ผู้บริหาร 3 เค แบตเตอรี่ และ แด๊ดดี้โด เปิดมุมมอการสร้างแบรนด์ไทยอย่างไรให้ประสบความสำเร็จเหนือการแข่งขันทางธุรกิจ พร้อมแผนรับมือการเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจ และการตลาดทุกรูปแบบของ AEC ผ่านโครงการสูตรนักบริหาร SMEs ระดับสูง SMEs Advance ของสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม สสว.
นายวีรวัฒน์ ขอไพบูลย์ รองประธานอาวุโส บริษัท ผลิตภัณฑ์ 3 เค จำกัด และ นายปีเตอร์ ทวีผลเจริญ กรรมการผู้จัดการ บริษัท แด๊ดดี้ โด (ประเทศไทย) เจ้าของโดนัทแบรนด์ไทย ให้ความเห็นระหว่างร่วมเสวนา “ การสร้างจุดเด่นเพื่ออยู่เหนือการแข่งขันทางธุรกิจ เปิดประสบการณ์การทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ ” ในการเปิดอบรมหลักสูตรนักบริหาร SMEs ระดับสูง (SMEs Advance) รุ่น 2 ภายใต้โครงการยกระดับมาตรฐานการจัดการธุรกิจ SMEsเมื่อเร็วๆนี้ว่า
การกระตุ้นและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้บริหารระดับสูง SMEs ที่เข้าร่วมการอบรม SMEs Advance เป็นเรื่องดีเพราะ SMEs ควรสร้างมุมมองใหม่ในการขยายธุรกิจจากขนาดเล็ก สู่ขนาดกลาง และขนาดใหญ่ต่อไป รับมือกับการแข่งขันทางธุรกิจที่เพิ่มขึ้นในทุกบริบทใหม่ของการเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจ ไม่ว่าจะเป็นตลาด AEC และตลาดอื่นๆ
3K เปิดใจพลาดตลาดรถแบรนด์ใหญ่
หันใช้กลยุทธ์ราคาวิ่งหาร้านค้าปลีก
นายวีรวัฒน์ ขอไพบูลย์ กล่าวด้วยว่า 3 K แบตเตอรี่ สามารถเป็นที่หนึ่งในตลาดเมืองไทยยาวนานมาถึง 26 ปีแล้ว และเมื่อปีที่แล้ว 3K สามารถเข้าตลาด OEM ให้กับรถเมอร์ซิเดส เบนส์ ที่ประเทศเยอรมันนี และกลุ่มประเทศในยุโรปเกือบทั้งหมดได้สำเร็จ แต่ด้านหนึ่งของแบตเตอรี่สัญชาติไทย 3K ยังไม่สามารถเข้าเป็นแบตเตอรี่ที่ใช้ติดกับรถใหม่กับรถแบรนด์ใหญ่อย่างโตโยต้าได้
"ตลาดใหญ่ของแบตเตอรี่รถยนต์ เป็นตลาดที่ติดมากับรถใหม่ จึงเป็นความยาก จะต้อง ทำงานหนัก หาวิธีคิดคาร์แรคเตอร์ของตัวเอง ให้เป็นสิ่งจำเป็นของรถยนต์ และทำอย่างไรให้ผู้ซื้อเลือกใช้ 3K กอร์ปกับมีความยากของการทำตลาดในตลาดมีคู่แข่งทางธุรกิจด้วยกันอีก วิธีการทำตลาด จึงต้องยอมใช้วิธีกลยุทธ์ทางด้านราคา และสร้างความแตกต่างในการหาช่องทางตลาด โดยวิ่งเข้าหาลูกค้าที่เป็นร้านค้าโดยตรง พร้อมกับใช้วิธีการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้า เพื่อสร้างแบรนด์ให้โดดเด่นเพื่อแข่งขันกับรายใหญ่และรายอื่นๆ บนพื้นฐานคุณภาพและมาตรฐานเหมือนกัน เช่น การบริการฉุกเฉิน 24 ชม. โดยใช้ธุรกิจเอาท์ซอร์ส เพื่อสร้าง Value Added ในตัวสินค้า เพื่อสร้างความแตกต่างจากคู่แข่ง"
ปรับวิธีคิด รองรับการแข่งขันต่างประเทศ
นายวีรวัฒน์ กล่าวอีกว่า ประสบการณ์การขายประเทศจีน ประสบกับปัญหาการพูดคุยกันไม่รู้เรื่อง ติดขัดด้านภาษา แต่ก็ต้องทำอย่างไรให้ขายสินค้าได้ จึงมีวิธีการใช้รูปภาพพื้นที่จริงมากางให้ต่างฝ่ายต่างเห็นกัน เพื่อลดข้อจำกัด “ ขอให้คิดว่าการส่งออกนั้นไม่ยาก เราเป็นผู้เอากำไรไปให้เขา เราจะต้องปรับบทบาทและปรับเปลี่ยนวิธีคิดของเรา เมื่อเราสามารถเพิ่มจำนวนผลิตขึ้นเพื่อการส่งออก ส่งผลต้นทุนโดยรวมของเราก็จะถูกลง สามารถแข่งขายกับต่างประเทศได้ และยังสามารถทำให้เกิด Marketing Power สูงขึ้น
“เมื่อเกิดข้อผิดพลาดทางการตลาดขึ้นขอให้คิดว่า ไม่มีอะไรที่เป็นสูตรสำเร็จว่าจะการันตีความสำเร็จได้ ฉะนั้นอย่ากลัวความผิดพลาด เพราะการทำธุรกิจย่อมมีความเสี่ยง ต้องเรียนรู้ข้อผิดพลาดที่เกิดขึ้น ปรับวิธีการคิด ค่อยๆ คิดแก้ไข ทั้งการคุยต่อรองกับลูกค้า สำหรับลูกค้าต่างประเทศ ซื้อขายเป็นดอลลาร์ ก็คืนเป็นดอลล่าร์ หรือหาคอนเน็คชั่นและพันธมิตรทางธุรกิจเข้ามาช่วยได้" นายวีรวัฒน์กล่าว
แด๊ดดี้โด โดนัทแบรนด์ไทย สู้จ้าวตลาดแบรนด์ตปท.
