ฟู้ด อินดัสทรี จัดกิจกรรม HFIT 2011รวมสุดยอดผู้ประกอบการอาหารเพื่อสุขภาพ โชว์นวัตกรรมครั้งใหญ่และครั้งแรกในอาเซียน เพื่อเปิดเวทีการค้า และเวทีแห่งความรู้ให้แก่ผู้ประกอบการ SMEs มากถึง 600 ราย ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี
นางนภาวรรณ ทรงประเสริฐกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท ฟู้ด อินดัสทรี เน็ทเวิร์ค จำกัดและผู้จัดการ HFIT 2011 เปิดเผยว่า บริษัทร่วมกับ กระทรวงพาณิชย์ กรมทรัพย์สินทางปัญญา สภาอุตสาหกรรม สถาบันอาหาร ตลอดจนสถาบันการศึกษา และภาคเอกชน จัดงาน “ HFIT 2011” รวมสุดยอดอาหารสุขภาพ-ส่วนผสม-วัตถุดิบ-นวัตกรรมอาหาร-เทคโนฯสุดล้ำ ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 3-6 มีนาคม54 ณอิมแพ็ค เมืองทองธานี
สำหรับการจัดงานในครั้งนี้ มีผู้สนใจร่วมออกบูท600 ราย บนเนื้อที่ 13,500 ตรม.โดยการจัดงานครั้งนี้เป็นครั้งแรกในอาเซียนที่มีการรวบรวมผู้ประกอบการด้านนวัตกรรมอาหารใหม่ๆ มากกว่า 400 ราย มาร่วมโชว์ความคิดสร้างสรรค์ เพื่อให้สอดคล้องกับนโยบายของรัฐบาล Creative economy
นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจากผู้ประกอบการที่ได้รับการส่งเสริมจากโครงการไทยเข้มแข็ง จำนวน 50 ผลิตภัณฑ์ เพื่อรองรับแทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน สำหรับไฮไลท์ของงาน คือการต่ออาหารกระป๋องด้วยมือเปล่ามากถึง 200,00 กระป๋อง ซึ่งได้รับความร่วมมือจาก บริษัท ผลิตภัณฑ์อาหารกว้างไพศาล จำกัด(มหาชน) ผู้ผลิตอาหารกระป๋องปุ้มปุ้ย ร่วมทำลายสถิติโลกเพื่อบันทึกลงในกินเนสส์ เวิลด์ ออฟ เรดคอร์ด
ส่วนสาเหตุที่จัดงานนี้ขึ้นเพื่อ หวังชูศักยภาพคนไทย มุ่งสู่การเป็นผู้นำอาหารสร้างสรรค์และส่วนผสมอาหารโลก ซึ่งนับว่าเป็นครั้งแรกในการรวบรวมสินค้า องค์ความรู้ด้านอาหารและโภชนาการ อีกทั้งยังมีการจัดประชุมเชิงวิชาการด้านอาหารนานาชาติ ภายใต้หัวข้อ “ Creative Food Creative Thailand” เพื่อรวบรวมข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ปรพกอบการSMEs และอุตสาหกรรมในไทย เพื่อต่อยอดพัฒนาผลิตภัณฑ์สร้างสรรค์ให้สามารถแข่งขันทัดเทียมระดับโลกได้
นางนภาวรรณ ทรงประเสริฐกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท ฟู้ด อินดัสทรี เน็ทเวิร์ค จำกัดและผู้จัดการ HFIT 2011 เปิดเผยว่า บริษัทร่วมกับ กระทรวงพาณิชย์ กรมทรัพย์สินทางปัญญา สภาอุตสาหกรรม สถาบันอาหาร ตลอดจนสถาบันการศึกษา และภาคเอกชน จัดงาน “ HFIT 2011” รวมสุดยอดอาหารสุขภาพ-ส่วนผสม-วัตถุดิบ-นวัตกรรมอาหาร-เทคโนฯสุดล้ำ ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 3-6 มีนาคม54 ณอิมแพ็ค เมืองทองธานี
สำหรับการจัดงานในครั้งนี้ มีผู้สนใจร่วมออกบูท600 ราย บนเนื้อที่ 13,500 ตรม.โดยการจัดงานครั้งนี้เป็นครั้งแรกในอาเซียนที่มีการรวบรวมผู้ประกอบการด้านนวัตกรรมอาหารใหม่ๆ มากกว่า 400 ราย มาร่วมโชว์ความคิดสร้างสรรค์ เพื่อให้สอดคล้องกับนโยบายของรัฐบาล Creative economy
นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจากผู้ประกอบการที่ได้รับการส่งเสริมจากโครงการไทยเข้มแข็ง จำนวน 50 ผลิตภัณฑ์ เพื่อรองรับแทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน สำหรับไฮไลท์ของงาน คือการต่ออาหารกระป๋องด้วยมือเปล่ามากถึง 200,00 กระป๋อง ซึ่งได้รับความร่วมมือจาก บริษัท ผลิตภัณฑ์อาหารกว้างไพศาล จำกัด(มหาชน) ผู้ผลิตอาหารกระป๋องปุ้มปุ้ย ร่วมทำลายสถิติโลกเพื่อบันทึกลงในกินเนสส์ เวิลด์ ออฟ เรดคอร์ด
ส่วนสาเหตุที่จัดงานนี้ขึ้นเพื่อ หวังชูศักยภาพคนไทย มุ่งสู่การเป็นผู้นำอาหารสร้างสรรค์และส่วนผสมอาหารโลก ซึ่งนับว่าเป็นครั้งแรกในการรวบรวมสินค้า องค์ความรู้ด้านอาหารและโภชนาการ อีกทั้งยังมีการจัดประชุมเชิงวิชาการด้านอาหารนานาชาติ ภายใต้หัวข้อ “ Creative Food Creative Thailand” เพื่อรวบรวมข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ปรพกอบการSMEs และอุตสาหกรรมในไทย เพื่อต่อยอดพัฒนาผลิตภัณฑ์สร้างสรรค์ให้สามารถแข่งขันทัดเทียมระดับโลกได้
