกว่า 30 สูตร เช่น ชาเขียวนมสด ชามะนาว กาแฟสูตรต่างๆ ซึ่งจ่ายเงินลงทุนเพียงครั้งเดียว ไม่มีการเรียกเก็บค่ารายเดือน หรือรายปีแต่อย่างใด โดยผู้สนใจต้องสั่งซื้อผงชา และผงกาแฟทั้งหมด ที่ผ่านการคั่วตามสูตรเฉพาะที่เหมาะกับการชงด้วยเครื่องที่กำหนดมาเท่านั้น มีการบรรจุลงซองสำหรับชงทีละช็อตเพื่อรสชาติที่เหมือนกันทุกแก้ว มีความเข้มข้น กลิ่นหอมละมุน และไม่ฝาด สนนราคาที่แก้วละ 25 บาท ลูกค้าทุกเพศทุกวัยสามารถเข้าถึงได้
โดยยอดขายเฉลี่ยอยู่ที่วันละ 5,000-6,000 บาทต่อ 200 แก้ว กำไรประมาณ 50% ของยอดขาย ผู้ลงทุน 1 สาขาสามารถขยายสาขาเพิ่มเติมได้ถึง 2-3 สาขา ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับศักยภาพของผู้ลงทุน และทำเลต้องไม่ไปทับซ้อนกับสาขาที่มีอยู่เดิม และบางจังหวัดก็ไม่ปล่อยให้มีการขยายสาขาแล้ว เช่น ศรีสะเกษ และอุบลราชธานี ขณะที่ทำเลเหมาะสมจะต้องอยู่ริมถนน มีที่จอดรถได้ชั่วคราว แต่หากเป็นย่านสถานศึกษาหรือศูนย์ราชการ ถือเป็นทำเลทองช่วยให้ระยะเวลาคืนทุนเร็วขึ้น
***สนใจติดต่อ 08-7445-6226 หรือที่ www.chachakpanom.com / www.facebook.com/LikeChachakPanom.com***
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า “SME ผู้จัดการออนไลน์” รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมาย คลิกที่นี่เลย!! * * *
