ก.พาณิชย์ จุดกระแส “อาหารไทย” ใช้วัตถุดิบไทยเท่านั้น

ก.พาณิชย์ โดยกรมการค้าภายใน จัดโครงการ “อาหารไทย ต้องใช้วัตถุดิบไทยเท่านั้น Thai Food..Make Sure It’s Thai Ingredient” เปิดตัวภาพยนตร์โฆษณาชุดใหม่ สร้างกระแสการรับรู้อย่างแพร่หลาย เตรียมแพร่ภาพภาพยนตร์โฆษณาเฉพาะในต่างประเทศผ่านสื่อยักษ์ใหญ่ อาทิ BBC Network และ Discovery Channel 1 กระตุ้นและสร้างความตระหนักรู้ให้กับกลุ่มผู้ประกอบการอาหารไทยในต่างประเทศและชาวต่างชาติที่ชื่นชอบอาหารไทยแท้ ชูแนวคิดต้นตำรับความอร่อยของอาหารไทยแท้ต้องปรุงจากวัตถุดิบที่มาจากแหล่งผลิตต้นกำเนิดจากประเทศไทย หนุนเกษตรกรไทยและกระตุ้นส่งออกสินค้าเกษตรนำรายได้เข้าประเทศ

นางพรทิวา นาคาศัย รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ กล่าวในการเป็นประธานเปิดตัวโครงการ “อาหารไทย ต้องใช้วัตถุดิบไทยเท่านั้น Thai Food...Make Sure It’s Thai Ingredient” ว่า โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมและกระตุ้นให้เกิดการใช้วัตถุดิบในประเทศไทยในการทำอาหารไทย เนื่องจากอาหารไทยเป็นอาหารที่เลื่องชื่อ และเป็นที่ยอมรับทั่วโลก ดังนั้นหากจะทำอาหารไทยให้ได้รสชาติ และทรงคุณค่าทั้งด้านโภชนาการ และความเป็นไทยแล้ว ร้านอาหารจึงจำเป็นต้องใช้วัตถุดิบจากประเทศไทย โดยผ่านภาพยนตร์โฆษณาซึ่งเป็นเครื่องมือการสื่อสารหลักในการส่งเสริมการส่งออกสินค้าเกษตรผ่านอาหารไทย ตอกย้ำภาพลักษณ์และความนิยมของอาหารไทยในหมู่ชาวต่างชาติ โดยเน้นถึงรสชาติอาหารไทยต้นตำรับซึ่งปรุงจากวัตถุดิบของไทย ซึ่งสอดคล้องกับวิสัยทัศน์ของกระทรวงฯ ในการกระตุ้นการค้าและเศรษฐกิจของประเทศ ผลักดันให้เศรษฐกิจไทยเติบโตอย่างมั่นคงและยั่งยืน พร้อมก้าวสู่การเป็นศูนย์การค้าชั้นนำแห่งเอเชีย

“การเปิดตัวโครงการในวันนี้ จะเป็นส่วนหนึ่งของแผนและกลยุทธ์การทำประชาสัมพันธ์โครงการของกระทรวงพาณิชย์ในระดับโลก โดยภาพยนตร์โฆษณาชุดนี้จะทำการแพร่ภาพผ่านสื่อที่เป็นที่นิยม อาทิ BBC Network Discovery Channel 1 ฯลฯ ซึ่งเป็นช่องข่าว และช่องรายการสารคดีระดับโลก โดยภาพยนตร์โฆษณาชุดนี้จะเผยแพร่เฉพาะในต่างประเทศเท่านั้น”

สำหรับแนวคิดการจัดทำภาพยนตร์โฆษณาชุดดังกล่าว มีเป้าหมายเพื่อเป็นการส่งเสริมเกษตรกรผู้ผลิตสินค้าเกษตรและการส่งออกวัตถุดิบเพื่อใช้ในการปรุงอาหารไทย โดยเนื้อเรื่องในภาพยนตร์โฆษณาชุดนี้ มีเนื้อหาเชิญชวน และสร้างการรับรู้กับผู้บริโภคชาวต่างประเทศที่ชื่นชอบอาหารไทย ให้คนต่างชาติอยากกินอาหารไทยแบบต้นตำรับ และเชิญชวนให้ผู้ประกอบการร้านอาหารไทยใช้วัตถุดิบซึ่งเป็นผลผลิตทางการเกษตรจากประเทศไทยซึ่งเป็นแหล่งผลิตต้นกำเนิดวัตถุดิบขนานแท้

ทั้งนี้ โครงการ “อาหารไทย ต้องใช้วัตถุดิบไทยเท่านั้น Thai Food Make Sure It’s Thai Ingredient” จะเป็นหนึ่งในโครงการสำคัญ ที่สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจการค้าของประเทศเพื่อสร้างรายได้ทั้งระบบตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ซึ่งเป็นหนึ่งในภารกิจสำคัญของ กรมการค้าภายใน หนึ่งในหน่วยงานสำคัญภายใต้การกำกับดูแลของกระทรวงพาณิชย์ ที่มีหน้าที่ในการสร้างความเป็นธรรม ร่วมไปกับการกระตุ้นการค้าและเศรษฐกิจของประเทศ เพื่อสร้างความเป็นอยู่ที่ดีให้กับเกษตรกรไทยทั่วประเทศ เพื่อสร้างรากฐานอันยั่งยืนให้กับภาคการเกษตรของประเทศไทย

และโครงการนี้ยังสะท้อนให้เห็นถึง จุดกำเนิดของคำว่า เสน่ห์ปลายจวัก รสชาติอันโอชะ ที่สร้างชื่อเสียงให้กับอาหารไทยต้นตำรับ ซึ่งเป็นหนึ่งในความมหัศจรรย์ของอาหารที่ทั่วโลกต่างยอมรับ ยิ่งผลิตด้วยวัตถุดิบต้นตำรับคุณภาพ ที่มาจากเมืองไทยแล้ว ยิ่งสร้างความมั่นใจได้ถึงรสความอร่อยที่ไม่แตกต่าง นอกจากเป็นการสร้างมาตรฐานความอร่อย ยังเป็นการเพิ่มมูลค่าให้สินค้า และบริการยกระดับให้กับร้านอาหารไทยทั่วโลก และยังเป็นการกระตุ้นกำลังซื้อจากลูกค้าร้านอาหารไทยในต่างประเทศ สนับสนุนภาคส่งออกสินค้าการเกษตรให้เข้มแข็ง เป็นหลักประกันถึงราคาผลผลิตที่ดี ในการช่วยเหลือพี่น้องชาวเกษตรกรผู้เพาะปลูก ได้มีชีวิตที่มั่นคงและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น

นอกจากนี้ โครงการ “อาหารไทย ต้องใช้วัตถุดิบไทยเท่านั้น Thai Food Make Sure It’s Thai Ingredient” จะเป็นอีกยุทธศาสตร์หนึ่ง ในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้เกิดกับทั้งระบบ นอกจากจะเป็นการเสริมสร้างภาพลักษณ์ให้กับอาหารไทยแล้ว ยังเป็นส่วนหนึ่งของการเชื่อมโยงไปสู่ผลผลิตในกลุ่มสินค้าเกษตรกระตุ้นการส่งออก เป็นอีกพลังในการช่วยประเทศให้ผ่านพ้นวิกฤตเศรษฐกิจ

***ข้อมูลจาก www.smethailandclub.com****