ส่วนนายปีเตอร์ ทวีผลเจริญ กล่าวว่า แด๊ดดี้โด เป็นโดนัทแบรนด์ไทยอยู่ในตลาดได้ 7 ปีแล้ว เริ่มต้นจากการทำแบรนด์ไทย เป็นรายที่ 3 ขณะที่มีเจ้าตลาดที่เป็นแบรนด์ต่างประเทศอยู่แล้ว 2 ราย เมื่อต้องการทำตลาดให้ชนะคู่แข่ง จึงได้จัดทำแผนธุรกิจขึ้นมา เห็นช่องทางตลาดและเห็นช่องว่างของตลาด ที่ค้นพบว่ากลิ่นโดนัททั่วไปมักจะมีกลิ่นน้ำมันแรง เนื้อโดนัทแน่นไม่นุ่มน่ารับประทาน ตนไม่ซื้อลิขสิทธิ์จากเมืองนอก เพราะต้องการเอาส่วนต่างของเงินกำไรที่ได้มาพัฒนาในธุรกิจ
เมื่อเป็น SMEs เล็ก สิ่งที่ทำได้ในเรื่องการสร้างจุดเด่นของแบรนด์ ด้วยการยืนหยัดการใช้ช็อคโกแลตแท้ จึงทำให้มีมาร์จิ้นน้อยกว่าแบรนด์อื่น แต่ก็สามารถกระจายและลดต้นทุนส่วนกลางให้น้อยที่สุดได้ ด้วยการซื้อช็อคโกแลตนำเข้ามาเป็นตู้คอนเทนเนอร์ ทำให้สามารถลดต้นทุนลงได้เมื่อเทียบกับการซื้อเป็นครั้งละ 300-500 กิโลกรัม แล้วยังคงยืนหยัดรักษาจุดยืนที่มีคุณภาพของสินค้าอยู่ต่อไปได้ ตนจึงเลือกใช้ช็อกโกแลตของแท้เป็นวัตถุดิบที่สำคัญ เพื่อทำให้ได้คุณภาพที่ดีและสม่ำเสมอ
“การแข่งขันปักหมุดเปิดสาขาในระยะแรก ต้องชนกับคู่แข่ง จึงไม่สามารถปูพรมทำตลาดได้เพราะยังเป็น SMEs ดังนั้นการจะเปิดสาขาจึงต้องดูและรอบคอบให้มาก บางครั้งจึงต้องปฏิเสธการเสนอของเจ้าของพื้นที่ที่สำคัญๆ เมื่อพิจารณาศักยภาพของตัวเราว่ามีพอหรือไม อย่างไรก็ตาม เป้าหมายของ แด๊ดดี้โด คือ ต้องการสร้างแบรนด์ไทยให้ก้าวไปทั่วโลก ปัจจุบันจึงได้จดลิขสิทธิ์โลโก้ในทั่วโลกไว้แล้ว ทั้งในจีน ญี่ปุ่น และอเมริกา และจะขาย แฟรนไชส์ลงทุนในต่างประเทศ” นายปีเตอร์กล่าว
มองพฤติกรรมลูกค้า สร้างจุดเด่นตัวเอง
นายปีเตอร์ ให้แง่คิดและข้อควรระมัดระวังในการทำธุรกิจอีกว่า การทำธุรกิจในช่วงแรกๆ ของ SMEs มักจะต้องพบกับปัญหาทางด้านการตลาด จึงต้องมองพฤติกรรมของลูกค้าให้ออก และสร้างจุดเด่นของตัวเอง เพื่อรองรับการขยายธุรกิจ การใช้เงินทุนของผู้ประกอบการเองจะต้องใช้เงินทุนอย่างประหยัดด้วย และเรื่องบุคคลากรมีความสำคัญมาก โดยเฉพาะในช่วงแรกคือหากมีระบบเทรนนิ่งยังไม่ดีพอ จะประสบปัญหาการขาดคนทำงาน วิธีแก้ปัญหาโดยรวม ก็คือ ผู้บริหารต้องตั้งสติ แล้วสำรวจตัวเองเพื่อหาจุดข้อผิดพลาดที่เกิดขึ้นให้ได้ทุกจุด แล้วแก้ปัญหาที่ต้นตออย่างตรงจุด
*******************************
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SME ผู้จัดการออนไลน์" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมายคลิกที่นี่เลย!! * * *
